Το να ζεις έναν φιλικό προς το περιβάλλον, βιώσιμο τρόπο ζωής είναι πιο σημαντικό από ποτέ — αλλά από πού να αρχίσεις;! Είναι μια ερώτηση που κάνουν πολλοί από εμάς αυτές τις μέρες, γι' αυτό συνεργάστηκε η SheKnows Σύνδεση σόγιας να φιλοξενήσει το SK Conversations: Simplifying Sustainability. Η δωρεάν ψηφιακή εκδήλωση έλαβε χώρα στις 26 Μαρτίου, αλλά ακόμα κι αν το χάσατε IRL, μπορείτε ακόμα να λάβετε κάθε τελευταία γνώση και φιλική προς το περιβάλλον συμβουλή που κοινοποιήθηκε από την ομάδα ειδικών μας.
Ξεκινήσαμε τα πράγματα με μια κλήση από την Polly Ruhland, Διευθύνουσα Σύμβουλο της United Soybean Board, ο οποίος συζήτησε τα βήματα που κάνουν οι παραγωγοί σόγιας των ΗΠΑ όσον αφορά τη βιωσιμότητα. Στη συνέχεια, η συντάκτρια του SheKnows Lifestyle Kenzie Mastroe κάθισε για μια εικονική συνομιλία, «Sustainability at Home from Farm to Fork», με την προπονήτρια δεξιοτήτων και την επηρεαστή της φάρμας Anne Briggs του Anne of All Trades. Οι δυο τους συζήτησαν τη γεωργία, τη βιωσιμότητα και τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζει η αναγεννητική γεωργία - ένας νέος όρος για πολλούς από εμάς - στη διατροφή του αυξανόμενου πληθυσμού μας. Ουσιαστικά, είναι μια προσέγγιση στη γεωργία και τη βόσκηση που εστιάζει στην αποκατάσταση των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. «Θέλουμε να προωθήσουμε υγιείς μεθόδους καλλιέργειας, ώστε να μπορούμε να καλλιεργούμε περισσότερα τρόφιμα, ώστε να μπορούμε βασικά να εγγυηθούμε το μέλλον μας σε αυτόν τον πλανήτη», εξήγησε ο Μπριγκς.
Στη συνέχεια, η Briggs φιλοξένησε τη δική της συνομιλία μεταξύ αγρότη για τη βιωσιμότητα και το να ζει περισσότερο φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος ζωής, με τη Laurie Isley, μια καλλιεργήτρια σόγιας στο Μίτσιγκαν και την United Soybean Board Αγρότης-Διευθυντής.
Εάν όλες αυτές οι γνώσεις σχετικά με τη σημασία της βιωσιμότητας σας ενέπνευσαν να δράσετε — και σας έκαναν να πεινάσετε για περισσότερα — τότε έρχεται ο επόμενος ειδικός μας! Σεφ Τζόελ Γκαμοράν, του οποίου η εστίαση στην κουζίνα είναι στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, έδωσε μια ζωντανή εικονική επίδειξη μαγειρικής του σόγια chorizo tacos που θα οπωσδηποτε ανεβάστε την επόμενη Δευτέρα χωρίς κρέας ή την Τρίτη Taco. Μοιράστηκε τις ειδικές συμβουλές του για το πώς μπορούμε όλοι να περιορίσουμε τα απόβλητα τροφίμων στο σπίτι και πώς οι συνάδελφοι δημιουργοί περιεχομένου μπορούν να προωθήσουν τη βιωσιμότητα στις δικές τους πλατφόρμες με διασκεδαστικό και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο.
Καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, Σύνδεση σόγιας διατίθενται χρήσιμοι πόροι, από ένα primer και μετά πρωτεΐνη σόγιας και πρακτικούς τρόπους για να συμπεριλάβετε τη σόγια στη διατροφή σας σε ένα ενημερωτικό δελτίο για σόγια και υγεία των γυναικών, και φρόντισαν να καλύψουν όλες τις βάσεις! Μπορείτε επίσης να μάθετε περισσότερα για καινοτομία στην καλλιέργεια σόγιας και βιωσιμότητα σόγιας.
Αυτή η εκδήλωση δημιουργήθηκε από την SheKnows και παρουσιάστηκε από τη Soy Connection και το United Soybean Board.
