Εάν υπάρχει μία εγγύηση για την υγεία σας, είναι ότι τελικά θα αρρωστήσετε. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν τρόποι να τον ενισχύσετε ανοσοποιητικό σύστημα και κάντε λίγο περισσότερο για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από το δυσάρεστο κρυολόγημα και τον βήχα που φαίνεται να επιμένει για μέρες.
Το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι η άμυνα του σώματός σας ενάντια σε λοιμώξεις και ασθένειες. Όταν είναι αδύναμο, δυσκολεύεστε να παραμείνετε υγιείς. Γι' αυτό είναι σημαντικό να λάβετε μέτρα για να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να το πετύχετε αυτό είναι με τη σωστή διατροφή.
Με την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. ίνα; αμινοξέα; προβιοτικά?πρεβιοτικά; αντιοξειδωτικά? ψευδάργυρος; και βιταμίνες Α, C και Ε, μπορείτε να βοηθήσετε στην προστασία σας από λοιμώξεις και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Εδώ είναι 11 ισχυρά ενισχυτικά του ανοσοποιητικού συστήματος που μπορείτε να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Σκόρδο
Το σκόρδο περιέχει αλισίνη η οποία διεγείρει τα λευκά αιμοσφαίρια και άλλα κύτταρα του ανοσοποιητικού για να καταστρέψουν τους ιούς του κρυολογήματος και της γρίπης μαζί με ιογενείς, μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις, η Michelle Routhenstein, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια Πλήρως τρέφεται, λέει Ξέρει. Εξηγεί ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη της αλισίνης είναι να καταναλώνετε ωμό το σκόρδο, καθώς απελευθερώνεται όταν η ωμή τροφή κόβεται, τεμαχίζεται, μασάται ή συνθλίβεται. Γι' αυτό συνιστά να το ψιλοκόψετε σε ντρέσινγκ σαλάτας ή ντιπ, όπως σπιτικό χούμους.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια περιέχουν σελήνιο και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β ριβοφλαβίνη και νιασίνη, που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Επιπλέον, έχουν υπέροχη γεύση στα σάντουιτς, στα stir-fries και στην πίτσα. Τα μανιτάρια Shiitake, maitake και reishi φαίνεται να έχουν τη μεγαλύτερη δύναμη ανοσίας. σύμφωνα με ένα Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Φλόριντα το 2015 μελέτη, η κατανάλωση μανιταριού shiitake καθημερινά μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας.
Στρείδια
Τα στρείδια περιέχουν περισσότερο ψευδάργυρο από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, η Emmie Satrazemis, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και η διευθύντρια διατροφής στο Trifecta, λέει Ξέρει. Και αυτά είναι καλά νέα γιατί ψευδάργυρος έχει αποδειχθεί ότι έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ικανότητες. Ο ψευδάργυρος παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην επούλωση των πληγών.
Κεφίρ
Αν θέλετε να συμπεριλάβετε προβιοτικά στην καθημερινή σας διατροφή, ίσως θέλετε να δοκιμάσετε το κεφίρ. Ένα καλλιεργημένο ποτό που έχει υποστεί ζύμωση που έχει κάπως πικάντικη γεύση, κεφίρ περιέχει μερικές σοβαρές ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού σε ένα απλό ρόφημα.
Αλλά τι είναι τόσο σπουδαίο για τα προβιοτικά; Σύμφωνα με τον Routhenstein, τα προβιοτικά προστατεύουν την πεπτική οδό, μειώνοντας την πιθανότητα τα βακτήρια στα έντερα να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό βοηθά στη μείωση των ποσοστών μόλυνσης και υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ένα 2012 μελέτη από το Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής του Νιου Τζέρσεϊ έδειξε επίσης ότι τα προβιοτικά, και συγκεκριμένα ο Lactobacillus, μειώνουν το κοινό κρυολόγημα κατά δύο ημέρες και μειώνουν τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων.
Ηλιόσποροι
Αν ψάχνετε για ένα θρεπτικό κάλυμμα σαλάτας ή σνακ για να φάτε στο αυτοκίνητο, οι ηλιόσποροι μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που παρήγγειλε ο διατροφολόγος. Οι ηλιόσποροι είναι γεμάτοι βιταμίνη Ε, που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας.
“Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ένας θετικός διεγέρτης του ανοσοποιητικού συστήματος», λέει ο Routhenstein. Επίσης, η έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα που έχουν επαρκή επίπεδα βιταμίνης Ε είχαν λιγότερα κρυολογήματα, γρίπη και ασθένειες, Dr. Bruce Bistrian, επικεφαλής κλινικής διατροφής στο Beth Israel Deaconess Medical Center που είναι συνδεδεμένο με το Χάρβαρντ, είπε Harvard Health Publishing.
Γκουάβα
Αυτό τροπικό φρούτο είναι γεμάτο με βιταμίνη C, βιταμίνη Α, λυκοπένιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ.
«Έχει 350 τοις εκατό περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι και ολόκληρο το φρούτο χρησιμοποιείται για ιατρική χρήση», δήλωσε η Lisa Hayim, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Οι Αναγκαιότητες του Πηγαδιού, λέει Ξέρει.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι όχι μόνο είναι βολικό και νόστιμο, αλλά βοηθά και στην προστασία του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Δεδομένου ότι το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή προβιοτικά, Συχνά βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που τονώνουν το ανοσοποιητικό. Μάλιστα, λέει η Lauren Manaker, εγγεγραμμένη διαιτολόγος Ξέρει ότι συνιστά στους πελάτες της να τρώνε τροφές που περιέχουν προβιοτικά για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Εξηγεί ότι ορισμένα στελέχη όπως το Bifidobacterium lactis έχουν κλινικά αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικά βακτήρια για την ενίσχυση ορισμένων πτυχών της ανοσίας εάν λαμβάνεται με συνέπεια στην κατάλληλη δόση.
Τζίντζερ
Μπορείς να απολαύσεις τζίντζερ φρέσκο, σε χυμό ή ως μπαχαρικό. Αυτή η αρωματική ρίζα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αλλά ανακουφίζει επίσης το κουρασμένο στομάχι και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
«Το τζίντζερ είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ρίζα που καθαρίζει το λεμφικό σύστημα και θεραπεύει τη φλεγμονή», λέει ο Hayim. Όλα αυτά τα πράγματα είναι σημαντικά όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα έχει βαλτώσει από ασθένειες ή περιβαλλοντικές αιτίες.
Σπαράγγι
Όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, μιλάμε πολύ για προβιοτικά, αλλά πρέπει επίσης να γεμίζουμε τη διατροφή μας με πρεβιοτικά τρόφιμα.
«Τα σπαράγγια είναι ένα πρεβιοτικό, το οποίο είναι ουσιαστικά η τροφή που χρειάζεται για να επιβιώσουν τα προβιοτικά (τα καλά βακτήρια) στο έντερο», λέει ο Routhenstein. Με την κατανάλωση πρεβιοτικών, θα αυξήσει επίσης τον πληθυσμό των ωφέλιμων μικροβίων (δηλαδή των προβιοτικών), κάτι που έμμεσα έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Σαμπούκους
Αυτό το ζωηρόχρωμο φρούτο είναι γεμάτο μαρμελάδες αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία των υγιών κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Η Hayim συνιστά να προσθέσετε σαμπούκους στη διατροφή σας γιατί καταπολεμούν τις επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις και προλαμβάνουν το κοινό κρυολόγημα.
Φακές
Οι φακές μαγειρεύονται εύκολα και διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων, όπως πορτοκαλί, πράσινο και μαύρο. Αλλά δεν είναι αυτό που κάνει αυτό το όσπριο τόσο δημοφιλές. λέει ο Ρουτενστάιν φακές είναι γεμάτα με ψευδάργυρο, το οποίο είναι ένα μέταλλο που απαιτείται για τη δημιουργία Τ-κυττάρων, ένα είδος λευκών αιμοσφαιρίων που βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα βγείτε έξω για ψώνια, μπορεί να θέλετε να ρίξετε μερικά από αυτά τα τρόφιμα στο καλάθι σας – δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας.
Μια έκδοση αυτής της ιστορίας δημοσιεύτηκε τον Μάιο του 2018.
Νιώθεις λίγο περισσότερη επαφή με τον εσωτερικό σου γερματοφοβό; Ακολουθούν ορισμένα βασικά στοιχεία για να παραλάβετε:
