Το ψήσιμο στη σχάρα και το φαγητό στο ύπαιθρο είναι ένα από τα αγαπημένα μας μέρη του καλοκαιριού, και ακόμα κι αν δεν τρώτε κρέας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας πιάτα μπάρμπεκιου σε στιλ vegan. Τεράστια βήματα έχουν γίνει στην veganizing κλασικά πιάτα, χάρη στην καινοτομία των σπιτικών μαγείρων και μεγάλων εμπορικών σημάτων όπως Field Roast and Beyond Meat ομοίως. Είτε πιάνεις τον εαυτό σου να λαχταράει ψητά λουκάνικα είτε λαχταριστά σάντουιτς, αυτοί είναι οι βίγκαν συνταγές μπάρμπεκιου που θα σε κουβαλάει όλο το καλοκαίρι.
1. Vegan χοτ ντογκ καρότου
Το μυστικό για να φτιάξεις vegan χοτ ντογκ καρότου που πραγματικά θα λαχταράτε είναι τριπλή: πρέπει να τα μαρινάρετε, να τα μαγειρέψετε και μετά να τα μαρινάρετε ξανά.
2. Vegan τράβηξε σάντουιτς "χοιρινό".
Εάν είστε λάτρης του κρέατος που εξακολουθεί να λαχταρά την οδοντική υφή του κρέατος,
3. Βέγκαν μπιφτέκια πέστο πορτομπέλο
Δημιουργήστε γεύση με σάλτσα καπέλα πορτομπέλο με πέστο πριν χτυπήσουν στο γκριλ. Θα βοηθήσει στην ανάπτυξη αυτών των νόστιμων σημάτων γκριλ.
4. Vegan σάντουιτς BBQ tempeh
Εγκάρδιος τέμπε γλασαρισμένο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου (χρειάζονται λιγότερο από πέντε λεπτά για να γίνει) προορίζεται να τοποθετηθεί σε ένα τσουρέκι με τραγανή σαλάτα και να σερβίρεται στο επόμενο bbq σας.
5. Σπιτικά vegan λουκάνικα από παντζάρια και taro
Εάν η ιδέα σας για το τέλειο καλοκαιρινό άλειμμα είναι ψητά και σκυλιά, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για vegan λουκάνικα από παντζάρια και taro το συντομότερο ανθρωπίνως δυνατό.
6. Εύκολα vegan μπάρμπεκιου τέμπε παϊδάκια
Μεγάλο πλάκες τέμπε επικαλύπτονται πρώτα με τρίψιμο μπαχαρικών, μετά αλείφονται με καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου, πριν ψηθούν στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Συνεχίστε να αλείφετε τα παϊδάκια με σάλτσα καθώς μαγειρεύονται για να δημιουργήσετε ένα γευστικό γλάσο.
7. Καπνιστά μπάρμπεκιου μπιφτέκια μαύρα φασόλια
Μπορεί να είναι παράξενα δύσκολο να βρει κανείς χορτοφαγικά μπιφτέκια στο κατάστημα που είναι πραγματικά vegan, οπότε συχνά φτιάχνουμε μόνο τα δικά μας. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα κλασικό μπιφτέκι μαύρα φασόλια που είναι γεμάτο με τα τυπικά μπαχαρικά ενός τρίψιμο μπάρμπεκιου.
8. Vegan BBQ tofu σάντουιτς με απόλαυση ανανά
Ακατάστατο όπως όλα τα καλά μπάρμπεκιου πρέπει να είναι, αυτά bbq tofu σάντουιτς είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας.
9. Μπριζόλες κουνουπιδιού με γεύση μπάρμπεκιου
Μαριναρισμένο σε ένα αλμυρό μείγμα από σάλτσες και μπαχαρικά, κουνουπίδι ψημένο στη σχάρα μπορεί να έχει εκπληκτική γεύση σαν τα ψητά κρέατα που γνωρίζατε και αγαπούσατε.
10. Vegan σάντουιτς βοείου κρέατος BBQ
Κρέατος σεϊτάν, που παρασκευάζεται από γλουτένη σίτου, είναι ένα από τα καλύτερα υποκατάστατα κρέατος για vegan εκεί έξω. Ψιλοκομμένο και σιγομαγειρεμένο με σάλτσα μπάρμπεκιου, μπορεί να μην μαντέψετε καν ότι είναι ένα γεύμα φυτικής προέλευσης.
11. Vegan φακές BBQ και καρότα
Αν σας αρέσουν λίγο οι βίγκαν πρωτεΐνες με βάση τη σόγια και το σιτάρι, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να τζαζάρετε απλά, ολόκληρα υλικά φαγητού, όπως π.χ φακές και καρότα, να πάρει τη θέση και των ψημένων κρεάτων.
12. Vegan μπάρμπεκιου tofu κεμπάπ ανανά
Αν σας λείπει ψητό κοτόπουλο ή ψάρι, κεμπάπ tofu μαριναρισμένα με μπάρμπεκιου ψητό με πιπεριές και ανανά σίγουρα θα χτυπήσει το σημείο.
13. Βέγκαν σάντουιτς με τζάκφρουτ
Δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε μια συλλογή μπάρμπεκιου χωρίς κρέας χωρίς συμπεριλαμβανομένου του τζάκφρουτ. Πιστέψτε τις φήμες: αυτό το φρούτο έχει πραγματικά την ίδια υφή με το χοιρινό κρέας όταν είναι σωστά μαγειρεμένο.
14. Πικάντικο κουνουπίδι στη σχάρα
Αν προτιμάτε τα κεμπάπ σας να έχουν λίγη περισσότερη ζέστη, δοκιμάστε αυτά γρήγορα και εύκολα πικάντικα σουβλάκια κουνουπιδιού.
