Αυτό το καλοκαίρι απαιτεί λαμπερή, εσπεριδοειδή, σπιτική σάλσα — και έχουμε μόνο οι συνταγές για εσάς για αρχή, συμπεριλαμβανομένου ενός Costco μόλις μοιράστηκε στη σελίδα τους στο Facebook σήμερα.
Η σάλσα της Costco είναι μια σάλτσα μάνγκο αβοκάντο και χρειάζεται μόνο λίγα συστατικά για να την φτιάξετε. Έτσι, πριν συνεχίσετε τρέχει Costco αυτή την εβδομάδα, σημειώστε αυτά τα προϊόντα στη λίστα αγορών σας: αβοκάντο, κόλιαντρο, μάνγκο, jalapeño, κόκκινο κρεμμύδι και λάιμ.
Η παρασκευή της σάλσας της Costco είναι επίσης απίστευτα εύκολη. Απλώς κόψτε ένα αβοκάντο, ψιλοκόψτε 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκόψτε ένα μάνγκο, ψιλοκόψτε ένα jalapeño, ψιλοκόψτε ένα κόκκινο κρεμμύδι και χυμό ένα λάιμ. Συνδυάστε όλα τα υλικά - συμπεριλαμβανομένου του αλατιού - σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Αυτό είναι! Συμπληρώστε λίγο ψάρι στη σχάρα και έχετε ένα ελαφρύ, δροσιστικό γεύμα.
Πορτοκάλια περισσότερη μαρμελάδα σου; Giada De Laurentiis μοιράστηκε επίσης πρόσφατα ένα έντονο πορτοκαλί σάλσα που τυχαίνει να συνδυάζεται τέλεια με ψητό σολομό.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Γνωρίζουμε ήδη ότι τα θαλασσινά + εσπεριδοειδή = 🙌🙌🙌, και αυτή η λαμπερή πορτοκαλί σάλσα είναι το τέλειο καρύκευμα για λίγο σολομό στη σχάρα. Πάρτε τη #συνταγή στο σύνδεσμο προφίλ!
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Giadzy (@thegiadzy) στο
«Τα εσπεριδοειδή και τα ψάρια συνδυάζονται τέλεια στο βιβλίο μου και η λαμπερή «σάλσα» από εσπεριδοειδή προσθέτει έναν τόνο γεύσης για να το φωτίσει. Τεμάχια πορτοκαλιού, χυμός λεμονιού, κάπαρη, μαϊντανός, φρέσκος δυόσμος… είναι ένα τόσο νόστιμο μικρό καρύκευμα, κάτι σαν μείγμα ανάμεσα σε μια σάλσα και μια σαλάτα, και είναι πραγματικά νόστιμο με σχεδόν όλα τα θαλασσινά», γράφει η De Laurentiis στον ιστότοπό της, Giadzy.
Για να φτιάξετε τη σάλτσα εσπεριδοειδών, θα χρειαστείτε δύο μεγάλα πορτοκάλια, EVOO, φρέσκο χυμό λεμονιού, μαϊντανό, κρεμμύδια, φύλλα μέντας, κάπαρη και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του ξύσμα πορτοκαλιού και του λεμονιού, και αλατοπιπερώνουμε.
Και να το έχετε: δύο εύκολες στην παρασκευή σάλτσες που σίγουρα θα θέλετε να προσθέσετε στη δική σας καλοκαιρινό οπλοστάσιο.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
