Διακόπτουμε την κύλισή σας μετά τις εκλογές με κάποια ευχάριστα, τόσο απαραίτητα Ειδήσεις που σχετίζονται με το Ina Garten. Όχι, το Ξυπόλητη Κοντέσα ο οικοδεσπότης δεν μοιράστηκε άλλο Συνταγή για κοκτέιλ καραντίνας (αν και ας είμαστε αληθινοί, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ακριβώς τώρα). Αντίθετα, το αγαπημένο θαλασσινό αλάτι του οικοδεσπότη (που το κάνει καλύτερος θαλασσινό αλάτι) έχει προς το παρόν 40 τοις εκατό έκπτωση στο Amazon αυτή τη στιγμή και είναι μια συμφωνία που σίγουρα θα θέλετε να επωφεληθείτε πριν λήξει.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο εντός αυτής της ιστορίας, ενδέχεται να λάβουμε α μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής μπορεί να λάβει ορισμένα ελεγχόμενα δεδομένα για λογιστική σκοποί.
Περιηγηθείτε ντουλάπι του Garten και είναι σίγουρο ότι θα βρείτε δύο διαφορετικά είδη αλατιού (ναι, δεν έχει μία, αλλά δύο επώνυμες μάρκες αλατιού): Diamond Crystal Kosher Salt και Maldon Sea Salt Flakes.
«Το μόνο συστατικό που οι περισσότεροι χρησιμοποιούν λάθος είναι το αλάτι», λέει ο Garten καλή όρεξη. «Είναι πολύ σημαντικό σε κάθε πιάτο, τόσο γλυκό όσο και αλμυρό. Πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε το σωστό για την κατάλληλη περίσταση».
Όταν η Garten μαγειρεύει, χρησιμοποιεί το Diamond. Αλλά όταν θέλει να τελειώσει ένα πιάτο με αλάτι…
«Χρησιμοποιώ το Fleur de Sel, το οποίο είναι ένα γαλλικό θαλασσινό αλάτι, και είναι ακριβώς το είδος του αλατιού ή του αγγλικού αλατιού Maldon», λέει. «Όταν αλείφω την κορυφή μιας κατσαρόλας με αυγόπλυμα, λίγο πασπαλίζω με αυτό το ξεφλουδισμένο αλάτι της δίνει λίγο τραγανό. Είναι απολύτως νόστιμο.»
Και τα δύο άλατα είναι επίσης εύκολο να βρεθούν. Η Amazon πουλάει και τα δύο Κρυστάλλινο αλάτι Diamond (10,93 $) και Θαλασσινό αλάτι Maldon, το τελευταίο εκ των οποίων σημειώνεται προς το παρόν με ένα επιβλητικό 40 τοις εκατό για μια μπανιέρα 3 λιβρών. Το πιάσιμο? Για να κερδίσετε αυτή τη μπανιέρα με αλάτι εγκεκριμένο από το Garten για κάτι περισσότερο από 16 $, θα χρειαστεί να κάνετε κλικ στο "Εγγραφή & Αποθήκευση" — και πρέπει να είναι η πρώτη σας παραγγελία Εγγραφή & Αποθήκευση.
Εικόνα: Amazon.
Ο Garten δεν είναι ο μόνος σεφ που προτιμά το Maldon Sea Salt. Η Μάρθα Στιούαρτ χρησιμοποιεί επίσης τον Μάλντον για να την τελειώσει Πιπεριές Padron με φουσκάλες πιάτο.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
