3 ανοιξιάτικες μιμόζες που θα ανεβάσουν το παιχνίδι brunch σας - SheKnows

Ξέρω ότι είμαι σε καλά χέρια στο brunch όταν βλέπω ένα παγωμένο μπουκάλι σαμπάνια βυθισμένο σε ένα κουβά πάγου και μια επιλογή από χυμούς φρούτων δίπλα του.

Σχετική ιστορία. Το Espresso Martini της Ina Garten χρησιμοποιεί ένα απροσδόκητα συστατικό εσπεριδοειδών

Ο πρωινός μπουφές με μια μικρή γωνιά για αυτό το πρωινό κοκτέιλ κάνει το φαγητό πολύ πιο ξεχωριστό. Συνήθως θα έριχνα μια κλασική μιμόζα με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι, 1 μέρος το καθένα, αλλά άλλοι συνδυασμοί είναι εξίσου νόστιμοι.

Η ανάμειξη της σαμπάνιας (ή άλλων αφρωδών οίνων) με χυμούς φρούτων κάνει πάντα μια ευχάριστη εμπειρία, και με αυτό κατά νου, μου αρέσει να πειραματίζομαι με διαφορετικά φρούτα για να αναμιγνύομαι και να ανακαλύπτω νέα γεύσεις. Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τρία από τα αγαπημένα μου μείγματα που είναι ιδανικά για την άνοιξη.

1. Μιμόζα πορτοκαλί αίματος με συνταγή γλάσου βαλσαμικού

Με την κλασική έκδοση ακόμα στο μυαλό μου, η χρήση πορτοκαλιών αίματος δίνει σε αυτήν τη μιμόζα ένα απίστευτο χρώμα βερμίλιο με μια πρόσθετη πινελιά μπαλσάμικο ξύδι. Είναι ένα must-try για τους λάτρεις της κλασικής μιμόζας.

Σερβίρει 1

Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά

Συστατικά:

• 3 ουγγιές παγωμένο, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού αίματος
• 1 κουταλάκι γλάσο μπαλσάμικο (ή 3/4 κουταλάκι ξύδι μπαλσάμικο και 3/4 κουταλάκι του γλυκού μέλι)
• 3 ουγγιές παγωμένη σαμπάνια (ή άλλο αφρώδες κρασί)

Κατευθύνσεις:

1. Στο φλάουτο της Σαμπάνιας, ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού και το γλάσο μπαλσάμικο και ανακατέψτε. Εάν χρησιμοποιείτε ξίδι μπαλσάμικο, προσθέστε το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι και ανακατέψτε.
2. Ρίξτε την σαμπάνια πάνω από το χυμό και σερβίρετε αμέσως.

2. Mimosa Elderflower με σμέουρα και βασιλική συνταγή

Αυτό το ποτό είναι απαλά λουλουδάτο και απλά δροσιστικό. Το σιρόπι από πέρμα δίνει μια νόστιμη βάση σε αυτό το μιμόζα και τα βατόμουρα και ο βασιλικός του δίνουν μια εκπληκτική πινελιά.

Σερβίρει 1

Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά

Συστατικά:

• 1 ουγγιά παγωμένο σιρόπι γερόνθου
• 1 φύλλο φρέσκου βασιλικού
• 5 παγωμένα σμέουρα
• 3-4 ουγκιές παγωμένη σαμπάνια (ή άλλο αφρώδες κρασί)

Κατευθύνσεις:

1. Στο φλάουτο της Σαμπάνιας, ρίξτε το σιρόπι από το παλαιό λουλούδι.
2. Προσθέτουμε τον βασιλικό και τον τσακίζουμε ελαφρά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
3. Προσθέστε τα βατόμουρα και στη συνέχεια ρίξτε μέσα την σαμπάνια.
4. Σερβίρετε αμέσως.

3. Συνταγή τροπικού φρούτου του πάθους και λίμου μιμόζα

Η σαμπάνια αρωματισμένη με φρούτα του πάθους και χυμούς λίτσι δίνει μια διαφορετική άκρη σε αυτό το μιμόζα.

Σερβίρει 1

Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά

Συστατικά:

• 3 ουγγιές παγωμένη σαμπάνια
• 2 ουγκιές παγωμένο χυμό φρούτων του πάθους
• 1 ουγγιά παγωμένο χυμό λίτσι

Κατευθύνσεις:

1. Ρίξτε τα φρούτα του πάθους και τους χυμούς λίτσι στο φλάουτο της Σαμπάνιας.
2. Ρίξτε την σαμπάνια από πάνω και σερβίρετε αμέσως.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερα ποτά κοκτέιλ

Κοκτέιλ σαμπάνιας
Κοκτέιλ Royal Tahiti
3 Κοκτέιλ φρέσκων φρούτων