Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Εάν κάποιος σας αποκαλεί ανόητο, το πρώτο σας ένστικτο μπορεί να είναι να προσβληθείτε. Αλλά τι γίνεται αν πράγματι μιλούν για το vintage γλυκό επιδόρπιο που συνδυάζει τα βραστά φρούτα με μια κρεμώδη κρέμα; Αυτό θα ήταν πραγματικά ένα ωραίο κομπλιμέντο. Οι ανόητοι μπορεί να έχουν φύγει από τη μόδα, αλλά Μάρθα Στιούαρτ μόλις τα έφερε πίσω με μεγάλο τρόπο και η εύκολη συνταγή της Μύρτιλλος ανόητος, που είναι σαν διασταύρωση πάβλοβας και παρφέ, είναι βέβαιο ότι θα είναι το πρωταγωνιστικό επιδόρπιο του καλοκαιριού σας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Η ανόητη του Stewart απομακρύνεται από την παραδοσιακή συνταγή με δύο τρόπους και οι αλλαγές της κάνουν αυτή τη συνταγή αρκετά αβίαστη. Αντί να αφιερώνει χρόνο για να κάθεται πάνω από μια ζεστή εστία ανακατεύοντας συνεχώς μια κατσαρόλα με κρέμα, η Stewart επιλέγει να χρησιμοποιεί απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ως το κρεμώδες στοιχείο στο επιδόρπιό της.
Στη συνέχεια, για να προσθέσει λίγη μαστιχωτή τραγανή γεύση στη συνταγή, προσθέτει μερικά σπασμένα κομμάτια μπισκότων μαρέγκας. Αγαπάμε Μπισκότα μαρέγκες βανίλιας του Trader Joe.
Ο συνδυασμός της μαρέγκας με το δροσερό κρεμώδες γιαούρτι και τα φρούτα μας θυμίζει πάβλοβα και η στρώση φρούτων, κρέμας και μπισκότων θυμίζει παρφέ, αλλά αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να το φτιάξουμε.
Όσο για τα φρούτα, ο Stewart ετοιμάζει μια γρήγορη μαρμελάδα βατόμουρου-θυμάρι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, μια νότα ζάχαρης και φρέσκο θυμάρι. Το αποτέλεσμα είναι μια ελαφρώς γλυκιά κομπόστα βατόμουρου με μια νότα ξυλώδους θυμαριού. Ακόμη καλύτερα? Αν θέλετε να κάνετε αυτό το επιδόρπιο ακόμα πιο εύκολο στη σύνθεση, μπορείτε απλώς να συνδυάσετε ένα βάζο κονσέρβες βατόμουρου-θυμαριού με τα μπισκότα γιαουρτιού και μαρέγκας, για ένα επιδόρπιο εξ ολοκλήρου ψωνισμένο με σπιτική γεύση.
Αυτό που μας αρέσει σε αυτή τη συνταγή είναι το πόσο ευέλικτη είναι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό φρούτων και βοτάνων σας αρέσει (βασιλικός φράουλα, λεμονόχορτο βατόμουρο, όπως το πείτε), αλλάξτε το απλό γιαούρτι για ελληνικό γιαούρτι, διπλώστε λίγη σαντιγί, χρησιμοποιήστε μπισκότα μαρέγκας σοκολάτας αντί για βανίλια — οι επιλογές είναι ατελείωτες. Και θα ήταν ανόητος (δείτε τι κάναμε εκεί) να μην το δοκιμάσετε.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε πίτσα με μπισκότο ζάχαρης
