Ό, τι πιο διασκεδαστικό μπορείς να έχεις στην κουζίνα; Φτιάχνοντας σπιτικές πίτσες. Πραγματικά δεν υπάρχουν κανόνες όταν πρόκειται για το ψήσιμο μιας φρέσκιας πίτσας στο σπίτι. Θέλετε να εμποτίσετε τη ζύμη με μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά; Κάνε το. Θέλετε να ρίξετε κάθε επικάλυψη κάτω από τον ήλιο πάνω από την πίτα; Κάνε τα όνειρά σου πραγματικότητα. Ή, στην περίπτωση του Trisha Yearwood, θέλετε να αναμίξετε διαφορετικές σάλτσες για να δημιουργήσετε μια πικάντικη σάλτσα πίτσας εμπνευσμένη από μπάρμπεκιου; Ναι παρακαλώ.
Ενας από Τα πιο δημοφιλή πιάτα του Yearwood πρέπει να είναι η φορτωμένη πίτσα της. Προβλήθηκε σε ένα επεισόδιο του Trisha’s Southern Kitchen στο Food Network, το πιάτο δεν αναμειγνύει μόνο τη σάλτσα μπάρμπεκιου με τη σάλτσα μαρινάρας, αλλά η πίτσα είναι επίσης γεμάτη με μια ποικιλία από κρέατα και λαχανικά - συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου ψησίματος που έχει απομείνει.
«Η σάλτσα, είναι πολύ καταπληκτική», λέει ο Yearwood. "Έχετε το μπάρμπεκιου και τη μαρινάρα - και είναι φανταστικό."
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Για να φτιάξετε την πίτσα Yearwood's Loaded, συγκεντρώστε τα κρέατα, τα τυριά, τα λαχανικά και τη ζύμη πίτσας που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. (Ναι, θα γίνει αυτή η πίτσα ότι εύκολο.) Μόλις ρυθμίσετε τον φούρνο σας στους 475 βαθμούς - με μια σχάρα να σύρετε στο χαμηλότερο σκαλί - θα χρειαστεί επίσης να τραβήξετε ένα βαρύ ταψί με μισό φύλλο και να το περιχύσετε με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι.
Εικόνα: Amazon.
Τώρα, πιθανώς αναρωτιέστε γιατί ο φούρνος έχει ρυθμιστεί σε τόσο υψηλή θερμοκρασία - αλλά σύμφωνα με το Yearwood, αυτό είναι επιβεβλημένο.
«Θέλετε έναν πολύ ζεστό φούρνο όταν μαγειρεύετε πίτσα γιατί αυτό είναι που σας δίνει αυτή την τραγανή κρούστα και τη διατηρεί ωραία και ζυμωτή στο εσωτερικό, αυτό που θέλετε», λέει.
Μόλις απλώσετε τη ζύμη σε όλο το τηγάνι, ρίξτε το κοτόπουλο ψησίματος στη σάλτσα μπάρμπεκιου και το μείγμα μαρινάρας.
Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα πάνω στην πίτσα, ακολουθούμενη από τα τυριά και τα κρέατα και τα λαχανικά σας.
«Θα μπει στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να αφρίσει», λέει ο Yearwood. «Θα είναι καταπληκτικό. Θα είναι νόστιμο."
Βρείτε την πλήρη συνταγή στο Δίκτυο Τροφίμων.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
