Όσοι τραγουδούν τα εύσημα στις φριτέζες ξέρουν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οτιδήποτε με αυτά τα εύχρηστα gadget της κουζίνας - συμπεριλαμβανομένου του τυριού στη σχάρα, σύμφωνα με το The Γυναίκα Πρωτοπόρος εαυτήν, Ρι Ντράμοντ. Αφαιρέστε το τηγάνι και ανάψτε τη φριτέζα γιατί αυτά τα δύο συνταγές ψητού τυριού φαίνονται πολύ ωραία και μπορεί να είναι καλύτερο από οποιοδήποτε ψητό τυρί μαγειρεμένο σε τηγάνι.
«Τυρί σχάρας + PW φριτέζα αέρα = TruLuv4Ever», έγραψε η Drummond στην ανάρτησή της στο Instagram στις 17 Μαρτίου. «Το τυρί λιώνει και το ψωμί τσιγαρίζει σαν τρελό! Είναι θαύμα."
Για το πρώτο της τυρί στη σχάρα, η Drummond αρπάζει ψωμί με προζύμι, τσένταρ, muenster και τυρί Jarlsberg και λίγη μουστάρδα dijon. Τα πάντα στοιβάζονται ανάμεσα στις δύο φέτες ψωμιού, οι οποίες στη συνέχεια επικαλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου και στη συνέχεια το σάντουιτς τοποθετείται στη φριτέζα αέρα (Η Πρωτοπόρος Γυναίκα-επώνυμη φριτέζα αέρα δηλαδή!).
Ο Drummond μαγειρεύει το ψητό τυρί για περίπου πέντε λεπτά από κάθε πλευρά για να αποκτήσει μια τραγανή κρούστα και κέντρο τήξης.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Ree Drummond – Pioneer Woman (@thepioneerwoman)
Για το δεύτερο ψητό τυρί της, η Drummond κόβει ένα φρέσκο ρολό τσιαμπάτα και απλώνει λίγη μαρμελάδα βύσσινο σε κάθε φέτα. Στη συνέχεια προσθέτει μερικές γενναιόδωρες φέτες τυρί μπρι, φτιάχνει το σάντουιτς της και μετά βουτυρώνει το εξωτερικό κάθε φέτας ψωμιού.
Ο Ντράμοντ πετάει το σάντουιτς στη φριτέζα, πάλι για περίπου τέσσερα με πέντε λεπτά από κάθε πλευρά, και voila! Ένα γλυκό, ξινό και τυρί μεσημεριανό.
Εάν δεν έχετε ακόμη μπει στο κίνημα της φριτέζας, μπορείτε να πάρετε το Drummond's Φριτέζα αέρα Pioneer Woman με μόλις 87 $ στη Walmart.
Την επόμενη φορά που θα λαχταράτε ένα ψητό τυρί, μην ανάψετε ακόμα τη σόμπα. Δοκιμάστε τη μέθοδο φριτέζας αέρα του Drummond για να επιτύχετε αυτή την τραγανή, τυρώδη τελειότητα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
