Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Είναι η εποχή του χρόνου που είναι πολύ καυτό να κάνει σχεδόν τα πάντα. Μένουμε μέσα, πηγαίνουμε στο παντοπωλείο για να απολαύσουμε το A/C στον διάδρομο της κατάψυξης και αποφεύγουμε να ανάβουμε τον φούρνο και τη σόμπα όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορεί να είναι δύσκολο να αισθάνεσαι έμπνευση όταν έχει τόσο ζέστη, αλλά ευτυχώς, η μητέρα φύση ξέρει μόνο το αντίδοτο για τη ζέστη και την υγρασία: άφθονα από τα καλύτερα δροσιστικά φρούτα και προϊόντα της εποχής, όπως πεπόνι και αγγούρι. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και κατευθυνθείτε στην αγορά του αγρότη αυτό το Σαββατοκύριακο και πάρτε μια ποικιλία από αρωματικά ώριμα πεπόνια για να μπορέσετε να φτιάξετε Μάρθα Στιούαρτ'μικρό αλμυρή φρουτοσαλάτα, ένα καλοκαίρι συνοδευτικό που θα σας δροσίσει αντί να ζεσταίνει τα πράγματα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Εάν είστε δύσπιστοι για τα αλμυρά φρούτα, σας παρακαλούμε να τα δοκιμάσετε τουλάχιστον. Ο Stewart δεν παίρνει τα πράγματα πολύ μακριά εδώ - το καρύκευμα είναι ένας πραγματικά απλός συνδυασμός από θαλασσινό αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο και φρέσκο δυόσμο.
Όσο για τα φρούτα, χρησιμοποιεί μια ποικιλία από καλοκαιρινά πεπόνια - χρυσό καρπούζι, πεπόνι, καναρίνι και πεπόνι Honey Kiss. Αλλά για καλύτερα αποτελέσματα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε είναι τοπικό και φρέσκο - η αγορά του αγρότη (ή ο δικός σας κήπος!) είναι πιθανώς η καλύτερη επιλογή, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε μια ποικιλία από φρέσκα πεπόνια στο κανονικό παντοπωλείο αυτή τη φορά έτος.
Ο Stewart ζητά επίσης μισό αγγλικό αγγούρι στη συνταγή. Έχουν πιο λεπτή φλούδα και λιγότερους σπόρους από ένα τυπικό cuke. Οι ποικιλίες κειμηλίων από τον κήπο σας ή την αγορά του αγρότη θα ήταν νόστιμες και εδώ.
Όταν φτιάχνουμε μια συνταγή όπου το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα κύρια συστατικά καρυκευμάτων, μας αρέσει να χρησιμοποιούμε κάτι υψηλής ποιότητας, όπως αυτά βιολογικοί κόκκοι βιετναμέζικο μωβ πιπεριού από Burlap & Barrel.
Είναι επίσης ωραίο να χρησιμοποιείτε κάποιο ειδικό ελαιόλαδο εδώ. Εξάλλου, κάνει πολλά από τα βαριά στη συνταγή, σώζοντάς σας από το να ανάψετε τη σόμπα και να κάνετε το σπίτι σας κόλαση. Δοκιμάστε ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, όπως Pura Olea.
Είναι ένα πιάτο που είναι περισσότερο από το άθροισμα των μερών του. Προσθέστε λίγη φέτα ή μπουράτα στη σαλάτα για να την κάνετε ένα ελαφρύ χορτοφαγικό γεύμα ή σερβίρετέ τη μαζί με κοτόπουλο ψητό που αγοράσατε από το κατάστημα ή μια επιλογή αλλαντικών για τα παμφάγα. Είναι ένα από τα καλύτερα συνταγές χωρίς μαγειρική μπορούμε να σκεφτούμε, ειδικά αν έχετε υπέροχα πεπόνια.
Σε αναζήτηση περισσότερων καλοκαιρινές συνταγές? Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε σάλτσα μάνγκο καρπούζι
