Ωχ, το έκανες ξανά. Ορκίστηκες ότι δεν θα έπινες αυτό το επιπλέον ποτήρι - ή δύο ή τρία - αυγολέμονο, αλλά το κάνατε, και τώρα περάσατε από το holidaze στο holi-ω-Θεέ μου-ό, τι-πονάει-και-απλώς-θέλω -πεθαίνω. Έτσι γιατί παθαίνουμε ακόμη και hangover?
«Το hangover συμβαίνει από τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας διασπά τα αλκοολούχα ποτά», δήλωσε η Rebecca Park, εγγεγραμμένη νοσοκόμα και ιδρύτρια του φυσικού πόρου υγείας. Remedies For Me, λέει η SheKnows. «Το αλκοόλ αρχικά διασπάται από το συκώτι σε ακεταλδεΰδη, η οποία είναι δηλητηριώδης και είναι καρκινικό υποπροϊόν. Καθώς το αλκοόλ προκαλεί ένα αίσθημα ευφορίας, η ακεταλδεΰδη προκαλεί τα δυσάρεστα συμπτώματα hangover, όπως πονοκεφάλους, ναυτία και έμετο».
Τελικά, λέει ο Park, η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται σε φρουκτόζη και στη συνέχεια σε οξικό οξύ, το οποίο μετατρέπεται σε διοξείδιο του άνθρακα και εκπνέεται από το σώμα μέσω των πνευμόνων. Και αν νομίζετε ότι σας το hangover χειροτερεύει όσο μεγαλώνεις, δεν έχεις άδικο.
Ενώ η περικοπή του ποτού είναι ο προφανής τρόπος για να αποφύγετε να αισθάνεστε αηδιασμένοι και αηδιασμένοι μετά από μια νύχτα ευχάριστης γιορτής, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξεπεράσετε αυτό το hangover.
Πηγαίνετε για το H20
“Το νερό είναι η καλύτερη θεραπεία για το hangover,” Δρ Σούζαν Φουξ λέει η SheKnows. «Η εναλλαγή ενός ποτηριού νερού με ένα αλκοολούχο ποτό μπορεί να αποτρέψει το hangover. Πιείτε ένα ή δύο ποτήρια νερό πριν πάτε για ύπνο για να αποφύγετε την αφυδάτωση». Ακόμα κι αν ξεχάσετε να πιείτε πριν τον ύπνο, ο Fuchs λέει ότι ποτέ δεν είναι αργά για αναπλήρωση, οπότε πάρτε αυτό το εμφιαλωμένο νερό και πιάστε το.
Ωστόσο, εάν το απλό νερό δεν σας ανοίγει ακριβώς την όρεξή σας, υπάρχουν άλλες εναλλακτικές λύσεις που όχι μόνο έχουν καλύτερη γεύση αλλά θα σας βοηθήσουν επίσης να θεραπεύσετε το κεφάλι και το σώμα σας που σφύζει. Το Park προτείνει νερό από κάκτους και νερό σφενδάμου.
Σύμφωνα με τον Park, το νερό του κάκτου είναι ένα αντιφλεγμονώδες φυτικό ποτό που είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, ηλεκτρολύτες και αντιοξειδωτικά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Β, βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και ηλεκτρολύτες.
«Το νερό του κάκτου απορροφάται πολύ καλύτερα από το νερό στο σώμα μας», λέει ο Park. «Το νερό περνά ακριβώς μέσα από το σύστημά μας και δεν περιέχει τόσα θρεπτικά συστατικά όσο το νερό του κάκτου».
Το νερό σφενδάμου, λέει ο Park, είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, καθώς και για την ενυδάτωση του σώματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
«Το νερό σφενδάμου περιέχει αντιοξειδωτικά, φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, ένζυμα και πολυφαινόλες. Έχει επίσης εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο - όλα αυτά είναι εξαιρετικά για ένα σώμα που έχει πεινασμένος πόνος», λέει ο Park, προσθέτοντας ότι ο χυμός σφενδάμου είναι εξαιρετικός για χανγκόβερ λόγω της ικανότητάς του να επιταχύνει τον μεταβολισμό του αλκοόλ αυξάνοντας την ποσότητα των ηπατικών ενζύμων.
Σπάστε ένα αυγό
Υπάρχει πραγματικά ένας πολύ καλός λόγος για τον οποίο ένα πιάτο τηγανητά αυγά μαζί με μπέικον και τοστ είναι η απόλυτη θεραπεία για το hangover.
