Αυτό το γεύμα πέντε πιάτων για την Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να είναι μια εβδομάδα πίσω μας σε αυτό το σημείο, αλλά οι διακοπές έχουν ξεκινήσει μόνο τη λαχτάρα μας για χορταστικά, σπιτικά μαγειρεμένα πιάτα comfort food. Και το τελευταίο που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε αυτή την εβδομάδα είναι Giada De LaurentiisΖυμαρικά πέντε συστατικών Alla Gricia. ο κρεμώδες πιάτο συνδυάζει al dente linguine ζυμαρικά με αλμυρό καπνιστό μπέικον από ξύλο μηλιάς και δύο είδη τυριών. Το καλύτερο κομμάτι? Χρειάζεται μόλις μισή ώρα για να το φτιάξετε ο ιδανικός βραδινό δείπνο.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Για να ξεκινήσετε, τραβήξτε ένα τηγάνι — και μάλιστα ένα μεγάλο, γιατί σε αυτό το τηγάνι θα συνδυάσετε όλα τα υλικά στο τέλος. Μια από τις αγαπημένες μας, πιο οικονομικές επιλογές είναι Αντικολλητικό τηγάνι 12 ιντσών του Lodge.
Εικόνα: Amazon.
Τώρα είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε.
Αρχικά τηγανίζουμε το μπέικον σε κύβους μέχρι να γίνει το λίπος και το μπέικον να γίνει τραγανό. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 20 λεπτά. και μόλις γίνει, στραγγίστε το λίπος του μπέικον από το τηγάνι — αλλά όχι όλο! Κρατήστε 2 κουταλιές της σούπας.
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας σε ένα τσουκάλα από βραστό νερό. Αλλά μην ακολουθείτε τις οδηγίες του πακέτου. Αντίθετα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για δύο λεπτά λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται, συμβουλεύει ο De Laurentiis. Τώρα, επιστρέψτε στο τηγάνι σας και προσθέστε ένα φλιτζάνι ζυμαρικά σε αυτό, βράζοντας το μπέικον στο μείγμα λίπους και νερού σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα ζυμαρικά και τα τυριά σας και μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
«Το pasta Alla Gricia είναι ένα από τα διάσημα πιάτα ζυμαρικών της Ρώμης και είναι σαν μια αγκαλιά σε ένα μπολ», γράφει ο De Laurentiis στο Instagram. «Μόλις 5 συστατικά συνολικά καθιστούν αυτό το ένα εύκολο, ανακουφιστικό δείπνο για μέρες με κρύο καιρό».
Βρείτε την πλήρη συνταγή στο Giadzy.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
