Ημέρα της μητέρας είναι ακριβώς στη γωνία. Υπάρχουν πολλά δώρα με τα οποία μπορείτε να κάνετε ντους στη μαμά σας την τιμητική της ημέρα, αλλά ειλικρινά - δεν υπάρχει πραγματικά καλύτερος τρόπος να πείτε "σ'αγαπώ, μαμά" από το να την ψήσετε Ina Garten’s αγαπημένη Συνταγή για τούρτα σοκολάτας Beatty. Γιατί αν η περίφημη, πλούσια συνταγή για κέικ σοκολάτας είναι αρκετά καλή για την Ina, ξέρουμε ότι θα ανταποκριθεί στα πρότυπα για τις καταπληκτικές μαμάδες της ζωής μας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)
Η συνταγή μεσαίου επιπέδου κέικ σοκολάτας Beatty's Garten απαιτεί την κανονική λίστα συστατικών και το σετ εξοπλισμός ψησίματος τυπική για οποιαδήποτε άλλη συνταγή για κέικ — αλλά χάρη σε μερικά μοναδικά πρόσθετα στοιχεία, η Garten έχει τελειοποιήσει αυτή τη συνταγή για να γίνει μια διάσημη αγαπημένη του νοικοκυριού. Για αρχή, ένα φλιτζάνι φρεσκοκομμένο
καφές απαιτείται. Αφού συνδυαστούν τα υγρά και τα ξηρά συστατικά, η συνταγή του Garten απαιτεί να αναμειχθεί ομοιόμορφα το φλιτζάνι του καφέ πριν τοποθετηθεί το κουρκούτι σε τηγάνια.Μόλις ψηθούν και κρυώσουν οι δύο γύροι κέικ σοκολάτας, το Garten είναι εξίσου αγαπημένο συνταγή παγώματος με βουτυρόκρεμα σοκολάτας θα το κάνει ολοκληρωμένο. Θα χρειαστεί να διοχετεύσετε την εσωτερική σας Ξυπόλητη Contessa εδώ, καθώς η συνταγή της για παγωτό απαιτεί λίγο περισσότερη προσοχή στη λεπτομέρεια και δεξιότητα.
Ενώ τα κομματάκια σοκολάτας μπορεί να είναι συνηθισμένα σε άλλες συνταγές παγώματος σοκολάτας, η Garten τα παραλείπει από τις δικές της. «Χρησιμοποιώ Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Chocolate», σημειώνει στη συνταγή της. «Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μια καλή γλυκόπικρη σοκολάτα, αλλά μην χρησιμοποιείτε τσιπς σοκολάτας γιατί έχουν σταθεροποιητές μέσα τους».
Και πάλι, η Garten απαιτεί τον καφέ για να προσθέσει πρόσθετο πλούτο στη γεύση του παγωτού της με βουτυρόκρεμα — συνδυάζοντας το διαλυμένο στιγμιαίος καφές κόκκους με το μείγμα βουτύρου του frosting. Μόλις γίνει το frosting με βουτυρόκρεμα σοκολάτας, θα πρέπει να απλωθεί (όχι να χτυπηθεί) πάνω στα κέικ.
Πριν πάτε, δείτε τις καλύτερες συνταγές σοκολάτας της Ina:
