Υπεύθυνος του επιδόρπιο αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών? Σίγουρα, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε από το κατάστημα και να κάνετε swing από την Costco για να παραλάβετε ένα από αυτά δημοφιλείς κολοκυθόπιτες. Αλλά συνιστούμε να του δώσετε το «ole Προσπάθησε η Μάρθα Στιούαρτ και γυρίζοντας σε ένα από τα πιο τολμηρά —και πιο νόστιμα— επιδόρπια της για την Ημέρα των Ευχαριστιών: το Spiced Sweet-Potato Cake with Meringue Frosting.
«Σε αυτό το κέικ μιας στρώσης, οι γλυκοπατάτες συνδυάζονται με μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, αυτό το αγαπημένο μείγμα από αλεσμένη κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και γαρύφαλλο. Ένα γλάσο ιταλικής μαρέγκας, το οποίο ψήθηκε ελαφρά με ένα κύμα του φακού της κουζίνας σας ή ένα γρήγορο φύσημα στο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, κάνει μια εντυπωσιακή επικάλυψη», γράφει ο Stewart για το επιδόρπιο, το οποίο παρουσιάζεται σε αυτό το μήνα Martha Stewart Living.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Για να φτιάξετε το κέικ με μαρσμέλοου του Stewart (ένα που θα μπορούσε να περάσει ως γλυκιά πλευρά ή ορεκτικό), θα χρειάζονται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ μιας στρώσης που περιέχει μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, καστανή ζάχαρη και γλυκό πατάτες. Όχι μόνο αυτό, θα χρειαστείτε επίσης αρκετά μαγειρικά εργαλεία, εκτός από τα συστατικά σας.
Για να ξεκινήσετε, συγκεντρώστε τα μαγειρικά σκεύη και τα εργαλεία μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένου του α φύλλο ψησίματος με στεφάνι, ένα Ταψί για κέικ 9 επί 13 ιντσών (ή ταψί), α αναμικτής, ένα όφσετ σπάτουλα, ένα σχάρα, ένα κατσαρολάκι, και ένα κορνέ.
Τώρα, ήρθε η ώρα να ψηθεί! Θα ξεκινήσετε ψήνοντας τις γλυκοπατάτες σας και στη συνέχεια ανακατεύετε τη ζύμη σας. Ψήστε το κουρκούτι για περίπου 30 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, φτιάξτε το frosting σας, που απαιτεί ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, ασπράδια αβγών, αλάτι και κρέμα ταρτάρ. Μόλις κρυώσει και σφίξει το γλάσο σας, το μεταφέρετε στη σακούλα σας και διακοσμήστε το κέικ.
«Σε αυτό το κέικ μονής στρώσης, οι γλυκοπατάτες πασπαλίζονται με μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα και ένα γλάσο ιταλικής μαρέγκας μιμείται τα συνηθισμένα μαξιλάρια, μείον την απαράμιλλη γλυκύτητα», λέει ο Στιούαρτ.
Βρείτε την πλήρη συνταγή στο ιστοσελίδα του Stewart.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
