Όπως πρέπει να μείνετε στα παιδιά σας για να βουρτσίζετε τα δόντια τους, να πλένετε τα χέρια τους και να καθαρίζετε τα νύχια τους, υγιεινή διατροφή είναι μια μαθημένη συμπεριφορά - και αυτή που χρειάζεται χρόνο για να αναπτυχθεί. Οι πραγματικές μαμάδες μοιράζονται πώς έχουν κατακτήσει τη δουλειά των μοντέλων διατροφής για τη δημιουργία οικογενειών υγιεινών καταναλωτών.
Κάντε τις αγορές τροφίμων ξεχωριστές.
Όταν τα παιδιά αισθάνονται ότι εμπλέκονται στις αποφάσεις για το τι πηγαίνει στο στόμα τους, είναι υπερήφανοι για το τι και πώς τρώνε. Έρικα Ζιντέλ έχει κάνει τα ταξίδια φαγητού μια εκδήλωση στο σπίτι της. «Το καλοκαίρι, ο 5χρονος γιος μου, ο Γκάβιν, και εγώ επισκεπτόμαστε την αγορά των τοπικών αγροτών μας σχεδόν κάθε εβδομάδα. Του αρέσει να βλέπει τους αγρότες που καλλιεργούν τα προϊόντα μας και μου αρέσει που καταλαβαίνει ότι τα τρόφιμα προέρχονται από τη γη και όχι από ένα παντοπωλείο. Τον υπόλοιπο χρόνο, παίρνουμε τα προϊόντα μας από CSA. ένα τοπικό αγρόκτημα μας παραδίδει ένα κουτί με διάφορα φρούτα και λαχανικά κάθε εβδομάδα. Μετατρέψαμε τη «ημέρα του αγροτικού κουτιού» σε μια ξεχωριστή μέρα ».
Δημιουργήστε αυτοπεποίθηση στο μαγείρεμα.
Όταν τα παιδιά νιώθουν άνετα με τις μαγειρικές τους ικανότητες, θέλουν να τα επιδείξουν και να γίνουν μέρος της προετοιμασίας του γεύματος. Ξαφνικά, αυτά τα πακέτα με έντονα χρώματα επεξεργασμένων τροφίμων χάνουν τη λάμψη τους και τα παιδιά καταλαβαίνουν ότι μπορούν να κάνουν μια καλύτερη επιλογή από μόνα τους. Η Janita Pavelka τραγουδά κυριολεκτικά τα εύσημα για το μαγείρεμα από την αρχή, βάζοντας τη μάντρα «ό, τι έχει το κατάστημα, μπορώ να το κάνω καλύτερο!» μελωδία για τα παιδιά της. «Αν τα παιδιά θέλουν κουραμπιέδες, φτιάξτε τα από την αρχή. Χρησιμοποιήστε βούτυρο ή μαργαρίνη, μέλι, φρέσκα αυγά αγρού, βιολογικό αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως και πατατάκια μαύρης σοκολάτας. Αν λαχταρούν παγωτό, φτιάξτε το σπιτικό με υγιεινά, βιολογικά συστατικά », λέει η Pavelka.
Δημιουργήστε έναν δεσμό τροφίμων.
Δραστηριότητες όπως το μαγείρεμα και η κηπουρική παρέχουν μεγάλες ευκαιρίες για να δημιουργήσετε μόνιμες αναμνήσεις στην οικογένειά σας. Η Bernadette Giorgi βρήκε ένα μόνιμο χόμπι στην κηπουρική με τα παιδιά της. «Έχουμε έναν οργανικό κήπο με τον οποίο με βοήθησαν τα παιδιά μου, μέχρι να φύγουν για το κολέγιο. Wasταν φοβερός χρόνος σύνδεσης και έμαθαν εκτίμηση για το από πού προέρχεται το φαγητό τους ».
Κολλήστε στα όπλα σας.
Το να μεγαλώνεις υγιεινούς τρώγοντες απαιτεί χρόνο και υπομονή και απαιτεί σταθερότητα στη μεγάλη εικόνα-ακόμη και όταν η υποχώρηση είναι πιο εύκολη βραχυπρόθεσμα. Νίσα Ριγκς ξεκίνησε νωρίς με τα μικρά της νήπια. «Μπορεί να είναι τόσο επιλεκτικοί, αλλά αντί να ενδίδουμε στην ατελείωτη επιθυμία τους για PB&J και mac και τυρί, όλοι τρώμε το ίδιο πράγμα για δείπνο. Ό, τι έχουν η μαμά και ο μπαμπάς, το έχουν. Τα πιάτα μας είναι πάντα τουλάχιστον μισά γεμάτα φρέσκα φρούτα και λαχανικά ».
Προσέξτε τα λόγια σας.
Νικόλ Παλάσιο, προσωπική εκπαιδεύτρια και μητέρα τριών κοριτσιών, φροντίζει τα παιδιά της να μαθαίνουν να τρώνε υγιεινά και να μην χρησιμοποιεί ποτέ τις λέξεις «d» και «f» (όπως στη διατροφή και το λίπος!). «Με βλέπουν να τρώω κανονικά γεύματα όλη την ημέρα και ποτέ δεν μιλάμε για δίαιτες ή για απώλεια βάρους. Συζητάμε για τα οφέλη για την υγεία των τροφίμων από την άποψη της «υπερβολικής ζάχαρης» ή «χωρίς πρόσθετη διατροφή», αντί για «αυτό θα σας παχύνει».
 |
Μάθετε στα παιδιά να χτίζουν ένα ουράνιο τόξο κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος, επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά με έντονα, ποικίλα χρώματα. Η ποικιλία θα μειώσει τα μπλαμ των τροφίμων και θα μάθει στα παιδιά να πειραματίζονται με ζεύγη τροφίμων. |
Πιο υγιεινή διατροφή για οικογένειες
3 τρόποι για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά
Πώς να μετατρέψετε έναν επιλεκτικό τρώγοντα
Πώς να διαχειριστείτε τα παιδιά σας στην κουζίνα
