Γιατί είναι τόσο δύσκολο να κάνεις τα παιδιά να φάνε; Γονείς που δεν έχουν έφτιαξαν ένα ξεχωριστό δείπνο φιλικό προς τα παιδιά για τα μικρά τους είναι τυχερά - μερικές φορές είναι απλώς πιο εύκολο να φτιάξετε κοτομπουκιές (ξανά!), ώστε να μπορείτε να φάτε το δείπνο σας με την ησυχία σας. Αλλά για νύχτες που θέλετε τα παιδιά σας να δοκιμάσουν κάτι νέο, Μάρθα Στιούαρτ έχει την τέλεια συνταγή που διαβεβαιώνει ότι θα λατρέψουν ακόμη και τα παιδιά.
Σόουρα σολομού και καλαμποκιού μπορεί να μην ακούγεται σαν κάτι φιλικό για τα παιδιά, αλλά είναι εντελώς! Ο Stewart κοινοποίησε μια φωτογραφία από αυτό το ελαφρύ και γευστικό σούπα στο Instagram σήμερα, και είναι γεμάτο γεύση. Είναι πιο ελαφριά από τις παραδοσιακές σούπες, που σίγουρα θα απολαύσουν τα παιδιά.
«Τα παιδιά είναι βέβαιο ότι θα μαγειρέψουν αυτό το στιφάδο», έγραψε στη λεζάντα της φωτογραφίας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
«Είναι γεμάτο με κομμάτια πατάτας, ξεφλουδισμένα σολομός, και στάχυα φρέσκου καλαμποκιού κομμένα σε γύρους», πρόσθεσε. «Ένας ελαφρύς ζωμός γίνεται με βαριά κρέμα και χυμό αχιβάδας και στο τέλος προστίθεται φρέσκος βασιλικός για έξτρα γεύση».
Αν και τα κομμάτια καλαμποκιού δημιουργούν μια αισθητικά ευχάριστη λήψη, ο Stewart στην πραγματικότητα συνιστά να τα αφαιρέσετε πριν τα σερβίρετε στα παιδιά. «Για ευκολότερο, λιγότερο ακατάστατο φαγητό, συνιστούμε να κόψετε τους πυρήνες από το στάχυ και να τους προσθέσετε ξανά στη σούπα για τα μικρά σας», έγραψε στην ανάρτηση.
Η συνταγή, η οποία δημοσιεύτηκε αρχικά στο τεύχος Σεπτεμβρίου 2017 του Martha Stewart Living, σερβίρει τέσσερα και διαρκεί μόλις 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Τα συστατικά περιλαμβάνουν βούτυρο, κρεμμύδι, ζωμό αχιβάδας, πατάτες Yukon Gold, φιλέτο σολομού χωρίς πέτσα, δύο στάχυα, φρέσκο βασιλικό και πολλά άλλα.
Για να φτιάξετε αυτή την απλή σούπα, ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτοντας κρεμμύδι, ζωμό αχιβάδας, πατάτες και πολλά άλλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια κόψτε το σολομό και το καλαμπόκι και προσθέστε το στο τηγάνι μέχρι ο σολομός να γίνει αδιαφανής και το καλαμπόκι να γίνει τραγανό. Προσθέστε βασιλικό και άλλα υλικά και σερβίρετε με κράκερ oyster ή κοινά κράκερ Βερμόντ (ό, τι κράκερ έχετε στο σπίτι λειτουργεί επίσης).
Παρόλο που η συνταγή φαίνεται καταπληκτική, μερικοί άνθρωποι δεν ήταν τόσο σίγουροι ότι είναι πραγματικά φιλική για τα παιδιά. Ένα άτομο έγραψε: «Φαίνεται νόστιμο και θα προσπαθήσω να το φτιάξω για μένα και τον σύζυγό μου. Αλλά έτσι όπως έφτιαξαν τα παιδιά μου...θα μείνουμε μόνο στις κοτομπουκιές και τις τηγανιτές πατάτες! Lol❤️." Ένας άλλος είπε, «Το παιδί μου δεν θα πήγαινε σε απόσταση 40 ποδιών από αυτό και τρώει χώμα. 😂”
Εάν τα παιδιά δεν το φάνε, τουλάχιστον έχετε άλλη μια εύκολη συνταγή για δείπνο για τους ενήλικες του σπιτιού! Πραγματικά δεν μπορείς να κάνεις λάθος ό, τι κι αν γίνει.
Διαβάστε την πλήρη συνταγή του Stewart με σολομό και καλαμπόκι εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
