Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Είναι μια ερώτηση τόσο παλιά όσο και ο ίδιος ο χρόνος: ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός cupcake και ενός muffin; Το ένα έχει παγωμένο από πάνω και σερβίρεται για επιδόρπιο, το άλλο μερικές φορές είναι γλασέ ή παγωμένο και σερβίρεται για πρωινό. Αν είχατε ποτέ ένα μάφιν σοκολάτας, αυτές οι σκέψεις πιθανότατα πέρασαν από το μυαλό σας. Αλλά Μάρθα ΣτιούαρτΤα μάφιν σοκολάτας έχουν στην πραγματικότητα πολλές υγιεινές προσθήκες που τα καθιστούν ιδανικά για πρωινό, με μια γεύση σοκολάτας που θα ορκίζατε ότι προορίζονταν για επιδόρπιο. Βασικά, είναι το καλύτερο και των δύο κόσμων.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Για αρχή, υπάρχει άφθονη σοκολάτα στη συνταγή, και τα δύο
, που δίνει στα μάφιν υπέροχο χρώμα, και κομματάκια σοκολάτας. Και παρόλο που τα μάφιν είναι γλυκά, σίγουρα δεν είναι τόσο γλυκά όσο τα cupcakes και χρησιμοποιούν μαύρη ζάχαρη και σιρόπι σφενδάμου για μια πιο απαλή γεύση από ό, τι θα έδινε η απλή λευκή ζάχαρη.
Μετά, υπάρχει το μυστικό συστατικό του Stewart. Προσθέτει ένα μάτσο λίπος που είναι υγιές για την καρδιά σε αυτά τα σοκολατένια μάφιν, συμπεριλαμβάνοντας στη συνταγή πολτοποιημένο αβοκάντο. Βοηθά να διατηρηθούν τα μάφιν υγρά και μαζί με τα υγιή λίπη προσθέτει επίσης φυτικές ίνες και επιπλέον βιταμίνες. Κάρθηκα ή λάδι αβοκάντο
περιλαμβάνεται επίσης, έτσι δεν θα πάρετε ποτέ το τρομερό ξηρό μάφιν που σας κάνει να πνιγείτε.
Κάτι άλλο που κάνει αυτά τα muffins σοκολάτας μια εξαιρετική επιλογή πρωινού; Δεν γίνονται με λευκό αλεύρι. Ο Stewart συνιστά τη χρήση αλεύρι με όλυρα
, το οποίο είναι νόστιμο όταν συνδυάζεται με κακάο ή αλεύρι ολικής αλέσεως, που έχουν και τα δύο περισσότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες από το λευκό αλεύρι.
Μπορείτε προαιρετικά να πασπαλίσετε τις κορυφές των μάφιν σας με ζάχαρη λείανσης, αλλά μπορείτε να το αφήσετε αν θέλετε η συνταγή να είναι λιγότερο γλυκιά. Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε τα ψημένα muffins σας με ένα στροβιλισμό από το αγαπημένο σας γλάσο και να τα θεωρήσετε καλύτερα για εσάς cupcakes. Το μόνο που ξέρουμε είναι ότι, muffin ή cupcake, αυτό Συνταγή σοκολάτας Martha Stewart είναι εντελώς νόστιμο.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω gallery:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε πίτσα με μπισκότο ζάχαρης
