Μας αρέσει να έχουμε κόσμο και πάντα μαγειρεύουμε κάτι για τους καλεσμένους μας. Αλλά δεν χρειάζεται να νιώθετε ότι πρέπει να ετοιμάζετε ένα δείπνο τεσσάρων πιάτων κάθε φορά που έχετε παρέα. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ακόμη και Ina Garten
δεν σερβίρει πάντα ένα φανταχτερό, περίτεχνο γεύμα για τους καλεσμένους της - μερικές φορές, κάτι απλό, άνετο και ικανοποιητικό είναι το μόνο που χρειάζεται να προσφέρετε. Garten πρόσφατα πήρε στο Instagram να μοιραστεί ότι πρόσφατα πέρασε μια υπέροχη μέρα διασκεδάζοντας τους επισκέπτες στο σπίτι της, κάτι που είπε ότι ήταν «πολύ αναζωογονητικό μετά από χρόνια απομόνωσης». Τι τους σέρβιρε; Όχι σουφλέ chateaubriand ή pommes. Έφτιαξε ένα ταψί με χορταστικά, σπιτικά μάφιν καλαμποκιού και η αλάνθαστη συνταγή της μπορεί να γίνει από την αρχή μέχρι το τέλος σε λιγότερο από μία ώρα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)
Το Garten έχει στην πραγματικότητα δύο καλαμπόκια συνταγές για μάφιν διαθέσιμα στο Διαδίκτυο, αλλά είναι σχεδόν πανομοιότυπα, με μια εξαίρεση - σε μια εκδοχή, τα μάφιν καλαμποκιού είναι γεμιστό με μαρμελάδα βατόμουρο αφού ψηθούν, χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη στρογγυλή άκρη. Αν κάνετε την απλή έκδοση, ωστόσο, είναι λίγο πιο ευέλικτα, εξίσου νόστιμα σερβίρονται με καφέ, τσάι και ένα δίσκο με διαφορετικές κονσέρβες όσο και με ένα μπολ με πικάντικο τσίλι ή μοσχαρίσιο στιφάδο.
Θα χρειαστείτε ένα ταψί για μάφιν 12 φλιτζανιών και χάρτινες επενδύσεις
για να βεβαιωθείτε ότι τα μάφιν σας δεν κολλάνε. Τότε, δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό. Ανακατέψτε μαζί τα ξηρά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων γεύμα καλαμποκιού
και το αλεύρι, μετά προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν το ανακατέψετε υπερβολικά, μπορεί να βγουν σκληρά, οπότε να είστε προσεκτικοί. Η Garten χρησιμοποιεί ένα μίξερ για να φτιάξει αυτά τα muffins, αλλά θα μπορούσατε να τα φτιάξετε εύκολα σε ένα μπολ με ένα κουτάλι, καθώς δεν χρειάζονται πολύ ανακάτεμα.
Τέλος, προσθέστε το κουρκούτι στο με χαρτί
φόρμα για μάφιν, και ψήστε ή 30 λεπτά. Θα βρείτε τον εαυτό σας με μια ντουζίνα τρυφερά, ζεστά, μυρωδάτα μάφιν καλαμποκιού, ελαφρώς γλυκά, αφράτα και με μια νότα τραγανότητας από το γεύμα καλαμποκιού. Μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε να τα γεμίσετε με μαρμελάδα ή όχι, αλλά η Garten άφησε τα δικά της σκέτα όταν τα σέρβιρε πρόσφατα στους καλεσμένους, οπότε γιατί να μην κρατήσετε τα πράγματα απλά;
Ακόμα κι αν δεν έχετε παρέα, ένας δίσκος με αυτά τα muffins θα μπορούσε να είναι το τέλειο πρωινό για το Σαββατοκύριακο. Και ανεξάρτητα από το γιατί τα φτιάχνετε, μπορείτε να είστε ήσυχοι γνωρίζοντας ότι από την αρχή μέχρι το τέλος, Ina GartenΗ συνταγή για μάφιν καλαμποκιού χρειάζεται μόνο μία ώρα για να ολοκληρωθεί.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese της Ina Garten και καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο
