Μπορεί ανεπίσημα να αποχαιρετάμε το καλοκαίρι αυτό το Σαββατοκύριακο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποχαιρετήσουμε ακόμα τα καλοκαιρινά πιάτα. Πάρτε ένα σύνθημα από Μάρθα Στιούαρτ, του οποίου η πρόσφατη ανάρτηση στο Instagram είναι ένας υπέροχος φόρος τιμής στα καλοκαιρινά προϊόντα - για να μην αναφέρουμε το τέλειο συνοδευτικό μπάρμπεκιου ή μεσημεριανό: Σαλάτα με καρπούζι, πορτοκάλι και φέτα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Το τέλειο συνοδευτικό για να συνοδεύσετε τα ψητά στη σχάρα στην καλοκαιρινή σας μαγειρική! Παρακολουθήστε τον αρχισυντάκτη ψηφιακών τροφίμων @victoriaspencers να φτιάχνει αυτή τη δροσιστική, αλμυρή σαλάτα με καρπούζι, πορτοκάλι και φέτα και λάβετε τη συνταγή εδώ ή στον σύνδεσμο στο bio: https://bit.ly/2EUKDHQ #homeschoolwithmartha
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Μάρθα Στιούαρτ (@marthastewart) στο
Συνήθως, η σαλάτα με καρπούζι και φέτα που πιθανότατα έχετε δει σε όλη τη ροή του Instagram δεν αφήνει πολλά περιθώρια για δημιουργικότητα. Αλλά ο μεγιστάνας των τροφίμων προσθέτει ένα ειδικό συστατικό που ανεβάζει αυτή τη δροσιστική σαλάτα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Το γλυκό καρπούζι και το πορτοκάλι συναντούν την αλμυρή φέτα… και τα κρεμμύδια σε φέτες! Η πικρή επίγευση των κρεμμυδιών εξισορροπεί τα τόσο γλυκά ζευγάρια φρούτων και το αλμυρό τυρί. Και αντί για τον πιο παραδοσιακό δυόσμο, γαρνίρει τη σαλάτα της με μαϊντανό. (Αλλά, αν θέλετε να κολλήσετε με μέντα, ακούγεται επίσης νόστιμο!)
Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής; Δεν απαιτεί πολλά υλικά ή χρόνο προετοιμασίας. Είναι πολύ εύκολο να το συναρμολογήσετε — υπάρχει ακόμη και ένα βίντεο με οδηγίες που μπορείτε να ακολουθήσετε — και μπορεί να μην απαιτεί καν μπακάλικο αν το ψυγείο σας είναι ήδη εφοδιασμένο με αυτά τα καλοκαιρινά προϊόντα. Θα χρειαστείτε καρπούζι χωρίς κουκούτσια, κομμένες φέτες πορτοκαλιού, κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, τυρί φέτα σε κύβους, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Πιστεύουμε ότι αυτό θα ήταν μια καταπληκτική συνοδεία Martha’s ψητό κοτόπουλο με 4 υλικά για ένα ελαφρύ, φρέσκο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο (και αν το φτιάξετε, καλέστε μας, «κ;).
Πάρτε την πλήρη συνταγή εδώ,και το καλοκαίρι θα νιώθει σαν να είναι εδώ για να μείνει για πάντα.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας συλλογή από καλοκαιρινά κοκτέιλ παρακάτω:
