Αγαπάμε μια καλή περιήγηση στο ντουλάπι. Από Το παρθένο ντουλάπι της Ina Garten και Ρέιτσελ Ρέιείναι το ντουλάπι του σπιτιού της Νέας Υόρκης μέχρι, ναι, ακόμη και Το υπερβολικό ντουλάπι της Kim Kardashian, απλά δεν τα χορταίνουμε. Και αυτή την εβδομάδα, μας κέρασαν για άλλη μια ματιά σε ένα από τα αγαπημένα μας ντουλάπια, Giada De Laurentiis», η οποία έβαλε ένα διασκεδαστικό στρίψιμο στην περιοδεία της φωτίζοντας, συγκεκριμένα, αυτήν must-have ιταλικές υπερτροφές.
Στο νέο της βιβλίο μαγειρικής, Φάτε καλύτερα, αισθανθείτε καλύτερα, ο De Laurentiis περιγράφει την «υπερτροφή» ως «συστατικά που ξεπερνούν πολύ το βάρος τους όταν πρόκειται να κάνουν τα πράγματα να γεύονται, να μυρίζουν ή να φαίνονται καταπληκτικά, και το κάνουν με έναν τρόπο αυτό δεν θα διαταράξει την ισορροπία που προσπαθείτε να αποκαταστήσετε στο έντερό σας». Και για τον De Laurentiis, αυτό περιλαμβάνει περισσότερους από τους συνηθισμένους ύποπτους, όπως σπόρους chia, μούρα açaí και λάχανο. Από ελιές και ιταλικό μέλι μέχρι ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, τα must-have superfoods του De Laurentiis περιλαμβάνουν συστατικά που όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση, αλλά και σας βοηθούν να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Ελιές Cerignola
Εικόνα: Amazon.
Ελιές Cerignola είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και υγιείς θαυμαστές. Έχουν επίσης υπέροχη γεύση.
Ελαιόλαδο
Εικόνα: Brightland.
Πιθανότατα έχετε ήδη ελαιόλαδο στην κουζίνα σας, αλλά στοιχηματίζουμε ότι δεν έχετε συνειδητοποιήσει ότι θεωρούνταν υπερτροφή. Και μια από τις αγαπημένες μας μάρκες είναι Brightland.
Βαλσάμικο ξύδι
Εικόνα: Williams Sonoma.
Το ίδιο ισχύει και για βαλσάμικο ξύδι. Δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικά ευέλικτο συστατικό, αλλά τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν επίσης τη μείωση της χοληστερόλης και τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
Εικόνα: Giadzy.
Η De Laurentiis της λατρεύει συγκεκριμένα ζυμαρικά χωρίς γλουτένη Massimo Zero. «[Έχει] τόνους από τα αγαπημένα μας μοναδικά σχήματα ζυμαρικών και όλα έχουν νόστιμη γεύση», γράφει.
Ιταλικό μέλι
Εικόνα: Buon Italia.
Ένα από τα δημοφιλή γλυκαντικά της De Laurentiis, το ιταλικό μέλι είναι επίσης γνωστό ότι διαθέτει πολλά οφέλη για την υγεία, από τον καθαρισμό και τη διατήρηση της υγείας του ήπατος έως τη βελτίωση του κυκλοφορικού συστήματος.
Λιαστές ντομάτες
Εικόνα: Amazon.
Όλοι γνωρίζουμε ότι αυτά τα πετράδια είναι γευστικές βόμβες, αλλά το ξέρατε λιαστές ντομάτες βοηθήστε να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή; Είναι επίσης γεμάτα με αντιοξειδωτικά.
Γαύροι
Εικόνα: Thrive Market.
«Αυτά τα μικροσκοπικά ψάρια μπορεί να είναι διχαστικά, αλλά από την εμπειρία μου, ακόμη και άτομα που ισχυρίζονται ότι μισούν γαύροι λατρεύουν τις συνταγές στις οποίες πρωταγωνιστούν - τελικά, σε ποιον δεν αρέσει η σαλάτα του Καίσαρα;» είπε ο Ντε Λαουρέντις.
Αποξηραμένη ρίγανη
Εικόνα: Thrive Market.
Αχ, αποξηραμένη ρίγανη — πρέπει. Κανένα ντουλάπι, ιταλικό ή μη, δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά βότανο που διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.
Πάστα τσίλι Καλαβρίας
Εικόνα: Amazon.
Ο De Laurentiis λατρεύει την πάστα τσίλι Καλαβρίας, μια ευέλικτη ιταλική πιπεριά πλούσια σε βιταμίνες Α, Β-6 και C, καθώς και κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και καψαϊκίνη.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
