Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Καταλαβαίνουμε ότι το καλοκαίρι είναι εποχή ψησίματος. Πραγματικά το κάνουμε. Όμως έχουμε να κάνουμε μια ομολογία. Το αγαπημένο μας πιάτο για να φτιάχνουμε όταν πέφτει ο ήλιος δεν είναι κάτι στη σχάρα. Όχι, ακόμα και όταν κάνει ζέστη έξω, δεν αντέχουμε να πάμε περισσότερες από λίγες μέρες χωρίς να έχουμε ζυμαρικά για δείπνο, και ξέρουμε ότι Giada De Laurentiis αφορά. Αν και μπορείτε να συνδέσετε τα ζυμαρικά με βαριά υλικά και ζεστά χειμωνιάτικα δείπνα, είναι στην πραγματικότητα ο τέλειος κενός καμβάς για ένα γεύμα γεμάτο με ζωηρές γεύσεις που θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας προετοιμάσει για την επόμενη βουτιά στο πισίνα. Προσθέστε σε σύντομο χρόνο μαγειρέματος 15 λεπτών και Ζυμαρικά του De Laurentiis με πικάντικες γαρίδες Καλαβρίας είναι ακριβώς το είδος του καλοκαιρινή συνταγή για ζυμαρικά ονειρευόμαστε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Γιατί μας αρέσει αυτή η συνταγή Έτσι πολύ? Γιατί είναι έξυπνο. Χρησιμοποιεί τολμηρά υλικά που προέρχονται από το κατάστημα για να προσθέσει βάθος γεύσης χωρίς να προσθέτει στον χρόνο μαγειρέματος, κάτι που είναι σημαντικό το καλοκαίρι, όταν η κουζίνα ζεσταίνεται.
Η συνταγή έχει πολλά από τα συστατικά που θα περίμενε κανείς σε μια καλοκαιρινή συνταγή ζυμαρικών. Υπάρχει ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού και ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, κόκκινο κρεμμύδι, Parmigiano-Reggiano και βασιλικός, αλλά τα δύο συστατικά που χρησιμοποιεί ο De Laurentiis είναι αυτά που κάνουν αυτό το γεύμα πραγματικά λαμπερό.
Το πρώτο έγινε γρήγορα ένα από τα αγαπημένα μας συστατικά: Πάστα τσίλι Καλαβρίας.
Είναι φτιαγμένο από ιταλικές πιπεριές Καλαβρίας, οι οποίες είναι πικάντικες, γλυκές και λίγο πικάντικες, χάρη στο ότι διατηρούνται με λίγο ξύδι. Έρχονται συσκευασμένα σε λάδι και έχουν μια πολυτελή υφή που λιώνει σε ένα ζεστό τηγάνι ζυμαρικών.
Το άλλο συστατικό είναι αυτό που έχει γίνει άδικο ραπ τις τελευταίες δεκαετίες, αλλά τελικά επιστρέφει στη μόδα. Μιλούσαμε λιαστές ντομάτες.
Αυτές οι πικάντικες-γλυκές μπουκιές έχουν γεύση σαν συμπυκνωμένη ηλιοφάνεια και προσθέτουν μια τεράστια έκρηξη γεύσης σε κάθε συνταγή. Μπορεί να έχουν υπερχρησιμοποιηθεί στη δεκαετία του '90 ή οτιδήποτε άλλο, αλλά είναι πραγματικά αυτός ένας λόγος για να αποφύγετε ένα τόσο νόστιμο συστατικό που εξοικονομεί χρόνο; Ναι, δεν το πιστεύαμε.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό είναι η πιο εύκολη συντόμευση από όλες. Ο De Laurentiis κάνει αυτή τη συνταγή ζυμαρικών διάρκειας 15 λεπτών να νιώθει πιο ξεχωριστή από ένα βασικό γεύμα το βράδυ της εβδομάδας, αλλάζοντας το σχήμα των ζυμαρικών. Επιλέγει την εγκάρδια paccheri (μας αρέσει ο De Cecco),
που είναι η τέλεια ισορροπία για τις ζουμερές γαρίδες και τις τολμηρές γεύσεις της συνταγής της.
Ορίστε το έχετε. Η τέλεια συνταγή καλοκαιρινών ζυμαρικών διάρκειας 15 λεπτών, φτιαγμένη με δύο ιταλικά υλικά που αγοράζονται από το κατάστημα που θα θέλετε να χρησιμοποιείτε ξανά και ξανά. Αφήστε το Giada De Laurentiis, η βασίλισσα των ζυμαρικών!
Σε αναζήτηση περισσότερων καλοκαιρινές συνταγές? Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
