Χυλοπίτες Soba, τρεις τρόποι - SheKnows

It’sρθε η ώρα για το νουντλ soba να πάρει τα φώτα της δημοσιότητας. Αυτό το ασιατικό νουντλ που παραβλέπεται συχνά είναι γεμάτο γεύση και είναι απίστευτα ευπροσάρμοστο, οπότε ήρθε η ώρα να πετάξετε το ρύζι και να ανοίξετε δρόμο για soba! Έχουμε χτυπήσει τρία μοναδικά πιάτα που αναδεικνύουν αυτό το υπέροχο νουντλ.

Σχετική ιστορία. Ζητήσαμε έναν επαγγελματία για μερικές υγιείς ανατροπές στο κλασικό Ασιατικές συνταγές & Αγόρι, παραδόθηκε

Από μια απλή σαλάτα φτιαγμένη με μια φρέσκια βινεγκρέτ λεμονιού μέχρι μια πιο χορταστική σούπα γεμάτη με γαρίδες και τόφου, υπάρχει μια συνταγή για κάθε περίσταση. Λοιπόν, τι περιμένεις; Σόμπα επάνω!

Σερβίρει περίπου 2

Συστατικά:

• 3-1/2 ουγκιές noodles soba (περίπου 1 πακέτο)
• 5 κουταλιές κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• 1-1/2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
• 2-1/2 κουταλιές ξύδι ρυζιού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
• Περίπου 1-1/2 κουταλιές λευκή ζάχαρη
• 1 μέτριο πορτοκάλι γλυκό πιπέρι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρεμμύδι
• Φρέσκο ​​μαϊντανό

Κατευθύνσεις:

Σερβίρει περίπου 4

Συστατικά:

• 1/2 κιλό χυλοπίτες soba
• 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού κρασιού
• 2 κουταλιές σησαμέλαιο
• 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1/2 μάτσο πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 μεγάλο αγγούρι
• 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• κόκκινες νιφάδες πιπεριού
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα σε φέτες
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε μια μέτρια κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτουμε αλάτι. Προσθέστε χυλοπίτες soba και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν al dente, περίπου 2 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό σε τρυπητό.
2. Κόψτε το αγγούρι σε φέτες julienne. Ανακατέψτε τα noodles soba, πράσινα κρεμμύδια, αγγούρι, ντομάτες, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και φρέσκο ​​κόλιαντρο μαζί.
3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το νερό, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το ξύδι ρυζιού μαζί με ένα σύρμα. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τη σαλάτα με χυλοπίτες soba και σερβίρετε.

Σερβίρει 2

Συστατικά:

• 2 δέσμες χυλοπίτες soba
• 3 φλιτζάνια νερό (για βράσιμο)
• 1/4 φλιτζάνι βάση σούπας κρεμμυδιού
• Περίπου 6 γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ψημένες
• 6 φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας κατεψυγμένα μπιζέλια
• Αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις:

1. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό και προσθέτουμε χυλοπίτες soba. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 2 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε μια άλλη κατσαρόλα, βράστε τα 3 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε τη σούπα κρεμμυδιού, τα κατεψυγμένα μπιζέλια και τα μανιτάρια. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει. Προσθέστε γαρίδες και χυλοπίτες soba. Ζεσταίνουμε για περίπου 2-5 λεπτά ακόμη. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Πιο μοναδικές ασιατικές συνταγές

Ασιατικές συνταγές μπάρμπεκιου
Γρήγορη ασιατική χυλοπίτες με συνταγή γαρίδας
Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου με πικάντικο ασιατικό ντρέσινγκ

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.