Σε ποιον δεν αρέσει μια καλή εικονική περιήγηση στο ντουλάπι διασημοτήτων σεφ; Είναι η απόλυτη εμπιστευτική ματιά στο πώς να μαγειρεύετε όπως οι επαγγελματίες - και είναι ακόμα πιο συναρπαστικό όταν εντοπίζετε καθημερινά υλικά που έχουν κάνει ένα σπίτι και στο ντουλάπι σας. Μέχρι στιγμής, έχουμε κάνει περιοδείες Ρέιτσελ Ρέι, Ina Garten και Giada De Laurentiis« εκτεταμένα ντουλάπια. αλλά πιο πρόσφατα, συνάδελφος οικοδεσπότης του Food Network Μπόμπι Φλέι έκανε μια περιήγηση στην υπηρεσία ειδών παντοπωλείου Misfits Market στο ντουλάπι του — και είναι εφοδιασμένο. Όχι μόνο το Πάντα πεινασμένος υποδοχής podcast μοιράζεται ένα ιδιοφυές hack στο pantry, αλλά αποκάλυψε επίσης το «μυστικό του συστατικό» - και αυτό είναι ένα που βάζει σε «τόσα πολλά πράγματα».
«Οι άνθρωποι πάντα με ρωτούν για το ντουλάπι μου, το οποίο λατρεύω το ντουλάπι μου γιατί ανοίγει πολλές ιδέες όταν έρχεται στη μαγειρική», μοιράστηκε ενθουσιασμένος στο Instagram ο Φλέι, ο οποίος είναι ο σεφ της Misfits Market. βίντεο. «Είμαι κάπως περήφανος για το ντουλάπι μου!»
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Misfits Market (@misfitsmarket)
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Ο Flay ξεκινά την περιοδεία μοιράζοντας τα απαραίτητα, όπως ιταλικά ζυμαρικά, σάλτσες, καυτερές σάλτσες και μουστάρδες - η αγαπημένη του σάλτσα που αγοράστηκε από το κατάστημα είναι η Simply Sugo.
«Είναι ήδη φτιαγμένο για εσάς και μετά μπορείτε να το διακοσμήσετε», λέει. «Αν θέλω να φάω κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά, ρίχνω μια κατσαρόλα με νερό, γεμίζω τα ζυμαρικά με ένα μάτσο αλάτι, βάζω λίγη σάλτσα ντομάτας και μετά θα βγάλω Τσίλι Καλαβρίας ή μερικές θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές, φρέσκο βασιλικό ή λίγη ρίγανη - ή ό, τι είδος βότανα έχω - λίγο τυρί Parmigiano Reggiano, και έχετε ζυμαρικά και είναι τέλειος."
Ο Flay μοιράστηκε επίσης ένα "hack" που περιλαμβάνει δύο δημοφιλή ασιατικά συστατικά: την κόκκινη και την πράσινη πάστα κάρυ.
«Πάρτε λίγη κόκκινη πάστα κάρυ, φρυγανίστε τη σε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο γάλα καρύδας πάνω της και θα έχετε κυριολεκτικά ένα κόκκινο κάρυ ή μια πράσινη σάλτσα κάρυ κυριολεκτικά σε 15, 20 λεπτά», λέει ο Φλέι. «Μπορείτε να το βάλετε πάνω από κοτόπουλο ή ψητό σολομό. Έχει τόση γεύση και είναι τόσο εύκολο».
Αλλά είναι το βασικό συστατικό του που τράβηξε την προσοχή μας: Είναι ο γαύρος.
Πιο συγκεκριμένα, η Flay λατρεύει τους γαύρους Agostino, τους οποίους μπορείτε να αγοράσετε σε διαδικτυακά καταστήματα λιανικής, όπως Ηλεκτρονικό κατάστημα ιταλικών τροφίμων και Αμαζόνα.
Εικόνα: Amazon.
«Βάζω γαύρο σε τόσα πολλά πράγματα και ο κόσμος δεν το ξέρει», θυμάται ο Φλέι. «Ειδικά όταν μαγειρεύω θαλασσινά, θρυμματίζω ένα μάτσο γαύρο, το βάζω στη σάλτσα. Απλώς το ενισχύει πολύ περισσότερο».
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
