Προετοιμασία α Γεύμα ημέρας των ευχαριστιών δεν είναι εύκολη υπόθεση. Όχι μόνο κάνετε ταχυδακτυλουργίες κάνοντας πολλά συνοδευτικά, αλλά έχετε επίσης καθήκον να κρατάτε τα φλάουτα των καλεσμένων σας συνεχώς γεμάτα με σαμπάνια (τουλάχιστον, αυτό είναι μας ποτό της επιλογής), καθώς και — ω, σωστά — μαγειρεύοντας μια ολόκληρη γαλοπούλα. Η όλη διαδικασία θα σας κάνει να ιδρώσετε — και ενδεχομένως να έχετε ακόμη και μια ελαφριά νευρική κρίση; Αλλά με Μπόμπι Φλέι στο πλευρό σας, το να φτιάξετε το γεύμα σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών φέτος μπορεί να είναι πραγματικά… εύκολο. Οχι πραγματικά! Ειδικά αν είστε εξοπλισμένοι με το βιβλία μαγειρικής Το Flay προτείνεται πρόσφατα, και όλα διαθέτουν εξαιρετικό συνοδευτικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Για έμπνευση για το #Thanksgiving, μην ψάχνετε άλλο… Βρίσκω μερικά σε αυτά τα βιβλία μαγειρικής από τους φίλους μου: #EatingOutLoud από @edeneats. #ChasingFlavor από τον @dan_kluger. Και η οικογένεια που μαγειρεύει μαζί με τους @geoffreyzakarian και @thezakariansisters. Ορμα!
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από μπόμπιφλέι (@bobbyflay) στο
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Ο Φλέι μπήκε στο Instagram την Τετάρτη για να δώσει στους θαυμαστές του τη ρεκόρ της χρονιάς: Τα βιβλία μαγειρικής του για το γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών εμπνεύστηκαν. «Θέλω να βεβαιωθώ ότι σκεφτόμαστε την Ημέρα των Ευχαριστιών. Είναι μόλις ένας μήνας και θέλουμε να αρχίσουμε να παίρνουμε μερικά δροσερά συνοδευτικά - ίσως μερικά επιδόρπια. Και θα χρησιμοποιήσουμε μερικά από τα αγαπημένα μου νέα βιβλία μαγειρικής. Hashtag, αυτοί οι άνθρωποι είναι φίλοι μου», λέει γελώντας.
Πρώτο είναι το ολοκαίνουργιο βιβλίο μαγειρικής Τρώγοντας δυνατά από τον Eden Grinshpan, που κυκλοφόρησε τον περασμένο μήνα.
Εικόνα: Amazon.
Είναι ένα όμορφο βιβλίο μαγειρικής», λέει ο Flay καθώς ανοίγει τη συνταγή του Grinshpan, ψητό ρομανέσκο με φιστίκια Αιγίνης και τηγανητή βινεγκρέτ κάπαρης.
Επόμενο είναι Κυνηγώντας τη γεύση από τον βραβευμένο με James Beard σεφ Dan Kluger και ο Flay συνιστά να φτιάξετε το Kluger's κολοκύθα ψητό βελανίδι με πικάντικη γκρανόλα και γαστρικό μήλο.
Εικόνα: Amazon.
«Και τότε αυτό είναι το πιο αξιολάτρευτο βιβλίο της σεζόν», λέει ο Φλέι Η οικογένεια που μαγειρεύει μαζί από τον Geoffrey Zakarian. «Madeline, Anna: Αυτές είναι οι πιο όμορφες κόρες των καλών μου φίλων, του Geoffrey και της Margaret. Ήμουν εκεί όταν ο Τζέφρι και η Μάργκαρετ συνάντησε. Αυτό είναι πολύ καιρό πριν».
Το Flay τονίζει το μήλο του Geoffrey's apple crumble.
Εικόνα: Amazon.
"Λοιπόν, πάρτε τα βιβλία σας, φτιάξτε τις λίστες σας και έχετε ήδη τρία πιάτα για την Ημέρα των Ευχαριστιών - και είμαστε ακόμα στον Οκτώβριο", λέει ο Flay.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω: