Δεν είμαστε σνομπ του φαγητού γύρω από αυτά τα μέρη - Kraft μακαρόνια με τυρί σε ένα κουτί (ή, ας είμαστε αληθινοί, η μάρκα Target) είναι ένα κανονικό βασικό προϊόν και έχουμε πάντα μερικά στο ντουλάπι. Αλλά αναγνωρίζουμε επίσης ότι μερικές φορές το πιο εύκολο δεν είναι πάντα το καλύτερο, και όταν λαχταράμε πραγματικά ένα ζεστό φαγητό, μας αρέσει να φτιάχνουμε τυρώδη πιάτα ζυμαρικών από την αρχή. Λοιπόν, εντάξει, όχι τα ίδια τα ζυμαρικά, αλλά το μέρος του τυριού έχει πολύ καλύτερη γεύση όταν είναι φτιαγμένο με πραγματικό τυρί παρά με σκόνη από ένα πακέτο. Μία από τις πρόσφατες εμμονές μας με τα ζυμαρικά; Αυτό κρεμώδη ζυμαρικά παρμεζάνας στο φούρνο από Giada De Laurentiis. Έχει τελείως γκουρμέ γεύση, αλλά αυτό που κανείς δεν το τρώει είναι ότι στην πραγματικότητα χρειάζονται μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας για να τα συνδυάσεις.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο εντός αυτής της ιστορίας, ενδέχεται να λάβουμε α μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής μπορεί να λάβει ορισμένα ελεγχόμενα δεδομένα για λογιστική σκοποί.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Η συνταγή απαιτεί μαγειρεμένα ζυμαρικά με μέτριο κέλυφος, τα οποία λατρεύουμε – είναι ένα από τα καλύτερα σχήματα για να μαζέψετε κρεμώδεις σάλτσες. Και η ίδια η σάλτσα είναι ό, τι αποτελείται από τα όνειρα μας για το comfort food. Ξεκινά φτιάχνοντας ένα ρουξ βούτυρο και αλεύρι σε ένα μεγάλο ταψί (που μπορεί να πάει από την εστία σε φούρνο, π.χ. αυτό το πιάτο Le Creuset στο Amazon), στη συνέχεια προστίθεται γάλα και κρέμα. Στη συνέχεια, τριμμένη παρμεζάνα (δύο γεμάτα φλιτζάνια καρυδιού, funky Parm, που προσθέτει έναν ΤΟΝΟ γεύση) και το τριμμένο Provolone ανακατεύονται στη σάλτσα κρέμας μέχρι να γίνουν όλα λεία και λιωμένα.
Διπλώστε τα ζυμαρικά σας και μερικές μπουκίτσες μπρόκολου για λίγο πράσινο (πιστεύουμε επίσης ότι αυτό θα ήταν υπέροχο με μερικές ντομάτες ανακατεύουμε για λίγο οξύ), στη συνέχεια σκορπίζουμε μια τριμμένη φρυγανιά panko και το μείγμα τριμμένης παρμάς μπλουζα.
Ολόκληρο το πιάτο τοποθετείται ακριβώς στο φούρνο, όπου ψήνεται μέχρι να αφρατέψει, να λιώσει και να ροδίσει από πάνω.
Είναι εντελώς το είδος κρεμώδους, ονειρικού comfort food που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Η σάλτσα ζυμαρικών και τυριού είναι αρκετά οικεία για τα μικρά, ενώ οι τολμηρές γεύσεις παρμεζάνας και προβολόνης ανεβάζουν το γεύμα στο επόμενο επίπεδο.
Είναι επίσης μια αρκετά ευέλικτη συνταγή. Εάν τα κοχύλια δεν σας αρέσουν, αλλάξτε τα με διαφορετικό σχήμα ζυμαρικών. Εάν το μπρόκολο είναι ένα όχι στο νοικοκυριό σας, απλώς προσθέστε ένα άλλο πράσινο λαχανικό. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε κοτόπουλο, λουκάνικο ή τα αντίστοιχα χορτοφαγικά για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη.
Όπως και να το φτιάξετε, θα έχετε ένα ζεστό και χορταστικό δείπνο στο τραπέζι σε λίγο περισσότερο από μία ώρα και χρειάζονται μόνο 15 λεπτά πρακτικού χρόνου για την εκκίνηση. Αυτή είναι μια νίκη της εβδομάδας για εμάς.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
