Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Άλλος ένας χρόνος είναι σχεδόν στο τέλος του και φαίνεται σαν να ήταν άλλος ένας που οι περισσότεροι από εμάς μαγειρεύαμε στο σπίτι πιο συχνά από ποτέ. Ψάξαμε στο διαδίκτυο για συνταγές, πάντα ευγνώμων για τους όμοιους του Giada De Laurentiis και Ina Garten για την καθοδήγηση του χεριού μας βραδινό δείπνο τρέλα και μακρύ και χαλαρό Σαββατοκύριακο μαγείρεμα έργα. Αλλά φαίνεται ότι μπορεί επίσης να είμαστε όλοι λίγο εξαντλημένοι στο να μαγειρεύουμε φανταχτερές, περίτεχνες συνταγές (και να κάνουμε όλα αυτά τα πιάτα). Τα στοιχεία μας; Οι New York Times μόλις κυκλοφόρησαν το δικό τους Οι πιο δημοφιλείς συνταγές του 2021, και η νούμερο ένα συνταγή είναι ένα πιάτο πρωινού με 4 υλικά. Ναι αλήθεια.
Η νούμερο ένα συνταγή στους New York Times φέτος;
Εξαιρετικά κρεμώδη ομελέτα από συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και προγραμματιστής συνταγών J. Kenji López-Alt. Η συνταγή του ήταν εμπνευσμένη από τη Mandy Lee από το Lady & Pups.Το μυστικό της συνταγής είναι σίγουρα αντισυμβατικό. Αρχικά, κάνετε ένα πολτό αμύλου με νερό και άμυλο καλαμποκιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο πατάτας ή άμυλο ταπιόκας για ακόμη πιο τρυφερά αποτελέσματα). Στη συνέχεια, προσθέτετε μερικούς κύβους κρύο βούτυρο, τα αυγά και λίγο αλάτι.
Το μείγμα αυγών, βουτύρου και αμύλου ανακατεύουμε σε λιωμένο βούτυρο για μερικά μόνο λεπτά, μέχρι τα αυγά να γίνουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το άμυλο στα αυγά διασφαλίζει ότι παραμένουν κρεμώδη, έτσι ώστε ακόμη και όταν πήξουν, να μην είναι σκληρά ή στεγνά.
Δεν είναι το είδος της συνταγής που θα πιστεύαμε ότι θα φτάσει στο νούμερο ένα Οι Νιου Γιορκ Ταιμς, αλλά αυτή είναι η χρονιά που πολλοί από εμάς αποφασίσαμε να τελειοποιήσουμε τα βασικά, είτε από γνήσια επιθυμία να τελειοποιήσουμε τις μαγειρικές μας τεχνικές ή επειδή βαρεθήκαμε να μαγειρεύουμε τις συνταγές με 15 υλικά που ερωτευτήκαμε 2020.
Μπορείτε να δείτε όλα τα κορυφαίες συνταγές του 2021 και μετά Οι Νιου Γιορκ Ταιμς εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο
