Από τη διαλείπουσα νηστεία έως τη δίαιτα κετο μέχρι το παλαιό, μας παρουσιάζονται συνεχώς νέα (ή σε ορισμένες περιπτώσεις, παλιά, αλλά επανασχεδιασμένα) δίαιτες. Είμαστε όλοι υπέρ της υγιεινής διατροφής, αλλά οι δίαιτες της μόδας τείνουν να έχουν τον στόχο απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Όχι μόνο αυτό, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί πότε συγκεκριμένα διατροφικά σχέδια αρχίζουν να στρέφονται προς το γίγνεσθαι διατροφικές διαταραχές. Για να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, σκεφτήκαμε ότι ήταν σημαντικό να ανοίξουμε τη συζήτηση σχετικά με τις δίαιτες της μόδας και τις διατροφικές διαταραχές και πού χαράσσεται η γραμμή μεταξύ των δύο, συμπεριλαμβανομένης της γνώμης από ειδικούς.
Τι είναι μια δίαιτα μόδας;
Με απλά λόγια: Πιθανότατα θα γνωρίζετε μια μοντέρνα δίαιτα όταν τη δείτε.
«Μια δίαιτα μόδας είναι μια προσωρινή δίαιτα με στόχο την απώλεια βάρους και συνήθως περιλαμβάνει μερικά από τα πιο ακραία μέτρα, όπως η εξάλειψη ολόκληρου του φαγητού ομάδες, ακολουθώντας μια πολύ περιοριστική δίαιτα και τρώγοντας με πολύ συγκεκριμένο τρόπο», δήλωσε η Jennifer Sommer-Dirks, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και υπεύθυνη διατροφής του
Προσθέτει ότι αυτές οι δίαιτες γρήγορης επιδιόρθωσης δίνουν συνήθως «υποσχέσεις που φαίνονται πολύ καλές για να είναι αληθινές» ή «αλλαγές από τη μια μέρα στην άλλη».
Από διαλείπουσα νηστεία στο κετογονική δίαιτα, όλες οι δίαιτες μόδας φαίνεται να έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: τον περιορισμό.
«Είτε πρόκειται για περιορισμό της ποσότητας, περιορισμό των τύπων φαγητού, περιορισμό των ειδών των πραγμάτων που τρώτε ή σας λένε να τρώτε σε ορισμένα συνδυασμούς, [αυτές οι δίαιτες] τείνουν πάντα να συνεπάγονται κάποιου είδους περιορισμούς ή περιορισμούς και να θεσπίζουν κάποιου είδους κανόνες που κάποιος χρειάζεται να ακολουθηστε," Δρ Άλισον Τσέις, πιστοποιημένος ειδικός στις διατροφικές διαταραχές και εκτελεστικός διευθυντής του το Eating Recovery Center στο Ώστιν, λέει η SheKnows. «Διαταράσσει εντελώς τη σχέση σας με το φαγητό».
Περισσότερο:Η αλήθεια για τις 9 δημοφιλείς διατροφικές τάσεις
Πιθανοί κίνδυνοι από τις δίαιτες της μόδας
Παρά τους εντυπωσιασμένους ισχυρισμούς απώλειας βάρους που είναι χαρακτηριστικός των διαφημίσεων της μόδας για δίαιτες, τα προγράμματα διατροφής που προτείνουν μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιζήμια για την υγεία σας.
«Κάθε φορά που αποβάλλετε μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων, χάνετε πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, τα οποία προφανώς μπορούν να προκαλέσουν συνέπειες στην υγεία», λέει ο Sommer-Dirks. «Όσον αφορά τη νηστεία, οι άνθρωποι θα βιώσουν πράγματα όπως χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αίσθημα άγχους ή ακόμα και σκούρα όταν σηκωθούν γρήγορα».
Εκτός από τις απειλές για τη σωματική ευεξία, το επίπεδο περιορισμού που απαιτείται από αυτές τις δίαιτες μπορεί επίσης να επηρεάσει τη συναισθηματική ευεξία κάποιου, οδηγώντας σε διατροφική διαταραχή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ήδη παλεύουν με την ψυχική τους υγεία και τη σχέση τους με το φαγητό.
Η Chase λέει ότι έχει δει ότι οι δίαιτες της μόδας οδηγούν σε ανορεξία, νευρική βουλιμία και διαταραχές υπερφαγίας, ειδικά σε γυναίκες που υποφέρουν από κατάθλιψη, άγχος και προβλήματα ιδιοσυγκρασίας ή έχουν γενετική προδιάθεση για φαγητό διαταραχές.
«Η ύπαρξη κανόνων σχετικά με το φαγητό μπορεί να πυροδοτήσει τη διατροφική νοοτροπία και να ενισχύσει τη διατροφική διαταραχή», λέει ο Sommer-Dirks. «Πρέπει να προσέχετε τις θερμίδες ή να προσέχετε πότε τρώτε ή τι τρώτε, και απλώς δίνει αυτή την τεράστια εστίαση σε τρόφιμα που δεν είναι πραγματικά ωφέλιμα».
Περισσότερο:Ναι, είχα μια διατροφική διαταραχή — Όχι, δεν θα σας δείξω τις φωτογραφίες πριν και μετά
Ο Sommer-Dirks επισημαίνει επίσης ότι η έναρξη μιας μοντέρνας δίαιτας μπορεί να είναι ένας τρόπος για κάποιον να κρύψει μια διατροφική διαταραχή.
Ακολουθώντας ένα δημοσιευμένο πρόγραμμα «μπορεί να είναι ένας τρόπος για κάποιον που πραγματικά δυσκολεύεται να φάει διαταραχή για να το νομιμοποιήσεις ή να το βάλεις ανοιχτά σε αντίθεση με το να είσαι μυστικοπαθής σχετικά με αυτό». προσθέτει ο Sommer-Dirks.
Προειδοποιητικά σημάδια διατροφικής διαταραχής
Τούτου λεχθέντος, οι ειδικοί μας περιέγραψαν μερικά προειδοποιητικά σημάδια διατροφικής διαταραχής που πρέπει να προσέξετε εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε ακολουθείτε μια μοντέρνα δίαιτα:
Ακραίες σωματικές αλλαγές
Ο Chase προτείνει παρακολούθηση για αλλαγές στην υγεία, όπως μειωμένο καρδιακό ρυθμό, ζάλη ή κόπωση ή αίσθηση κρύου στην αφή. Επιπλέον, εάν παρατηρήσετε ταχεία απώλεια βάρους, μπορεί να περιορίζετε πολύ σοβαρά.
«Η υγιής απώλεια βάρους είναι πραγματικά μόνο ένα ή δύο κιλά την εβδομάδα», εξηγεί ο Sommer-Dirks. «Οτιδήποτε πέρα από αυτό δεν θεωρείται υγιές».
Αλλαγές ιδιοσυγκρασίας
Δεν νιώθεις τον εαυτό σου; Οι απότομες αλλαγές στη διάθεση ή η εμφάνιση συμπτωμάτων κατάθλιψης μπορεί να είναι σημάδι ότι η μοντέρνα διατροφή σας μπορεί να γίνει επικίνδυνη.
«Διαπιστώνεις ότι δεν απολαμβάνεις ευχαρίστηση από τα πράγματα που συνήθιζες επειδή είσαι τόσο εμμονή με το φαγητό σου; Σε αυτή την περίπτωση, ακολουθείτε αυστηρά μια μοντέρνα δίαιτα», λέει ο Chase.
Αναφέρει ότι μια άλλη κόκκινη σημαία είναι όταν τα άτομα αρχίζουν να εμπλέκονται σε επεισόδια υπερφαγίας ή αισθάνονται ένοχοι μετά το φαγητό.
Η κοινωνική ζωή αλλάζει
Ο Chase ενθαρρύνει επίσης τους ανθρώπους να αναρωτηθούν εάν η δίαιτα παρεμβαίνει στις καθημερινές τους υποχρεώσεις και έχει προτεραιότητα στην κοινωνική τους ζωή.
«Αν δεν μπορείτε να βγείτε έξω για φαγητό με φίλους ή εάν αποφεύγετε τις κοινωνικές περιστάσεις γιατί αποφεύγετε να τρώτε με άλλους, αυτό θα μπορούσε να είναι μια μεγάλη ένδειξη ότι κάτι δεν πάει καλά», Sommer-Dirks σημειώσεις.
Περισσότερο:3 Σημαντικές στρατηγικές για την υποστήριξη ενός φίλου με διατροφική διαταραχή
Ενώ αυτές οι δίαιτες υπήρχαν πάντα, τα social media δεν υπήρχαν. Η άνοδος πλατφορμών όπως το Facebook και το Instagram επέτρεψε στους δημιουργούς δίαιτες μόδας να διεισδύσουν στα κοινωνικά σας δίκτυα, τοποθετώντας Ασυνήθιστοι ισχυρισμοί απώλειας βάρους δίπλα σε φωτογραφίες "πριν και μετά" αγνώστων (ή εγκρίσεις διασημοτήτων) χωρίς ιατρική παραπομπές.
Κανε τα μαθηματα σου
Πριν ξεκινήσετε μια νέα δίαιτα, ο Chase προτείνει να εξετάσετε λίγο τα ψιλά γράμματα: τι είναι μια συγκεκριμένη δίαιτα που σας απαιτεί να κάνετε και εάν είναι κάτι στο οποίο μπορείτε να τηρήσετε και να παραμείνετε σωματικά και συναισθηματικά υγιής.
Εάν οι απαντήσεις σας σε αυτές τις ερωτήσεις υποδεικνύουν ότι αυτή η δίαιτα δεν είναι η σωστή διαδρομή προς τον στόχο σας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, ίσως θελήσετε να το ξανασκεφτείτε. Είναι σημαντικό να μιλήσετε με έναν γιατρό, μια νοσοκόμα, έναν διατροφολόγο ή διαιτολόγο για να καταλήξετε σε ένα πρόγραμμα διατροφής που λειτουργεί για εσάς και που είναι ασφαλές και υγιεινό.
