Αν έχετε ακούσει τις άγριες ιστορίες επιτυχίας των στάρλετ του Χόλιγουντ σε καθημερινούς ανθρώπους που έχουν ενταχθεί στο κίνημα της ωμής τροφής, ίσως είναι καιρός να σκεφτείτε να κάνετε ωμά και για την υγεία σας. Ακολουθούν πέντε συμβουλές διατροφής από τον σεφ ωμών φαγητών και την εκπαιδευτή διατροφής Joy Houston.
Αν έχετε ακούσει τις άγριες ιστορίες επιτυχίας των στάρλετ του Χόλιγουντ σε καθημερινούς ανθρώπους που έχουν ενταχθεί στο κίνημα της ωμής τροφής, ίσως είναι καιρός να σκεφτείτε να κάνετε ωμά και για την υγεία σας. Ακολουθούν πέντε συμβουλές διατροφής από τον σεφ ωμών φαγητών και την εκπαιδευτή διατροφής Joy Houston.
Το ωμό φαγητό είναι πάθος
Η σεφ Τζόι Χιούστον κέρδισε την πιστοποίησή της στην Επιστήμη της Διατροφής Ακατέργαστων Τροφίμων στο Living Light Culinary Arts Ινστιτούτο αφού βίωσε τη δύναμη των τροφών να θεραπεύει τα δικά της προβλήματα γονιμότητας, δερματικές παθήσεις και διάθεση κούνιες. Δεν τρώει απλώς ωμά, είναι παθιασμένη με τη διάδοση της λέξης για τα ωμά τρόφιμα. Παθιασμένος με κάθε πτυχή του φαγητού από το αγρόκτημα στο τραπέζι, το Χιούστον υποστηρίζει την τοπική βιολογική γεωργία φιλοξενώντας ένα εβδομαδιαίο βίντεο podcast στο iTunes που ονομάζεται The Delicious Revolution. Επιπλέον, διδάσκει μαθήματα ωμής και ζωντανής διατροφής και προσφέρει ιδιωτική καθοδήγηση καθώς και διαδικτυακή διδασκαλία με το μάθημά της Rocking Body Raw Food.
5 Συμβουλές για να πας ωμά
Εδώ είναι οι πέντε κορυφαίες συμβουλές του Χιούστον για την υιοθέτηση μιας δίαιτας με ωμές τροφές.
1. Μάθετε περισσότερα για τον ωμό φαγητό
Μπορεί να εκπλαγείτε από τα αρνητικά σχόλια ή την έλλειψη υποστήριξης που λαμβάνετε από εκείνους που νοιάζονται για εσάς όταν σας ανακαλύπτουν; αποφάσισα να πάρω ωμά τρόφιμα για μια δοκιμαστική οδήγηση. Υφηγητής? Μην αφήσετε το καλό νόημα αλλά τις παραπλανημένες μάζες να σας τρομάξουν από τα οφέλη της ωμής τροφής. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες πληροφορίες στα μαθήματά μου Rocking Body Raw Food και σε πολλά άλλα που μπορούν να σας εκπαιδεύσουν σχετικά με την κάλυψη των διατροφικών σας αναγκών με μια ωμή διατροφή. Το μεγαλύτερο επιχείρημα που θα ακούσετε είναι ότι μπορείτε; Να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά. Αλλά αυτό απλά δεν είναι αλήθεια. Δύο γρήγορα παραδείγματα: το γάλα αμυγδάλου περιέχει περισσότερο ασβέστιο από το γάλα (και αυτό; είναι πιο απορροφήσιμο), και ουγγιά ανά ουγγιά, υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη στο λάχανο από το βόειο κρέας!
2. Υποστηρίξτε τις φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης του σώματός σας
Εάν αλλάζετε από μια τυπική αμερικανική δίαιτα, το σώμα σας θα εκμεταλλευτεί την ευκαιρία να αποτοξινωθεί Η ροή της τροφής αντικαθίσταται με τις πλούσιες σε βιταμίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά και ένζυμα τρόφιμα που θα φάτε σε ένα ωμό φαγητό διατροφή. Η διαδικασία αποτοξίνωσης ξεγελά τους απροετοίμαστους ανθρώπους να πιστεύουν ότι η νέα δίαιτά τους με φρέσκα βιολογικά τρόφιμα τους αρρωσταίνει.
Αντίθετα, τα φρέσκα τρόφιμα επιτρέπουν στο σώμα να απελευθερώσει όλα τα σκουπίδια που αναγκάστηκε να αποθηκεύσει όλα αυτά τα χρόνια βομβαρδισμού από περισσότερες τοξίνες από όσες θα μπορούσε να διαχειριστεί αποτελεσματικά.
Μπορείτε να στηρίξετε το σώμα σας; φυσικές οδούς αποτοξίνωσης με αυτές τις απλές τεχνικές:
-
t
- Πίνετε άφθονο φρέσκο, καθαρό νερό για να αραιώσετε τις τοξίνες.
- Βουρτσίστε στεγνό το δέρμα σας.
- Ιδρώνετε όχι λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα, κατά προτίμηση περισσότερο.
- Εναλλακτικά ζεστό και κρύο νερό στο τέλος του ντους σας (Contrast Hydro Therapy).
- Πιείτε ένα τσάι αποτοξίνωσης.
- Κοιμηθείτε καλά, πάρτε έναν υπνάκο αν το χρειάζεστε.
t
t
t
t
t
3. Ξεκινήστε με πράσινα ροφήματα και σαλάτες
Χαλαρώστε σε ωμά με πράσινα smoothies και χυμούς που είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν, καθώς η φυτική κυτταρίνη (ινώδης κυτταρική μεμβράνη) έχει διασπαστεί μέσω του χυμού ή της ανάμειξης. Αντικαταστήστε ένα γεύμα την ημέρα με μια μεγάλη, πράσινη σαλάτα με σπιτικό ντρέσινγκ.
4. Συνωστιστείτε για να μην αισθάνεστε αποκλεισμένοι
Επικεντρωθείτε σε αυτά που έχετε να φάτε στη δίαιτα με ωμές τροφές αντί σε όλα τα πράγματα που θα χάσετε. Ξεφυλλίστε τα τυπικά ζυμαρικά με τις νόστιμες ωμές ποικιλίες και τα επεξεργασμένα επιδόρπια με τις συναρπαστικές επιλογές επιδορπίων. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι κακομεταχειρίζεστε τον εαυτό σας με εκπληκτικές, ισχυρά ευεργετικές τροφές.
5. Μην ανησυχείς, να είσαι χαρούμενος
Γίνεται μια περίπτωση άγχους τελείωσε όποιος Η δίαιτα λειτουργεί ενάντια στα οφέλη που αναζητάτε! Η ενσωμάτωση ωμών τροφίμων μπορεί να μεταμορφώσει δυναμικά την υγεία σας ακόμα και με μικρά βήματα. Δεν κάνεις; Δεν πρέπει να είστε φανατικοί ή ακόμα και 100 τοις εκατό ωμοί για να καρπωθούν τα οφέλη.
Για περισσότερες συμβουλές για ωμά τρόφιμα από τον Chef Joy Houston, επισκεφτείτε TheDeliciousRevolution.com.
Περισσότερο vegan τρόπο ζωής συμβουλές!
