Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Κρέας και πατάτες είναι ένα από τα πιο κλασικά ζεύγη φαγητού εκεί έξω και, ενώ αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ένα πραγματικά νόστιμο δίδυμο, σημαίνει επίσης ότι μπορούμε να κολλήσουμε σε ένα μαγείρεμα. Μερικές φορές, οι πατάτες και το κρέας χρειάζονται απλώς κάτι επιπλέον για να τα ανασηκώσουν και να δώσουν στο γεύμα κάποια λαμπερή γεύση. Αφήστε το Giada De Laurentiis για να βρει την τέλεια λύση στη συνταγή της για Κοτόπουλο Vesuvio.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
ο Ιταλοαμερικανός συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής
και ο σεφ έχει το ταλέντο να ανατρέπει τις συνταγές comfort food χωρίς να ξεφεύγει πολύ από τη φόρμουλα που κερδίζει. Στη συνταγή της για το κοτόπουλο Vesuvio, μια ιταλοαμερικανική σπεσιαλιτέ του Σικάγο, η De Laurentiis λέει πώς να το κάνετε.
Αν και ένα παραδοσιακό Chicken Vesuvio είναι φτιαγμένο από κοτόπουλο, πατάτες και αποξηραμένα βότανα σε σάλτσα κρασιού με μπιζέλια για χρώμα και φρεσκάδα, ο De Laurentiis παραλείπει τον αρακά και χρησιμοποιεί καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα, σε βάζα ή κατεψυγμένα
αντι αυτου.
Οι αγκινάρες έχουν μια τρυφερή, πικάντικη υφή και γεύση που ξυπνά τη σάλτσα και ένα πιάτο με κρέας και πατάτες που διαφορετικά θα μπορούσε να αισθάνεται βαρύ. Η οξύτητα του κρασιού βοηθά επίσης να γίνει αυτό ένα πιο συναρπαστικό γεύμα από το συνηθισμένο σας πιάτο με κοτόπουλο και πατάτες.
Αναφέραμε ότι είναι και γεύμα μιας κατσαρόλας; Όλα γίνονται σε μια μεγάλη κατσαρόλα ασφαλή για φούρνο, όπως ένας ολλανδικός φούρνος
. Σοτάρετε τα υλικά στην κατσαρόλα, στη συνέχεια φτιάχνετε μια σάλτσα, μετά προσθέτετε τα υλικά πίσω στην κατσαρόλα και ψήνετε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Οι αγκινάρες είναι αλμυρές και τρυφερές, οι πατάτες είναι χρυσοκαφέ και κρεμώδεις και το κοτόπουλο είναι χυμώδες και καρυκευμένο. Ποιος ήξερε ότι το κρέας και οι πατάτες θα μπορούσαν να έχουν ζωηρή και συναρπαστική γεύση;
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
