Η αρκουδα είναι μια νέα σειρά στο FX για έναν νεαρό σεφ από τον κόσμο της εξαιρετικής εστίασης που επιστρέφει σπίτι μετά τον πρόωρο θάνατο του αδελφού του για να διευθύνει το οικογενειακό σάντουιτς. Απευθύνεται σε λάτρεις του δράματος, στους λάτρεις του Σικάγο και στους καλοφαγάδες — και Mindy Kaling είναι ένας από τους πολλούς ανθρώπους που δεν χορταίνονται από την παράσταση. Η Kaling αναδημιούργησε ένα από τα πιάτα από το «The Bear» στο Instagram της και τώρα μπορεί να δει γιατί ήταν το αγαπημένο γεύμα του «νεκρού Jon Bernthal».
«Μόλις τελείωσα την παρακολούθηση του «The Bear». Ήταν τόσο καλό. Η γραφή είναι τόσο καλή. Η σκηνοθεσία είναι καταπληκτική», είπε ο Kaling σε ένα βίντεο στο Instagram στις 4 Αυγούστου. «Στο τελευταίο επεισόδιο, ο κύριος της σειράς, ο Carmy, ο οποίος είναι κάπως βασανισμένος σεφ, το κάνει αυτό μακαρόνια συνταγή που αγάπησε ο αποθανών αδελφός του. Φαίνεται πολύ νόστιμο και έτσι σκέφτηκα ότι θα το έφτιαχνα και θα μεταφερθώ στον κόσμο της γαστρονομικής σκηνής του Σικάγο».
Για να ξεκινήσετε, ο Kaling σοτάρισε πρώτα το σκόρδο σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας αργότερα μερικά σέικ από νιφάδες τσίλι και μετά μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού. Καθώς μαγείρευε τα μακαρόνια της, έκοψε ένα κρεμμύδι στη μέση και το τηγάνισε μπρούμυτα σε μια βουτυρωμένη κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ένα κουτί πελτέ ντομάτας χύθηκε στην κατσαρόλα πάνω από τα μισά κρεμμύδια και το κάλυμμα στρώθηκε για να σιγοβράσουν οι γεύσεις.
Στη συνέχεια, η Kaling έβαλε το μείγμα σκόρδου και βασιλικού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και πρόσθεσε το επεξεργασμένο μείγμα στη σάλτσα ντομάτας και κρεμμυδιού της. Μετά στράγγιξε τα μακαρόνια, τα ανακάτεψε στη σάλτσα και τα απόλαυσε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Mindy Kaling (@mindykaling)
«Θεέ μου», είπε αφού δοκίμασε. «Αυτό είναι τόσο καλό. Δεν είναι περίεργο που ο νεκρός Jon Bernthal λάτρεψε αυτή τη συνταγή και ήθελε να τη φάνε όλοι. Είμαι μαζί σου νεκρός Jon Bernthal. Πρέπει να το κάνετε αυτό είναι τόσο νόστιμο».
Η Cara of The Gourmet Bon Vivant έγραψε μια πιο λεπτομερή συνταγή για το πιάτο με μακαρόνια στο blog της, η οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Μεταφερθείτε στη σκηνή του φαγητού του Σικάγο όπως το Kaling και απολαύστε αυτό το αριστούργημα ενός γεύματος (και μιας παράστασης!).