«Τα αυγά δεν είναι μόνο μια τροφή που χωνεύεται εύκολα, αλλά είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη και ένα αμινοξύ που ονομάζεται L-κυστεΐνη, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη διάσπαση της ακεταλδεΰδης σχετικά γρήγορα», λέει ο Fuchs. «Η ακεταλδεΰδη είναι ένα τοξικό υποπροϊόν του αλκοόλ που μεταβολίζεται στο ήπαρ. Η κατανάλωση αυγών θα μειώσει τον χρόνο που περνάτε αισθανόμενοι την πείνα. Χτυπήστε μερικά αυγά όταν επιστρέψετε από μια βραδινή έξοδο ή όταν ξυπνήσετε το πρωί».
Δοκιμάστε μαγνήσιο
«Το αλκοόλ καταστρέφει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, αμινοξέων, λιπαρών οξέων, ενζύμων, πρωτεϊνών και μετάλλων από το σώμα σας». Δρ Κάρολιν Ντιν, γιατρός και φυσιοπαθητικός, λέει στο SheKnows. «Ο βασικός άξονας αυτής της εξάντλησης είναι το μαγνήσιο, το οποίο είναι το αντι-στρες μεταλλικό στοιχείο στο οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι με hangover έχουν έλλειψη. Αυτό το μέταλλο ρυθμίζει 600 έως 700 ενζυμικές δράσεις στο σώμα».
Σύμφωνα με τον Dean, το διατροφικό μαγνήσιο εμποδίζει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, «η οποία βοηθά στην αποφυγή του πυκνού αίματος και του μικροσκοπικού θρόμβοι που μπορεί να προκαλέσουν σπασμούς αιμοφόρων αγγείων και πόνο από πονοκέφαλο έντασης ή από hangover και μπορεί να μειώσουν τη βλάβη στο εγκέφαλος."
Ωστόσο, ο Ντιν το επισημαίνει δεν απορροφώνται εύκολα όλες οι μορφές μαγνησίου από τον οργανισμό, γι' αυτό συνιστά κιτρικό μαγνήσιο σε σκόνη που μπορεί να ληφθεί με ζεστό ή κρύο νερό και να το πίνετε όλη την ημέρα.
Να έχετε λίγο μέλι
«Ένα από τα ασυνήθιστα θαύματα του μελιού είναι η ικανότητά του να καταπολεμήστε το hangover», λέει ο Παρκ. «Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν φυσική φρουκτόζη, όπως το μέλι, βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας οξείδωσης του αλκοόλ. Ως αποτέλεσμα, το σώμα σας μπορεί να αποβάλλει τις τοξίνες με ταχύτερο ρυθμό».
Αν μια κουταλιά μέλι δεν ακούγεται ορεκτικό, δοκιμάστε λίγο μέλι σε στεγνό τοστ. Στο σώμα σας θα αρέσουν οι υδατάνθρακες ούτως ή άλλως.
Πήγαινε μπανάνες
Σε περίπτωση αμφιβολίας, το να πιάσεις μια μπανάνα το πρώτο πράγμα το πρωί μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που διέταξε ο γιατρός.
«Η κατανάλωση μιας μπανάνας θα αναπληρώσει το χαμένο κάλιο μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ», λέει ο Fuchs. «Η κατανάλωση μιας μπανάνας το πρωί θα βοηθήσει επίσης να ηρεμήσει το στομάχι σας παρέχοντας κάτι στερεό για πέψη. Οι βιολογικές μπανάνες, φυσικά, περιέχουν περισσότερο ευεργετικό κάλιο και άλλα μέταλλα».
Ορίστε λοιπόν. Προμηθευτείτε διάφορα νερά, μπανάνες, αυγά και μαγνήσιο και θα επιστρέψετε στον παλιό σας εαυτό σε χρόνο μηδέν. Φυσικά, είτε δοκιμάσετε μία είτε όλες από τις παραπάνω θεραπείες, υπάρχει μια συμβουλή που θα σας βοηθήσει περισσότερο στο hangnog: Παραλείψτε εντελώς το αυγολέμονο ή πίνετε με μέτρο. Μπορεί να είναι η κίνηση που προκαλεί πάρτι, αλλά τουλάχιστον θα σας σώσει από μια μέρα στον καναπέ.
Μια έκδοση αυτής της ιστορίας δημοσιεύτηκε τον Δεκέμβριο του 2018.
Πριν φύγετε, ρίξτε μια ματιά στα αγαπημένα μας προϊόντα αποκατάστασης μετά την προπόνηση (που λειτουργούν για ένα κουρασμένο σώμα που έχει πεινάσει το ίδιο!): 
