Σε έναν τέλειο κόσμο, θα μπορούσατε να φτιάξετε στα παιδιά σας ένα φρέσκο γεύμα κάθε μέρα και να το μοιραστείτε μαζί τους. Αν και αυτό μπορεί να είναι μια επιλογή το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς πρέπει να τους πακετάρετε φαγητό για να πάρουν μαζί τους. Δεν έχετε παρά να ελπίζετε ότι το μεσημεριανό γεύμα θα φτάσει το μεσημέρι άθικτο και αρκετά φρέσκο. Το επόμενο καλύτερο πράγμα σε ένα φρέσκο μεσημεριανό είναι αυτό που φεύγει από το σπίτι παγωμένο και ξεπαγώνει μέχρι το μεσημέρι.
Πολλά υγιεινά τρόφιμα είναι εξαιρετικοί υποψήφιοι για κατάψυξη και απόψυξη σε φρεσκάδα. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε συσκευασία και δοχεία με αξιόπιστες σφραγίδες. Πακέτο κατεψυγμένων τροφίμων σε πλαστικές σακούλες για να αποφευχθεί η διαβροχή της συμπύκνωσης μέσω της σακούλας ή η μόλυνση άλλων αντικειμένων.
Σάντουιτς
Παρόλο που τα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ είναι τα πιο δημοφιλή σάντουιτς για την κατάψυξη, πολλοί άλλοι τύποι λειτουργούν επίσης καλά. Το τσένταρ και το τυρί κρέμα είναι καλές επιλογές κατάψυξης, όπως και το μεσημεριανό κρέας σε φέτες, οι κρόκοι αβγών και ο κιμάς, όπως το κρέας. Συστατικά όπως το μαρούλι, οι ντομάτες, τα καρότα και τα τουρσιά στις γεμίσεις απελευθερώνουν πολλά υγρά όταν ξεπαγώνουν και γίνονται κουρασμένα και μουσκεμένα. Συσκευάστε τα φρέσκα λαχανικά και τα τουρσιά χωριστά σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες και αφήστε το παιδί σας να τα προσθέσει στο σάντουιτς αμέσως πριν τα φάει. Για να προφυλαχθείτε από το μούσκεμα στα ψωμιά σάντουιτς, αλείψτε ελαφρά κάθε φέτα ψωμιού με βούτυρο για να λειτουργήσει ως φράγμα υγρασίας. Προσθέστε ενδιαφέρον στα σάντουιτς χρησιμοποιώντας ψωμάκια, κουλούρια, πίτες και τορτίγιες αντί για ψωμί σάντουιτς για να κρατήσετε τις γεμίσεις.
Για την πιο εύκολη και γρήγορη επιλογή κατεψυγμένου σάντουιτς, κρατήστε ένα κουτί με τα αγαπημένα SMUCKER’S® Uncrustables® των παιδιών σας στο ψυγείο. Τις ταραχώδεις εβδομάδες, δεν θα χρειάζεται καν να σκεφτείτε την προετοιμασία, απλά ρίξτε ένα παγωμένο σάντουιτς στο μεσημεριανό κουτί του παιδιού σας και θα ξεπαγώσει μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος!
Φρούτα και λαχανικά
Γεμίστε πλαστικές σακούλες που κλείνουν με φερμουάρ με καρότα και μπαστουνάκια σέλινου και παγώστε τις μεμονωμένες συσκευασίες σε μια μεγάλη σακούλα κατάψυξης. Βάλτε τα στην κατάψυξη, τοποθετήστε τα σε σακουλάκια μεσημεριανού γεύματος το πρωί και θα είναι κρύα και τραγανά για μεσημεριανό. Καταψύξτε ολόκληρα σταφύλια και βατόμουρα και κομμένα ροδάκινα, δαμάσκηνα, φράουλες και νεκταρίνια σε δοχεία για κρύα μεσημεριανά γεύματα. Καταψύξτε τις μπανάνες με τη φλούδα τους για να αποφύγετε τον αποχρωματισμό.
Dips και toppings
Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα έχουν καλύτερη γεύση με ντιπ και επικαλύψεις. Μπορείτε να παγώσετε τα ντιπ με βάση το γιαούρτι σε μικροσκοπικά δοχεία. Αρωματίστε τα ντιπ λαχανικών με βότανα και μπαχαρικά και χρησιμοποιήστε μέλι και σιρόπι σφενδάμου για να αναζωογονήσετε τα ντιπ φρούτων. Η σάλσα παγώνει καλά και κάνει ένα καλό μεσημεριανό συνοδευτικό όταν συνδυάζεται με μια σακούλα ψημένη πίτα ή τσιπς τορτίγιας.
Ειδικές λιχουδιές
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μπουρίτο, ετοιμάστε μερικές μικρές μερίδες και παγώστε τις. Συσκευάστε τα σε μια σακούλα μεσημεριανού γεύματος το πρωί και μέχρι το μεσημέρι θα ξεπαγώσουν νόστιμα. Χρησιμοποιήστε την ίδια τεχνική για τα περισσευούμενα τηγανητό ρύζι, σαλάτες ζυμαρικών και πίτσα. Η κατεψυγμένη πουτίγκα ή τα φλιτζάνια γιαουρτιού ξεπαγώνουν σε τέλεια συνοχή μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος.
Ορίστε ένα ράφι στην κατάψυξη για κατεψυγμένα μεσημεριανά είδη για να κάνετε εύκολη και βολική την άρση των προσυσκευασμένων μεσημεριανών. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να διαλέξουν ισορροπημένα γεύματα από την επιλογή για να τους διδάξετε τη σημασία της υγιεινής διατροφής.
Μοιραστείτε μαζί μας!
Μοιραστείτε μια διασκεδαστική εμπειρία μιας νίκης ή ήττας με παγωμένο μεσημεριανό φαγητό. Αφήστε μας ένα σχόλιο παρακάτω!
Περισσότερες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα
Αγαπημένα στο χέρι: Γεύματα εγκεκριμένα από παιδιά για φαγητό εν κινήσει
Γλυκές εκπλήξεις! Μεσημεριανό κουτί λιχουδιές για να ομορφύνει τη μέρα
Κρατήστε τα παιδιά σας σε υγιεινές δίαιτες ενώ είναι στο σχολείο
