Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Αναζητούμε πάντα συναρπαστικά νέα εβδομαδιαίες συνταγές, ειδικά τις γιορτές. Τα Σαββατοκύριακα μας είναι γεμάτα και περνάμε πολύ χρόνο στην κουζίνα φτιάχνοντας τα αγαπημένα μας εποχιακά γλυκά και λιχουδιές (όπως Οι καλύτερες συνταγές για μπισκότα του Giada De Laurentiis), οπότε δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα μετά τη δουλειά. Αλλά είμαστε επίσης κάπως σνομπ του φαγητού, οπότε ένα πακέτο ramen ή ένα κουτί mac and cheese δεν το κόβει πάντα. εκεί είναι που Ρέιτσελ Ρέι, η βασίλισσα του Γεύματα 30 λεπτών, Έρχεται σε. Μόλις μοιράστηκε τις ελληνικές της πινελιές στο ρύζι και τα φασόλια, και είναι ένα χορταστικό, γευστικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι στην οικογένεια.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Rachael Ray (@rachaelray)
του Ray Φασόλια & Ντομάτες Ελληνικού τύπου με Orzo Pilaf κάνει μια ανατροπή σε ένα γεύμα που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε φάει εκατοντάδες φορές: φασόλια και ρύζι.
Αντί για κανονικό ρύζι, ο Ρέι μαστιγώνει α κουκουνάρι-καρφωτό ορζοπιλάφι. Το όρζο ψήνεται σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει και να μυρίσει (η μυρωδιά από αυτό μόνο θα είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την πείνα σας, είναι θεϊκό), και στη συνέχεια μαγειρεύεται μαζί με το ρύζι σε ζωμό με σκόρδο.
Όταν γίνει το πιλάφι, ανακατεύεται με καβουρδισμένο κουκουνάρι. κουκουνάρι, αν και νόστιμο, μπορεί να είναι λίγο ακριβό. Δοκιμάστε να ανταλλάξετε ψημένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα ή ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης, αν δεν είναι στον προϋπολογισμό για ένα εβδομαδιαίο γεύμα.
Για τα φασόλια, ο Ray φτιάχνει ένα γευστικό στιφάδο με βάση την ντομάτα. Χρησιμοποιεί δύο τύπους πάπρικας, δάφνης και κανέλας για να καρυκεύσει το μείγμα και δύο κουτιά κρεμώδη λευκά φασόλια (συνιστά φασόλια γίγαντα, βούτυρο ή κανελίνι) προσθέτουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι τυρί φέτα φέρνει μια αλμυρή γεύση σε κάθε μπουκιά.
Σερβίρετε το στιφάδο ντομάτας πάνω από το ρύζι ή δίπλα του και έχετε ένα θρεπτικό, νόστιμο και εύκολο στο μαγείρεμα γεύμα στο τραπέζι. Είναι λιγότερο ακριβό και πιο προσιτό από το να παραγγείλετε ξανά σε πακέτο, και είναι φτιαγμένο με συνδετήρες τροφοδοσίας. Το ελληνικό twist του Ray στο ρύζι και τα φασόλια μπορεί να γίνει ένα κανονικό στοιχείο μενού γύρω από αυτά τα μέρη.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για βραδινό βραδινό γεύμα της Ina Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese της Ina Garten και καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο
