Όταν είναι πολύ ζεστό για να ανάψετε το φούρνο (ή όταν απλά δεν θέλετε να ψήσετε μόνοι σας ένα ολόκληρο κοτόπουλο), το φρέσκο και έτοιμο κοτόπουλο ψητό της Costco είναι μια απίθανη αγορά. Και όταν τελειώσει το δείπνο και υπάρχει ακόμα άφθονο κρέας στα κόκαλα, ήρθε η ώρα να φτιάξετε κάποιον δολοφόνο Κοτοσαλάτα παραχώρηση του Μάρθα Στιούαρτ.
«Μετακινηθείτε, τηγανητά και ψητά σάντουιτς κοτόπουλου! Αυτές οι επιλογές απαιτούν περισσότερο χρόνο και προσπάθεια, αλλά πιστεύουμε ότι μπορείτε να έχετε τα ίδια ικανοποιητικά αποτελέσματα με αυτό το σάντουιτς κοτόπουλου ψησίματος», ανέφερε η επίσημη σελίδα του Stewart στο Instagram. «Είναι τόσο γρήγορη η προετοιμασία - δεν χρειάζεται να ασχολείστε καθόλου με το μαγείρεμα του κοτόπουλου - απλά ψιλοκομμένο κοτόπουλο για το στήθος κοτόπουλου Χακαρισμένα Σάντουιτς Chipotle-Κοτόπουλο-Σαλάτα, στη συνέχεια ανακατέψτε με το καπνιστό chipotle και τη φρέσκια μαγιονέζα κόλιαντρο και στρώστε το σε μαλακά ψωμάκια στη συνέχεια.»
«Το αβοκάντο και το τουρσί ραπανάκι προσθέτουν ένα αναζωογονητικό φινίρισμα, αν και οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας toppers σάντουιτς θα πάει υπέροχα σε αυτό το αστρικό σάντουιτς. “
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Για να φτιάξετε τη μαγιονέζα του Stewart's Chipotle, συνδυάστε μαγιονέζα, chipotle κομμένο σε κύβους σε adobo, ξύσμα λάιμ, κρεμμύδι και κόλιαντρο. Και ο Stewart προτείνει να κόψετε το κοτόπουλο σας με κόκκους για να του δώσετε περισσότερη υφή για να κρατήσει τα υγρά συστατικά (και να κολλήσει μαζί στο σάντουιτς).
Και για να προσθέσετε ακόμα περισσότερο ξύσμα, ο Stewart συνιστά να βάλετε τη σαλάτα με κοτόπουλο με τουρσί ραπανάκια, μαριναρισμένο σε ένα μείγμα από ξύδι, χυμό λάιμ, ζάχαρη και αλάτι πριν βάλετε την κορυφή του ψωμιού στο σάντουιτς. Η προσθήκη μερικών φύλλων φρέσκου μαρουλιού ρομά προσθέτει επίσης μια ωραία τραγανή γεύση.
Έτσι, αν σας έχει απομείνει κοτόπουλο Costco rotisserie στο ψυγείο σας, έχετε τώρα τις παραγγελίες σας.
