Ανάποδη πίτα ροδάκινο τζίντζερ-πεκάν-Σελίδα 2-SheKnows

Σχετική ιστορία. 15 πιάτα με καρπούζι που θα θέλετε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι

Νεκταρίνι τυρόπιτα neufchatel

Κάνει 8 μερίδες

Συστατικά:

• 12 ουγγιές Neufchatel (1/3 λιγότερο λιπαρό τυρί κρέμας), σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/3 φλιτζάνι απλό λιπαρό απλό ή ελληνικό γιαούρτι
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 3 ασπράδια αυγών
• 1 αυγό
• 1 (6 ουγκιές) έτοιμη προς χρήση φυσική κρούστα πίτας κρακεράκι Graham (χωρίς τρανς λιπαρά)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 2 φρέσκα νεκταρίνια Καλιφόρνιας, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε κύβους
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.
2. Χτυπάμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τα εκχυλίσματα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέτουμε τα ασπράδια και τα αυγά, τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ρίχνουμε σε κρούστα και ψήνουμε για 35 λεπτά ή μέχρι να σφίξει σχεδόν το κέντρο. Cύξτε στο ράφι, στη συνέχεια ψύξτε για 3 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά.
click fraud protection
5. Ανακατέψτε το μέλι και το χυμό λεμονιού σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε νεκταρίνια και δυόσμο και ανακατέψτε απαλά.
6. Λίγο πριν το σερβίρετε, προσθέστε κάθε φέτα με μείγμα νεκταρινιού. Πασπαλίστε με αμύγδαλα, αν θέλετε.

Ανά μερίδα: 280 θερμίδες, 8g πρωτεΐνης, 28g υδατάνθρακες, 16g συνολικό λίπος, 60mg χοληστερόλης, 330mg νάτριο, 1g φυτικές ίνες.

Ευγενική προσφορά της California Tree Fruit Agreement

Περισσότερες συνταγές γλυκών

Περιστροφές σφολιάτας
Συνταγές ροδάκινου για το καλοκαίρι
Κέικ μπανάνας χωρίς γλουτένη