Πηγαίνετε στο μπακάλικο και νιώθετε συγκλονισμένοι από όλα όσα υπάρχουν στα ράφια; Με τα ταραχώδη προγράμματα που έχουμε όλοι σήμερα, μπορεί να είναι σαν αγγαρεία να προσφέρεις ένα καλό σπιτικό γεύμα για την οικογένειά σου. Δεν θα ήταν ωραίο να έχετε κάποιον να εργάζεται στην κουζίνα σας, παρέχοντας νόστιμα γεύματα φιλικά για την οικογένεια - και εξοικονομώντας χρόνο; Μην ψάχνετε άλλο: Ένας προσωπικός σεφ είναι η απάντηση χωρίς άγχος στις ανάγκες για ψώνια και μαγειρική της οικογένειάς σας.
Ένας προσωπικός σεφ δεν είναι πολυτέλεια
Μια προσωπική υπηρεσία σεφ παρέχει γεύματα χωρίς άγχος που προετοιμάζονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας στο σπίτι σας. Η κουζίνα σας μένει πεντακάθαρη με ένα ψυγείο γεμάτο νόστιμα γεύματα. Το να έχεις τον προσωπικό σου σεφ δεν είναι πολυτέλεια που προορίζεται για τους πλούσιους. Μια προσωπική υπηρεσία σεφ μπορεί να σας κοστίσει λιγότερο από το να φάτε έξω σε ένα εστιατόριο με μέτρια τιμή. Η χρήση μιας προσωπικής υπηρεσίας σεφ μπορεί να ελευθερώσει έως και 10 έως 12 ώρες από το χρόνο σας κάθε εβδομάδα. Οι προσωπικοί σεφ είναι υπεύθυνοι για τον προγραμματισμό του μενού, τα ψώνια, το μαγείρεμα, τη συσκευασία και τον καθαρισμό της κουζίνας! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιστρέψετε στο σπίτι, να ζεστάνετε ξανά το φαγητό σας και είστε έτοιμοι να πάτε.
Τα οφέλη της προσωπικής υπηρεσίας σεφ
Οι πελάτες που προσλαμβάνουν έναν προσωπικό σεφ γενικά δεν έχουν το χρόνο ή την ικανότητα να μαγειρέψουν μόνοι τους, αλλά έχουν τους πόρους να προσλάβουν κάποιον άλλο για να το κάνει για αυτούς. Μερικοί πελάτες είναι πολύ απασχολημένοι με την εργασία ή την οικογένειά τους, ενώ άλλοι μπορεί απλώς να θέλουν να ελευθερώσουν χρόνο, ώστε να μπορούν να κάνουν τα πράγματα που τους αρέσουν περισσότερο από τα ψώνια και το μαγείρεμα στην κουζίνα. Άλλοι πελάτες μπορεί απλώς να έχουν κουραστεί από το φαγητό του εστιατορίου ή το φαγητό σε πακέτο και κάποιοι μπορεί να μην ξέρουν πώς να μαγειρεύουν και να μην έχουν καμία επιθυμία να μάθουν. Γιατί προσωπικός σεφ;
Υπηρεσίες που μπορεί να προσφέρει μια προσωπική υπηρεσία σεφ:
- Προσαρμόστε τα μενού ειδικά για εσάς και την οικογένειά σας
- Κάνε όλα τα ψώνια του παντοπωλείου
- Αγοράστε μόνο τα πιο φρέσκα υλικά που υπάρχουν
- Φτιάξτε νόστιμα υγιεινά γεύματα που θα ανυπομονείτε να φάτε
- Λάβετε υπόψη τυχόν διατροφικούς περιορισμούς
- Μαγειρέψτε γεύματα που είναι πάντα χωρίς συντηρητικά
- Συσκευάστε όλα τα υλικά άνετα
- Σημειώστε τα γεύματα για εύκολο ξεπάγωμα και ζέσταμα
- Αφήστε την κουζίνα σας καθαρή
3 Συμβουλές για να επιλέξετε τον σωστό προσωπικό σεφ
Κάθε προσωπικός σεφ θα φέρει κάτι διαφορετικό στο τραπέζι σας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε ποιος προσωπικός σεφ είναι κατάλληλος για την οικογένειά σας.
1. Συνέντευξη πριν από την πρόσληψη. Όταν αποφασίζετε ποιον προσωπικό σεφ θα προσλάβετε, είναι σημαντικό να πάτε με κάποιον που μοιράζεται τις ίδιες αξίες για εσάς και την οικογένειά σας. Πριν συμφωνήσετε με τις υπηρεσίες προσωπικών σεφ, βεβαιωθείτε για το ιστορικό των πιθανών προσωπικών σας σεφ. Μάθετε τι τους ώθησε να γίνουν αρχιμάγειρες.
2. Επαληθεύστε την ασφάλιση αστικής ευθύνης. Ένα σημαντικό στοιχείο είναι να βεβαιωθείτε ότι ο εν λόγω σεφ έχει ασφάλεια αστικής ευθύνης καθώς και κάρτα χειριστή τροφίμων. Επίσης, παρακολουθήστε τις αναφορές και ζητήστε ένα δείγμα μενού για να προσδιορίσετε εάν η υπηρεσία θα είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας.
3. Συμμετοχή αξίας σε οργανισμούς επαγγελματιών σεφ. Ρωτήστε τους υποψήφιους σεφ σας εάν είναι μέλη οποιωνδήποτε επαγγελματικών οργανώσεων. Αυτοί που αποδεικνύουν όχι μόνο ότι είναι αφοσιωμένοι σε ένα ισχυρό γαστρονομικό πρότυπο και συνεχή εκπαίδευση, αλλά και ότι γνωρίζουν τις τελευταίες τάσεις στον γαστρονομικό κόσμο.
Για να βρείτε έναν προσωπικό σεφ στην περιοχή σας και να μάθετε περισσότερα για τις υπηρεσίες προσωπικού σεφ, επισκεφθείτε ChefzTable.com.
