Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Υπάρχει κάτι στην άνοιξη που μας κάνει να θέλουμε να ξεκινήσουμε ψήσιμο κέικ. Ίσως είναι επειδή όταν ζεστάνει ο καιρός, είναι πιο πιθανό να αρχίσουμε να μαζευόμαστε με φίλους ή ίσως είναι κάτι για την αφράτη υφή του ίδιου του κέικ που φέρνει στο μυαλό μικρά κουνελάκια και σύννεφα στον ουρανό και φρέσκα πράσινο γρασίδι. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι αυτό που θέλουμε να κάνουμε αυτή την εποχή του χρόνου και Μάρθα Στιούαρτ άκουσε την κλήση μας. Ο Stewart είναι ειδικός σε κέικ, και έχει γράψει ακόμη και όχι μόνο ένα,
αλλά δύο βιβλία μαγειρικής για κέικ.
Έτσι, όταν είδαμε ότι είχε δημοσιεύσει μια συνταγή με μια νέα ανατροπή σε κέικ παπαρουνόσπορου λεμονιού για πλήθος, καταλάβαμε ότι έπρεπε να τη δοκιμάσουμε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Η πρώτη αλλαγή που έκανε ο Stewart αυτό το κέικ το κλιμακώνει για να γίνει σε ταψί 9×13 ιντσών. Αυτό σημαίνει ότι εξυπηρετεί 10 έως 12 άτομα, σε αντίθεση με τα μικρά καρβέλια ή μάφιν που έχουμε συνηθίσει σε αυτή τη γεύση. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε α τηγάνι για κέικ που συνοδεύεται από καπάκι,
για εύκολη μεταφορά και αποθήκευση. Τίποτα δεν είναι χειρότερο από το να προσπαθείτε να κρατήσετε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο από το γλάσο στο κέικ σας.
Μετά, υπάρχει το εσπεριδοειδή. Αν και συνήθως ακούμε παπαρουνόσπορο και κέικ και αμέσως σκεφτόμαστε λεμόνι, ο Στιούαρτ χρησιμοποιεί στην πραγματικότητα πορτοκάλι. Ο συνδυασμός ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλιας στο κουρκούτι του κέικ, μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού και το γλάσο παπαρουνόσπορου, σχεδόν σας κάνουν να νιώθετε σαν να τρώτε ένα κέικ εμπνευσμένο από κρεμμύδι.
Ω, και το hack μας για να κάνουμε το σερβίρισμα ακόμα πιο εύκολο; Ετοιμάζοντας το τηγάνι σας με συνδυασμό από Αντικολλητικό σπρέι ψησίματος Baker’s Joy
και λαδόκολλα, που διασφαλίζει ότι το κέικ σας δεν θα κολλήσει.
Με την ελαφριά υφή του, την ήπια γεύση εσπεριδοειδών και βανίλιας και το λαχταριστό γλάσο, αυτό το γιγάντιο κέικ με φύλλο παπαρουνόσπορου είναι τέλειο για πικνίκ, potlucks και μπάρμπεκιου όλη την εποχή.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese της Ina Garten και καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο
