Δεν χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι σας για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε, τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής μπορούν να σας διδάξουν όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε. Είτε δεν ξέρετε πώς να κόβετε λαχανικά είτε προσπαθείτε να γίνετε ο επόμενος διαγωνιζόμενος στο Netflix Υπερδραστηριότητα από κατανάλωση ζάχαρης, μπορείτε να μάθετε τόσο βασικές όσο και προχωρημένες δεξιότητες στο διαδίκτυο. Ακόμη και το ξεφλούδισμα του σκόρδου μπορεί να είναι τρομακτικό και αυτά τα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής το αναλύουν για εσάς στην ασφάλεια της δικής σας κουζίνας. Αν μπερδέψεις, κανείς δεν θα το μάθει. Αυτό είναι το καλύτερο μέρος για τη διαδικτυακή μάθηση vs. πηγαίνοντας αυτοπροσώπως σε μια τάξη.
Τα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής χρησιμοποιούν βίντεο ή βήμα προς βήμα γραπτές οδηγίες και φωτογραφίες για να σας βοηθήσουν να κατακτήσετε συνταγές και τεχνικές. Βρήκαμε 20 διαφορετικές επιλογές για τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής που προσφέρουν ολοκληρωμένα μαθήματα μαγειρικής, από το να μάθεις πώς να ποσέ αυγά μέχρι να δημιουργήσεις ένα κέικ που προκαλεί δέος που θα ζήλευε ακόμη και το Cake Boss του. Μιλώντας για επαγγελματίες και διάσημους σεφ, μπορείς να διδαχθείς ακόμη και από έναν
Δάσκαλος με αστέρι Michelin, όπως ο Gordon Ramsay, τα αγαπημένα σας Food Network ή έναν επαγγελματία από Κορυφαίος μάγειρας. Εάν έχετε τροφικές αλλεργίες ή προτιμάτε να μαγειρεύετε όσο το δυνατόν πιο υγιεινά, μην ανησυχείτε. Έχουμε πολλές τάξεις που φιλοξενούν αλλεργίες στη γλουτένη, άτομα που προτιμούν να ψήνουν χωρίς ζάχαρη και ακόμη και φυτικές επιλογές.Όλα τα μαθήματα μαγειρικής έχουν διαφορετική τιμή. Ορισμένα έχουν χαμηλές μηνιαίες χρεώσεις, ενώ άλλα έχουν να πληρώσετε ανά τάξη. Μερικά μαθήματα είναι εντατικά, που σημαίνει ότι επικεντρώνεστε σε μια δεξιότητα, όπως να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί σε τέσσερις εβδομάδες. Ορισμένες από τις τάξεις αυτής της λίστας δεν κοστίζουν ούτε τίποτα. Ετοιμαστείτε να τραβήξετε την ποδιά σας, τακτοποιήστε τα μαγειρικά σκεύη ή τις προμήθειες ψησίματος και ετοιμαστείτε για τρακάρισμα στο μαγείρεμα.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Η International Open Academy είναι χορηγός της SheKnows, ωστόσο, όλα τα προϊόντα σε αυτό το άρθρο επιλέχθηκαν ανεξάρτητα από τους εκδότες μας. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
1. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για φυτική μαγειρική: International Open Academy
Η εύρεση μαθημάτων μαγειρικής με βάση τις διατροφικές σας ανάγκες δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη χάρη στα μοναδικά διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής της International Open Academy. Η κλάση με βάση τα φυτά σας ταξιδεύει σε 13 νόστιμες συνταγές που είναι τόσο εύκολες όσο και νόστιμες. Από βέγκαν μπανανόψωμο μέχρι ζυμαρικά καρμπονάρα χωρίς γαλακτοκομικά (ναι, πραγματικά!), δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ συνταγές φυτικής προέλευσης τόσο λαχταριστές όσο αυτές. Μπορείτε ακόμη και να λάβετε πιστοποίηση εάν λάβετε τουλάχιστον 55% στις εξετάσεις στο τέλος, έτσι θα νιώσετε πραγματικά επαγγελματίας.
2. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για αρχάριους σεφ: Masterclass του Gordon Ramsay
Σεφ και Κουζίνα της κόλασης Ο σταρ Γκόρντον Ράμσεϊ σας μεταφέρει στην κουζίνα του και σας καθοδηγεί 20 αποκλειστικά βίντεο μαθήματα. Ξεκινά με τα βασικά, όπως τις δεξιότητες με το μαχαίρι και στη συνέχεια σας διδάσκει πώς να φτιάχνετε περίπλοκα πιάτα όπως το μοσχαρίσιο γουέλινγκτον. Είναι πολύ διαφορετικός σε αυτά τα βίντεο από ό, τι στην εκπομπή του, μην ανησυχείτε.
3. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για δημιουργικούς μάγειρες: Wolfgang Puck’s Masterclass
Εάν ο Gordon Ramsay δεν είναι το στυλ σας, ίσως προτιμάτε να μάθετε από τον σεφ μέχρι τα αστέρια, Wolfgang Puck. Μάθετε πώς να φτιάχνετε σασίμι τόνου, ψητό μπραντζίνο, ακόμη και κοκτέιλ. ο Το μάθημα περιλαμβάνει 16 τάξεις και το Puck προσφέρει απλές, πρακτικές οδηγίες βήμα προς βήμα που μπορείτε να αναδημιουργήσετε στο σπίτι.
4. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για περίεργους μάγειρες: Μαθήματα Udemy
Το Udemy προσφέρει 65.000 διαδικτυακά μαθήματα, συμπεριλαμβανομένων πολλών μαθημάτων που σχετίζονται με το φαγητό και μαγειρικής. Για παράδειγμα, μπορείτε να μάθετε τα απαραίτητα, πάρε α υγιεινή ζωή με συνταγές «χωρίς λάδι». μάθημα ή μάθετε πώς να κάνετε Ταϊλανδέζικες σπεσιαλιτέ.
5. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για μοντέρνους σεφ: Goldbelly Live!
Η Goldbelly προσφέρει γκουρμέ γεύματα και λιχουδιές από όλη τη χώρα στο κατώφλι σας, αλλά ο ιστότοπος προσφέρει επίσης διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής και αρτοποιίας από κορυφαίους σεφ. Οι τάξεις αλλάζουν συχνά, αλλά ορισμένα προηγούμενα παραδείγματα περιλαμβάνουν ένα μάθημα ντιπ με ζεστό κοτόπουλο με το Hattie B’s Kitchen, μάθημα πίτσας σε στυλ Ντιτρόιτ με το Emmy Squared και μια εκδήλωση macaron με τον Laudureé.
6. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Wannabe κορυφαίους σεφ: Κορυφαίος μάγειρας Πανεπιστήμιο
Αυτό το διαδραστικό μάθημα δημιουργήθηκε από επαγγελματίες σεφ και διδάσκεται από 11 πρώην Κορυφαίος μάγειρας διαγωνιζόμενοι. Η εφαρμογή σάς δίνει πρόσβαση σε 28 επιλεγμένα βίντεο μαθημάτων με περισσότερες από τρεις ώρες διδασκαλίας. Φτιάξτε την καλύτερη σαλάτα cobb της ζωής σας και κατακτήστε τις δεξιότητές σας στο μαχαίρι από μερικούς από τους πιο ταλαντούχους σεφ.
7. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για αρτοποιούς: Ακαδημία ψησίματος χωρίς γλουτένη
Αυτό το μάθημα bake-it-at-home προσφέρει 18 μαθήματα βίντεο και έξι βίντεο ψησίματος από την αρχή μέχρι το τέλος, οργανωμένα σε τέσσερις εβδομαδιαίες ενότητες. Αυτό το μάθημα σάς επιτρέπει να εργάζεστε με τον δικό σας ρυθμό και θα μάθετε πώς να κατασκευάζετε ψωμί χωρίς γλουτένη. Θα λάβετε τα εργαλεία, τις συνταγές και την τεχνογνωσία για να ψήσετε στη δική σας κουζίνα. (Οι τιμές ποικίλλουν σε Ακαδημία ψησίματος χωρίς γλουτένη)
8. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για επίδοξους αρχηγούς κέικ: CakeFlix
Εάν έχετε την ίδια εμμονή με Cake Boss και Το εορταστικό πρωτάθλημα αρτοποιίας όπως είμαστε, τότε πρέπει να εγγραφείτε CakeFlix. Τα μαθήματα παρασκευής κέικ και διακόσμησης παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας και υπάρχουν πάνω από 800 διαδικτυακά μαθήματα στα οποία μπορείτε να εγγραφείτε. (Δωρεάν για τις πρώτες επτά ημέρες στο CakeFlix)
9. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Μαθητές προσανατολισμένοι στη λεπτομέρεια: America’s Test Kitchen
Τα μαθήματα της America's Test Kitchen μοιάζουν πολύ Καλό Τρώει χωρίς την ανοησία (δυστυχώς), αλλά είναι πολύ λεπτομερείς και σας διδάσκουν τον τέλειο τρόπο για να φτιάξετε οτιδήποτε, όπως έχει δοκιμαστεί (μερικές φορές αρκετές εκατοντάδες φορές) από τους σεφ της American Test Kitchen. Υπάρχουν 320 μαθήματα που μπορείτε να παρακολουθήσετε, από ζυμαρικά και potstickers μέχρι προηγμένο ψήσιμο μπισκότων.
10. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Οπτικοί εκπαιδευόμενοι: Allrecipes How-To Βίντεο και Σχολή Μαγειρικής
Το Allrecipes έχει περισσότερα από συνταγές. Ο ιστότοπος διαθέτει επίσης κυριολεκτικά εκατοντάδες δωρεάν βίντεο για τη διδασκαλία βασικών τεχνικών μαγειρικής καθώς και επί πληρωμή μαθημάτων σχολής μαγειρικής. Μπορείτε να μαγειρέψετε με τον δικό σας ρυθμό με οδηγίες βήμα προς βήμα και ακόμη και να κάνετε κουίζ για να δείτε πόσα έχετε μάθει.
11. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για έξυπνους μάγειρες: Μαθήματα διακόσμησης κέικ και φαγητού και μαγειρικής
Το Craftsy είναι ένας διαδικτυακός ιστότοπος εκμάθησης όπου οι μαθητές μπορούν να αγοράσουν μαθήματα σε μια ποικιλία διασκεδαστικών κλάδων, μεταξύ των οποίων διακόσμηση τούρτας και μαθήματα μαγειρικής. Υπάρχουν ακόμη και μαθήματα που επικεντρώνονται σε συγκεκριμένες συσκευές, όπως κουζίνες αργής κουζίνας και φριτέζες, ώστε να μπορείτε να μάθετε πώς να αξιοποιήσετε τα χρήματά σας από αυτές.
12. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για πρακτικούς μαθητές: Rouxbe Cooking School
Το Rouxbe παρέχει μαθήματα στα οποία οι μαθητές λαμβάνουν μαθήματα και εξασκούν συνταγές, ασκήσεις και άλλα για να τους βοηθήσουν να μάθουν να μαγειρεύουν. Υπάρχουν συνολικά 75 μαθήματα και 12 μαθήματα. Εάν χρειάζεστε βοήθεια σε κάτι, μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις σε επαγγελματίες σεφ. Επιπλέον, όταν τελειώσετε όλοι, λαμβάνετε μια πιστοποίηση που σας συγχαίρει για την ολοκλήρωση του μαθήματος.
13. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Μαραθωνοδρόμοι: Κουζίνα Foodist
Υποκινούμενοι από προκλήσεις; Στη συνέχεια, μάθετε να μαγειρεύετε σε ένα στρατόπεδο μαγειρικής που διαρκεί ένα μήνα. Αυτό είναι κυριολεκτικά ένα μάθημα για αρχάριους, ξεκινώντας με μαθήματα για την ανάπτυξη της συνήθειας του μαγειρέματος, τη διατήρηση της κουζίνας εφοδιασμένη και τα ψώνια. Αυτό διδάσκεται από Φαγητό συγγραφέας Darya Rose που συνήθιζε να πτοείται από το μαγείρεμα.
14. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Μάγειρες με τροφικές αλλεργίες: Healthy Baking Bootcamp (χωρίς γλουτένη, σόγια, γαλακτοκομικά και ζάχαρη)
Αν έχετε τροφική αλλεργία αλλά δεν θέλετε να ζήσετε τη ζωή χωρίς τα ψητά σας, ρίξτε μια ματιά σε αυτό μάθημα υγιεινής διαδικτυακής μαγειρικής. Θα μάθετε πώς να αναδημιουργείτε τις αγαπημένες σας γιορτινές λιχουδιές από την παιδική σας ηλικία. Το μάθημα θα σας δώσει ακόμη και μια λίστα αγορών, ώστε να μπορείτε να προετοιμαστείτε.
15. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για τον Celeb Chef Obsessive: Food Network Kitchen
Θέλετε να παρακολουθήσετε ένα μάθημα μαγειρικής από το Ina Garten; Τι θα λέγατε για τον Μπόμπι Φλέι; Όχι, δεν θα σας κοστίσει χιλιάδες για να προγραμματίσετε ένα ζωντανό μάθημα μαγειρικής με τους επώνυμους επαγγελματίες. Το Food Network έχει ξεκινήσει ένα νέο μάθημα μαγειρικής σε ζωντανή ροή φιλοξενείται από μερικά από τα μεγαλύτερα αστέρια του δικτύου. Για 6,99 $ το μήνα ή 39,99 $ ανά έτος, το Food Network Kitchen μεταδίδει 25 νέα ζωντανά μαθήματα μαγειρικής κάθε εβδομάδα και οι χρήστες έχουν πρόσβαση σε εκατοντάδες προηχογραφημένα μαθήματα.
