Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Μας αρέσει να επινοούμε νέα διασκεδαστικά ορεκτικά και σνακ για να σερβίρουμε επισκέπτες όταν έχουμε κόσμο — και για τις δικές μας ανάγκες για σνακ ταινιών αργά το βράδυ. Υπάρχουν πολλά καλοκαιρινές λιχουδιές στο Costco έχουμε εφοδιαστεί, αλλά μερικές φορές θέλουμε να λερώσουμε τα χέρια μας και να κάνουμε λίγο μαγείρεμα στην κουζίνα. Σαν, λίγο - είναι καλοκαίρι τελικά. Ευτυχώς για εκείνες τις μέρες, βασίλισσα των ορεκτικών Μάρθα Στιούαρτ είναι εκεί για να εμπνεύσει. Όχι μόνο εκείνη κυριολεκτικά γράψτε το βιβλίο για τα ορεκτικά,
αλλά της ποστάρει και νέες νόστιμες συνταγές Ίνσταγκραμ και η εξαιρετικά τραγανή γαρίδα ποπ κορν της είναι ένα καλοκαιρινό σνακ που δεν μπορούμε να σταματήσουμε να σκεφτόμαστε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Οι γαρίδες είναι τόσο ευέλικτες και λόγω της ήπιας θαλασσινής τους γεύσης, είναι συνήθως ένα ασφαλές στοίχημα για να τις σερβίρετε σε ένα πλήθος. Αλλά οι μεγάλες, ζουμερές γαρίδες μπορεί να γίνουν ακριβές. Όταν λοιπόν είδαμε Η συνταγή του Στιούαρτ, ξέραμε ότι θα ήταν μεγάλη επιτυχία, έστω και μόνο επειδή χρησιμοποιεί τις εξαιρετικά προσιτές γαρίδες 50-60 που είναι συνήθως πολύ φθηνότερες από τις γαρίδες jumbo. Με τον πληθωρισμό μέσω της στέγης αυτή τη στιγμή, προσιτό συνταγές θαλασσινών είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Μαγειρεύονται επίσης σε λιγότερο από 5 λεπτά ανά παρτίδα και γίνονται εξαιρετικά τραγανά, χάρη στο μικροσκοπικό μέγεθος της γαρίδας.
Για να φτιάξει το κουρκούτι, ο Stewart ανακατεύει αλεύρι με έξι βότανα και μπαχαρικά, άμυλο καλαμποκιού και καλαμποκάλευρο, για να βοηθήσει τις γαρίδες να γίνουν τραγανές και τραγανές καθώς μαγειρεύονται σε καυτό λάδι. Τηγανίζονται σε 3-4 λεπτά και μετά είναι έτοιμα για κατανάλωση. Εάν θέλετε να κάνετε μια εξαιρετικά γρήγορη συντόμευση, θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τηγανητές γαρίδες που αγοράζονται στο κατάστημα.
Ο Stewart συνιστά να σερβίρετε τις γαρίδες ποπ κορν με μαϊντανό και φέτες λεμονιού, μαζί με σάλτσα ταρτάρ και πικάντικη σάλτσα κοκτέιλ για βουτιά. Θα ήταν επίσης νόστιμο με λίγη ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι, ή ακόμα και σάλτσα Buffalo και ντιπ στο ράντσο.
Τι να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε γαρίδες 50-60; Ο Stewart λέει ότι αν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες γαρίδες, μπορείτε απλώς να τις κόψετε στη μέση προτού τις μαγειρέψετε και τις τηγανίσετε.
Είτε φτιάχνετε αυτή τη συνταγή για ένα κοκτέιλ πάρτι με φίλους είτε για σνακ κατά τη διάρκεια ενός μαραθωνίου ταινιών της Marvel, η συνταγή με γαρίδες ποπ κορν του Stewart είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει.
Αναζητάτε περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε σάλτσα μάνγκο καρπούζι
