Διακοπές σημαίνει κανέλα ρολά για πρωινό σε πολλές οικογένειες, συμπεριλαμβανομένης της δικής μου. Η γλυκιά μυρωδιά που αναδύεται από τον φούρνο γεμίζει όλη την κουζίνα με μια γιορτινή αίσθηση. Για να μην αναφέρουμε, η προετοιμασία και ο καθαρισμός είναι εύκολος - μια αναγκαιότητα όταν ετοιμάζετε ένα μεγάλο γεύμα αργότερα ή/και φιλοξενείτε την οικογενειακή γιορτή. Giada de Laurentiisαπολαμβάνει ρολά κανέλας επί Πάσχα πρωί, επίσης — αλλά τα δικά της είναι πικάντικα και εσπεριδοειδή για έναν μοναδικό τρόπο για να ξεκινήσετε τις διακοπές σας.
Στις 11 Απριλίου, ο βραβευμένος με Emmy Ιταλοαμερικανός σεφ δημοσίευσε μια φωτογραφία με τα ρολά κανέλας της, τα οποία περιχύνονται σε γλυκό λευκό γλάσο. (Το στόμα μου έχει ήδη βουρκώσει!) Το έγραψε στη λεζάντα: «Αυτά τα πικάντικα και εσπεριδοειδή ρολά κανέλας είναι η περιστροφή του @Giadadelaurentiis στο Pane Di Pasqua, ένα γλυκό πασχαλινό ψωμί από την Ιταλία».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua σημαίνει Πασχαλινό ψωμί και είναι η τέλεια απόλαυση για το brunch των διακοπών σας αυτή την Κυριακή. Για τη ζύμη, θα χρειαστείτε ξηρή μαγιά, αλεύρι, αλεσμένο γλυκάνισο, ζάχαρη, βούτυρο, κρόκους αυγών, εκχύλισμα βανίλιας και πολλά άλλα. Η γέμιση απαιτεί ανοιχτή καστανή ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, αλεσμένο γλυκάνισο, κανέλα και άλλα συστατικά. Και το γλάσο γίνεται με ζάχαρη άχνη και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
Για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά πρωινού, ξεκινήστε με τη ζύμη. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και χτυπάμε τα υγρά υλικά σε ένα άλλο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υγρά συστατικά και τη δραστική μαγιά στα ξηρά συστατικά και γονατίστε για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να καθίσει στον πάγκο για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη και προσθέστε βούτυρο και ένα μείγμα από καστανή ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού και άλλα υλικά.
Κόψτε το κούτσουρο σε ρολά δύο ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο ταψί 13 επί 9. Θα πρέπει να τα αφήσετε να καθίσουν για περίπου 30 λεπτά πριν τα ψήσετε. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα γλασάρουμε με το σπιτικό μείγμα άχνης. Σερβίρετε με καφέ και απολαύστε! Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας, ο ανενεργός χρόνος και ο χρόνος μαγειρέματος για αυτήν τη συνταγή είναι τρεις ώρες, αλλά αξίζει πολύ την αναμονή γιατί είναι νόστιμα!
Πάρτε την πλήρη συνταγή για ιταλικά ρολά κανέλας του de Laurentiis εδώ.
Ικανοποιήστε το γλυκό σας με πιο φοβερό Είδη αρτοποιίας Costco φαίνεται στην παρακάτω gallery.
