Ενώ η φασαρία της εβδομάδας συνήθως σημαίνει ότι προτιμάμε τα γρήγορα και εύκολα γεύματα της εβδομάδας, το Σαββατοκύριακο είναι η στιγμή που δεν μας πειράζει να αφιερώσουμε λίγο επιπλέον χρόνο για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο. Ναι, οι νύχτες του Σαββατοκύριακου είναι η στιγμή που μπορούμε πραγματικά να επιβραδύνουμε και να απολαμβάνουμε ένα γεύμα που ζεσταίνει την ψυχή με τα αγαπημένα μας πρόσωπα — και έχουμε την τέλεια συνταγή από Μάρθα Στιούαρτ για να δοκιμάσετε απόψε. Ο Stewart μοιράστηκε πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό ψητό κοτόπουλο με Lemony Harissa Glaze που θα σας αφήσει απόλυτα ικανοποιημένους.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
«Δεν υπάρχει τίποτα σαν την άνεση ενός κυριακάτικου ψητού», έγραψε ο Στιούαρτ στο Instagram. «Κατακτήστε την τέχνη του ψημένου κοτόπουλου με αυτό το δείπνο με ένα τηγάνι. Παίρνει τολμηρή γεύση από ένα τρίψιμο μπαχαρικών με χαρίσα, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, τζίντζερ και κόλιανδρο, καθώς και μια λάμψη, χάρη στη μαρμελάδα λεμονιού Meyer.»
Ασχολούμαστε με το comfort food (σοβαρά), επομένως πάντα αναζητούμε νέα πιάτα για να προσθέσουμε στην εναλλαγή των γευμάτων μας. Αν και αυτό το κυριακάτικο ψητό κοτόπουλο μπορεί να απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο και προσπάθεια, είναι βέβαιο ότι αξίζει τον κόπο μόλις καθίσετε και πιείτε μια μπουκιά. Το καλύτερο από όλα, είναι ένα δείπνο με ένα τηγάνι, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορείτε να κάνετε έναν γρήγορο καθαρισμό μόλις τελειώσετε.
Για να φτιάξετε το πιάτο τριών βημάτων του Stewart, θα πρέπει να ξεκινήσετε με το κοτσάρισμα του κοτόπουλου σας - αυτή είναι μια φανταχτερή λέξη για να αφαιρέσετε τη ραχοκοκαλιά και να την ισιώσετε, επιτρέποντάς του να ψηθεί πιο γρήγορα. Η προσθήκη του κρεμμυδιού, του φρέσκου τζίντζερ, της πάστας harissa δίνουν μια γευστική γεύση. Τέλος, ένα βασικό συστατικό είναι η προσθήκη μαρμελάδας και ενώ η Stewart μοιράζεται μια συνταγή για να της φτιάξει τη μαρμελάδα Meyer-Lemon και Cardamom, σημειώνει επίσης ότι η υψηλής ποιότητας μαρμελάδα λεμονιού αγορασμένη από το κατάστημα λειτουργεί εξίσου καλά.
Αποκτήστε το Martha Stewart's Συνταγή ψητό κοτόπουλο με λεμόνι γλάσο Χαρίσα.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
