Η καλοσύνη της καραμέλας αναβλύζει ανάμεσα στα στρώματα του Μάρθα Στιούαρττου πιο πρόσφατου κέικ, και έχουμε εμμονή. Η σεφ και γκουρού του lifestyle είναι γνωστή για το ότι «ανυψώνει την καθημερινότητα», αλλά η ανατροπή της σε ένα κέικ με καφέ ζάχαρη είναι απολύτως επόμενου επιπέδου! Μοιράστηκε ένα βίντεο με τον παρακμιακό επιδόρπιο στο Instagram σήμερα, και μπορείτε απλά να πείτε ότι θα είναι η νέα σας αγαπημένη τούρτα.
«Το κέικ με καστανή ζάχαρη είναι στρωμένο με γύρους κολλώδους-γλυκιάς καραμέλας και τελειώνει με αφράτη σαντιγί καραμέλα σε αυτή τη νότια απόλαυση», είπε. έγραψε λεζάντα στο βίντεο.
The Southern Caramel Cake με σαντιγί Καραμέλας προβλήθηκε στο επεισόδιο 707 του Μάρθα Μπέικς και εμφανίζεται στην ιστοσελίδα της. Για να φτιάξετε το κέικ, θα χρειαστείτε βούτυρο, λουλούδι, σκούρα καστανή ζάχαρη, αυγά, κρέμα γάλακτος και πολλά άλλα. Η γέμιση απαιτεί παχύρρευστη κρέμα, ζάχαρη και πολλά άλλα. Στη συνέχεια, ολοκληρώνεται με αυτό του Stewart
Κρέμα σαντιγί καραμέλας, φτιαγμένο με ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και άλλα υλικά χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα και ένα παγωμένο λουτρό.Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Ο Stewart συνιστά να χρησιμοποιήσετε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ 8 ιντσών, επενδεδυμένες με περγαμηνή, για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο. Χτυπάμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και άλλα υλικά σε ένα μπολ και μετά χτυπάμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα άλλο. Ένα τρίτο μπολ πρέπει να έχει την κρέμα γάλακτος και άλλα υλικά. Μόλις ενωθούν όλα τα υλικά, τα χωρίζουμε και στα δύο ταψιά και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Φτιάχνουμε τη γέμιση σε μια μικρή κατσαρόλα, δημιουργώντας μια ελαφριά καραμελωμένη ζάχαρη που μπορείτε να απλώσετε και να στρώσετε μέσα στο κέικ. Στη συνέχεια, κόψτε το κέικ από κάθε έναν από τους γύρους στη μέση, δίνοντάς σας τέσσερις στρώσεις. Απλώνουμε τη γέμιση ανάμεσα σε κάθε στρώση κέικ, δημιουργώντας μια νόστιμη γεύση καραμέλας με κάθε μπουκιά. Στη συνέχεια, παγώστε όλο το πράγμα με τη σαντιγί καραμέλας.
Το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό, γλυκό κέικ που στάζει απολύτως καραμέλα και ζάχαρη. Είναι αντισυμβατικό frosting, είναι, λοιπόν, το κερασάκι στην τούρτα - με άλλα λόγια, θα ήταν ακόμα καλό χωρίς αυτό, αλλά η αφράτη, σαντιγί εμποτισμένη με καραμέλα το κάνει πολύ καλύτερο.
Παρακολουθήστε τον κύλινδρο του Stewart στο Instagram για οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτό το υπέροχο κέικ, καθώς και νόστιμο βίντεο με το τελικό προϊόν. Είναι λίγο περίπλοκο στο ψήσιμο, αλλά αξίζει τον κόπο!
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή Southern Caramel Cake με σαντιγί Καραμέλας εδώ.
Ικανοποιήστε το γλυκό σας με πιο φοβερό Είδη αρτοποιίας Costco φαίνεται στην παρακάτω gallery.
