Εδώ είμαστε με μια άλλη παραλλαγή της υπέροχης συνταγής μας Pop-Tart, με αυτή να επικεντρώνεται στις επερχόμενες χειμερινές διακοπές! Αρχίζετε να παρατηρείτε μια τάση; Σκεφτήκαμε, νέα σεζόν, νέα γέμιση.
Σχετική ιστορία. Καλοπροσδιορισμένα δώρα που δεν πρέπει να κάνετε σε κάποιον που αντιμετωπίζει την υπογονιμότητα
Αφού γεμίσαμε τα πάντα κολοκύθας, αποφασίσαμε να κινηθούμε προς το αγαπημένο μας φθινοπωρινό φρούτο - το μήλο. Ένα τόσο ευπροσάρμοστο συστατικό - σας δείξαμε ήδη πώς να το προσθέσετε στο πλιγούρι βρώμης σας - τα μήλα μπορούν είτε να είναι ένα εξέχον αστέρι ενός πιάτου είτε ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Δείτε όλα τα δικά μας συνταγές επί www.simplysavorynsweet.com.
Συνταγή Pop-Tart κανέλας μήλου
Αποδίδει 8 Pop-Tarts
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- 2-1/2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό
- 1 φλιτζάνι κονσέρβα γέμιση μηλόπιτας
- 2 κουταλιές της σούπας κανέλα
Για γλάσο:
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 έως 1-1/2 κουταλιά της σούπας γάλα
- Ζάχαρη Turbinado για φινίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα τροφή επεξεργαστή, το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και επεξεργαστείτε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα (περίπου 10 έως 15 δευτερόλεπτα).
- Με το μηχάνημα σε λειτουργία, προσθέστε παγωμένο νερό και 1/2 κουταλιά της σούπας βανίλια. Χτυπήστε μέχρι η ζύμη να συγκρατηθεί χωρίς να είναι υγρή ή κολλώδης.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μπάλες. Ισιώστε κάθε μπάλα σε ένα δίσκο και τυλίξτε με πλαστικό. Μεταφέρετε στο ψυγείο και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.
- Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε κάθε παγωμένο δίσκο σε ένα ορθογώνιο που έχει πάχος περίπου 1/4 ίντσας. Χωρίστε το ορθογώνιο σε 8 ομοιόμορφα κομμάτια.
- Πάρτε ένα από τα κομμάτια και τοποθετήστε το σε λαδόκολλα με λαδόκολλα. Τοποθετήστε δύο κουταλιές της σούπας γέμιση μήλου-πίτας στη μέση του κομματιού της ζύμης πίτας και πασπαλίστε την κορυφή με 1/4 κουταλιά της σούπας κανέλα. Πάρτε ένα άλλο κομμάτι ζύμης και τοποθετήστε το πάνω από τη ζύμη με γέμιση πάνω του.
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, σφίξτε τις άκρες της ζύμης μέχρι τα δύο κομμάτια να σφραγιστούν εντελώς και να σχηματιστεί μια τσέπη. Τρυπήστε απαλά τη μέση του επάνω κομματιού δύο φορές με το πιρούνι.
- Μαγειρέψτε τα Pop-Tarts για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το γλάσο. Το γλάσο πρέπει να είναι ελαφρώς παχύρρευστο.
- Μόλις κρυώσουν τα Pop-Tarts, απλώστε το γλάσο πάνω από το Pop-Tart και πασπαλίστε απαλά ζάχαρη turbinado πάνω από το γλάσο. Αφήστε το γλάσο να σκληρύνει πριν φάτε.
- Σερβίρετε ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για έως και τέσσερις ημέρες.
