Το φθινόπωρο είναι στον αέρα και αυτό μπορεί να σημαίνει μόνο ένα πράγμα: είμαστε έτοιμοι να αρχίσουμε να τρώμε όλα τα τρόφιμα μπαχαρικό κολοκύθας, σκουός, και μήλο. Συνήθως, η αγαπημένη μας φθινοπωρινή παράδοση είναι να φτιάχνουμε αγροκτήματα και οπωρώνες με μηλιά μηλίτης ντόνατς, αλλά δεν θα βγούμε τόσο πολύ φέτος. Οπότε ενθουσιαστήκαμε πολύ όταν είδαμε Τούρτα ντόνατ με μήλο της Μάρθα Στιούαρτ συνταγή. Είναι σαν ένα γιγάντιο ντόνατ μηλίτη μήλου που ψήνεται σε α μπουντ τηγάνι, καθιστώντας το αρκετά φανταχτερό για επιδόρπιο, αλλά και πάλι αρκετά ζεστό για πρωινό.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αν σας αρέσουν τα ντόνατς με μηλίτη μήλου που πωλούνται συχνά στις αγορές των αγροτών, θα λατρέψετε αυτό το κέικ! Ψημένο σε ένα ταψί Bundt, είναι ουσιαστικά ένας τεράστιος ντόνατς για κέικ, που γίνεται λίγο πιο υγιεινός με αλεύρι ολικής αλέσεως. Ένα μείγμα από ελαιόλαδο και σάλτσα μήλου το βοηθά να διατηρείται υγρό! Πάρτε την πλήρη συνταγή (που εμφανίζεται στο βιβλίο μαγειρικής μας "A New Way to Bake" και στη Martha Bakes) στον σύνδεσμο στο bio. 📷: Τζόναθαν Λόβκιν
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Μάρθα Στιούαρτ (@marthastewart) στο
Η Stewart μοιράστηκε τη συνταγή στον ιστότοπό της, αν και μπορείτε να την βρείτε και άλλες υγιεινές καλές συνταγές στο φούρνο της στο βιβλίο μαγειρικής της Ένας νέος τρόπος ψησίματος, το οποίο διαθέτει ελαφρώς πιο θρεπτικά στοιχεία για τα κλασικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή τη συνταγή για κέικ ντόνατ με μηλίτη μήλου, για παράδειγμα, μέρος του λευκού αλεύρου αντικαθίσταται με αλεύρι ολικής αλέσεως και το υγιεινό για την καρδιά ελαιόλαδο και η πλούσια σε φυτικές ίνες σάλτσα μήλου διατηρούν το κέικ υγρό.
Η σάλτσα μήλου βοηθά επίσης στην ενίσχυση της γεύσης μηλίτη μήλου του κέικ, όπως και η προσθήκη θερμαντικής κανέλας. Εάν θέλετε πραγματικά να ενισχύσετε τις γεύσεις του φθινοπώρου, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπαχάρι, μοσχοκάρυδο ή αλεσμένο γαρίφαλο.
Τώρα, ένα από τα καλύτερα μέρη των ντόνατς μηλίτη μήλου είναι η επικάλυψη ζάχαρης κανέλας. Ευτυχώς, ο Stewart παραιτείται από ένα παραδοσιακό γλάσο για κέικ μπουντ υπέρ αυτού του επικαλυμμένου με ζάχαρη κανέλας. Το κέικ bundt αλείφεται με λιωμένο βούτυρο όταν βγει από τον φούρνο και όταν η κανέλα ζάχαρη πασπαλισμένο από πάνω του κάνει το δικό του στιγμιαίο γλάσο, μισό λιωμένο και λείο και μισό κρυσταλλωμένο και ελαφρώς τραγανός. Είναι τόσο καλό, θα τσακωθείτε για το ποιος θα πάρει το τελευταίο κομμάτι.
Σερβίρεται με ένα ζεστό latte με μπαχαρικά κολοκύθας ή ένα ποτήρι ζεστό μηλίτη, αυτό το κέικ μηλίτη μήλου πρόκειται να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας φθινοπωρινές συνταγές.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