Τα καλύτερα δωρεάν διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής
1.Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για τα βασικά μάθησης: The Kitchn’s Cooking School
Εάν το ρεπερτόριό σας είναι μόνο ζυμαρικά και κατεψυγμένα γεύματα, τότε αυτό το bootcamp είναι για εσάς. Το The Kitchn’s Cooking School είναι ένα πρόγραμμα 20 ημερών και 20 μαθημάτων όπου οι μαθητές αντιμετωπίζουν ένα βασικό θέμα μαγειρικής κάθε μέρα. Μάθετε όλους τους τρόπους προετοιμασίας ενός αυγού και πώς να ψήσετε κάτι. Θα έχετε ακόμη και εργασίες για το σπίτι. (Δωρεάν συμμετοχή στο Η Κουζίνα)
2. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής Για Mastering Cooking Skills: Food Techniques
Το BBC διαθέτει μια ωραία επιλογή από βίντεο μαγειρικής για άτομα με διάφορα επίπεδα δεξιοτήτων. Δεν ξέρετε πώς να κόψετε ένα κρεμμύδι; Τι γίνεται με το ψήσιμο μιας πατάτας; Υπάρχουν μαθήματα για αυτό. Υπάρχουν όμως και μαθήματα προηγμένων τεχνικών, όπως το να ξεσπάσουμε ένα ψάρι και να φτιάξουμε ζύμη ζυμαρικών. (Δωρεάν στο BBC)
3. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για Πρακτικές Συνταγές: Μαγείρεμα με οΝιου Γιορκ Ταιμς
Μια από τις πιο δημοφιλείς εφημερίδες της Αμερικής, Οι Νιου Γιορκ Ταιμς, διαθέτει διαδικτυακή σχολή μαγειρικής με βίντεο μαθήματα. Μπορείτε να ρίξετε την τρέλα με το προζύμι, να φτιάξετε ένα λαχταριστό παγωτό ή ακόμα και να μάθετε πώς να φτιάχνετε παιδικές τροφές για το μικρό σας. Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές τεχνικές και συνταγές για να δοκιμάσετε. (Δωρεάν στο Οι Νιου Γιορκ Ταιμς)
4. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής Για Φοιτητές σεφ: Δείπνο απόψε
Εάν είστε φοιτητής (ή τρώτε σαν ένα), αυτό είναι το μάθημα για εσάς. Το Texas A&M έχει μια ποικιλία μαθημάτων για να διδάξει στους μαθητές να φτιάχνουν γρήγορα και υγιεινά δείπνα. Διαθέτει επίσης μερικές διασκεδαστικές συνταγές του Τέξας, οπότε ετοιμαστείτε να καταναλώσετε λίγο μπαχαρικό. (Δωρεάν στο Texas A&M)
5. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για τους θαυμαστές της επιστήμης: Χημεία Κουζίνας
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το MIT με την κατασκευή αυτών των έντονων ρομπότ που ξεσκίζουν το ένα το άλλο σε ένα δαχτυλίδι, αλλά το MIT δημοσιεύει επίσης διαδικτυακές εκδόσεις πραγματικών μαθημάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός που ονομάζεται Kitchen Chemistry. Αυτό το μάθημα υποστηρίζει ότι η μαγειρική είναι μια από τις παλαιότερες μορφές χημείας εκεί έξω, οπότε φορέστε τα επιστημονικά γυαλιά σας και μάθετε την επιστήμη που αφορά το σοτάρισμα και το ψήσιμο. (Δωρεάν στο MIT)
6. Καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για κλασική μαγειρική: Delia Online Cookery School
Εάν θέλετε να μάθετε την τέχνη της ευρωπαϊκής ή αμερικανικής μαγειρικής, αυτό το Delia Online διαθέτει μια σειρά από άρθρα μαγειρικής τεχνικής διαφορετικών επιπέδων δυσκολίας. Τα τμήματα χωρίζονται με αυγά, κοτόπουλο και άλλα πουλιά, σάλτσες και άλλα. Κάθε μάθημα έχει οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. (Δωρεάν στο Delia Online)
7. Τα καλύτερα διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής για αρχάριους: Καλύτερα Σπίτια και Κήποι Πώς να μαγειρέψω
Μάθετε τα βασικά στα μαθήματα μαγειρικής στο Καλύτερα Σπίτια και Κήποι. Αυτός ο οδηγός αναλύει τα πάντα, από την κατάψυξη φρέσκων φασολιών από τον κήπο σας μέχρι τον προσδιορισμό των υποκατάστατων βοτάνων μας. Έχει μια απάντηση σε όλες σχεδόν τις ερωτήσεις σας και λύσεις στα περισσότερα από τα προβλήματά σας. (Δωρεάν στο Καλύτερα Σπίτια και Κήποι)
Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύθηκε αρχικά τον Μάιο του 2015.
