Γνωρίζατε ότι το ρούμι είναι ένα vegan πνεύμα; Είναι επίσης ένα πνεύμα που έχει τις δικές του διακοπές. Η Εθνική Ημέρα Ρούμι είναι στις 16 Αυγούστου. Αν ψάχνετε για μια νέα συνταγή για ρούμι ή θέλετε να δοκιμάσετε ρούμι για πρώτη φορά, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για vegan ποτό.
Σχετική ιστορία. Η Μάρθα Στιούαρτ μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες μπρόκολο κάρυ που θα επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
5 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για το ρούμι
Ο Ed Hamilton, ένας από τους πιο γνωστούς αυθεντίες στον κόσμο για το ρούμι και τα αποστάγματα από ζαχαροκάλαμο, μοιράζεται μερικά στοιχεία για το ρούμι.
- Το ρούμι είναι το πιο ποικιλόμορφο από όλα τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά, που ποικίλλει από ένα καθαρό, ελαφρύ απόσταγμα έως ένα βαρύ απόσταγμα που μπορεί να είναι τόσο σκοτεινό όσο η νύχτα.
- Το ρούμι είναι φτιαγμένο από ζαχαροκάλαμο, αλλά το αποσταγμένο αλκοόλ δεν περιέχει ζάχαρη και έχει τις ίδιες θερμίδες κατ' όγκο με τη βότκα ή το ουίσκι (μείον πρόσθετα συστατικά).
- Αν και θεωρείται συχνά ως αποστάτης, το ρούμι μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από ζαχαροκάλαμο ως την απλούστερη πρώτη ύλη.
- Ο νόμος μελάσας του 1733 και οι προσθήκες του 1764 ήταν καταλύτες για την Αμερικανική Επανάσταση και επιβεβαίωσαν τους Γάλλους και τους Αποίκους ως συμμάχους στον επόμενο πόλεμο. Την εποχή της Αμερικανικής Επανάστασης υπήρχαν περισσότερα από 150 αποστακτήρια ρούμι στη Νέα Αγγλία.
- Το ρούμι συνεχίζει να είναι το πιο υποτιμημένο, λιγότερο κατανοητό από τα αποσταγμένα αποστάγματα.
Ο Χάμιλτον έχει παρουσιαστεί στο Today Show του NBC και στο περιοδικό Time και έχει δημοσιεύσει τέσσερα βιβλία με θέμα το ρούμι. Αυτή η συνταγή για vegan ποτό περιλαμβάνει Flor de Cana ρούμι 4 ετών.
Flor de Cana Daquiri- Κάνει 1
Συστατικά:
- 2 ουγγιές Flor de Cana Ρούμι 4 ετών
- 3/4 ουγγιάς χυμός λάιμ
- 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε το ρούμι, το χυμό λάιμ και το απλό σιρόπι σε ένα σέικερ με πάγο.
- Ανακινήστε δυνατά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Γαρνίρουμε με μια σφήνα λάιμ.
