Ψήσιμο έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή χόμπι—τουλάχιστον φαίνεται ότι προέρχεται από όλα τα ψωμιά και τα κέικ που πιθανότατα βλέπετε στα social media σας. Πώς έγιναν all-star bakers εν μια νυκτί; Λοιπόν, η απάντηση βρίσκεται πιθανώς σε ένα από τα καλύτερα μαθήματα αρτοποιίας στο διαδίκτυο. Όλοι περνάμε πολύ περισσότερο χρόνο στο σπίτι αυτές τις μέρες και ψάχνουμε για διασκεδαστικά χόμπι για να ασχοληθούμε και ως εκ τούτου, τα διαδικτυακά μαθήματα έχουν εκτοξευθεί σε δημοτικότητα. Μπορείτε να πάρετε τα πάντα από διαδικτυακά μαθήματα μαγειρικής προς το διαδικτυακά μαθήματα εσωτερικής διακόσμησης, και τα αγαπάμε γιατί είναι εύκολα, βολικά, εξαιρετικά προσιτά, μια εξαιρετική οικογενειακή δραστηριότητα και δεν χρειάζεται καν να ντυθείτε για να τα παρακολουθήσετε.
Το ψήσιμο είναι ένα από εκείνα τα χόμπι που μπορεί να σας φανούν υπερβολικά μέχρι να βουτήξετε και να αρχίσετε να το κάνετε. Ναι, θα κάνετε λάθη, αλλά αυτή είναι η μισή διασκέδαση και θα μάθετε πολλά από αυτά τα λάθη στην πορεία. Ευτυχώς, πολλές από τις καλύτερες συμβουλές και κόλπα των σεφ και των αρτοποιών είναι διαθέσιμες σε εμάς με ένα μόνο κλικ. Απλώς δείτε όλα τα διαδικτυακά σχολεία που προσφέρουν διαδικτυακά μαθήματα ψησίματος αυτή τη στιγμή:
- Διεθνής Ανοικτή Ακαδημία
- Masterclass
- Skillshare
- Udemy
- Χειροποίητη
Επειδή η πλοήγηση σε αυτόν τον νέο κόσμο των διαδικτυακών μαθημάτων ψησίματος μπορεί να φαίνεται τρομακτική, έχουμε επισημάνει τα καλύτερα μαθήματα το διαδίκτυο έχει να προσφέρει παρακάτω — είτε ψάχνετε κάτι να κάνετε κατά τη διάρκεια των διακοπών είτε χρειάζεστε στιγμιαίες διακοπές δώρο.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Η International Open Academy είναι χορηγός της SheKnows, ωστόσο, όλα τα προϊόντα σε αυτό το άρθρο επιλέχθηκαν ανεξάρτητα από τους εκδότες μας. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
1. Τάξη εκλεπτυσμένων κέικ
Το καλύτερο για Decadent Cakes
Δεν χρειάζεται να είστε κορυφαίος ζαχαροπλάστης για να ετοιμάσετε μερικά κέικ που άξια θαυμασμού. Διεθνής Ανοικτή Ακαδημία σερβίρει ένα σωρό διασκεδαστικά μαθήματα ψησίματος στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένου αυτού του διασκεδαστικού μαθήματος κέικ που θα σας κάνει να νιώσετε σαν επαγγελματίας. Μέσα από πέντε εύκολες στην παρακολούθηση ενότητες, θα μάθετε όλα τα βασικά που γνωρίζουν οι επαγγελματίες - από το πώς να φτιάχνετε βουτυρόκρεμα μέχρι το πώς να διαλέγετε ανάμεσα σε γλάσο ή φοντάν. Μπορείτε ακόμη και να πιστοποιηθείτε εάν σημειώσετε τουλάχιστον 55% στην εξέταση στο τέλος του μαθήματος!
2. Βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής
Το καλύτερο για αρχάριους ζαχαροπλαστικής
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον dominiqueansel (@dominiqueansel)
Ο Dominique Ansel, γνωστός και ως δημιουργός του Cronut, είναι ένας από τους καλύτερους ζαχαροπλάστες στον κόσμο. Σε αυτή την κατηγορία προσφέρεται στις MasterClass, θα σας διδάξει τις βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής και πριν το καταλάβετε, θα σερβίρετε τάρτες φρούτων, μίνι μαντλέν και κρουασάν στη δική σας κουζίνα.
3. Παρασκευή ψωμιού με προζύμι
Το καλύτερο για την παρασκευή ψωμιού
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την SLCCO Bread (@slccobread)
Παρασκευή ψωμιού είναι ένα από αυτά τα χόμπι που πολλοί άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν, αλλά δεν έχουν πραγματικά τον χρόνο να ασχοληθούν πραγματικά. Ενώ όλοι μένουμε υπεύθυνα στο σπίτι, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή από τώρα για να εμβαθύνουμε στον υπέροχο κόσμο του χειροποίητου ψωμιού με την Teresa, δασκάλα ψησίματος και συγγραφέα.
4. Masterclass ζαχαροπλαστικής Choux
Το καλύτερο για φιλοδοξίες Μεγάλη βρετανική έκθεση αρτοποιίας διαγωνιζόμενοι
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Marie Asselin (@foodnouveau)
Choux είναι ένα από τα πιο δοκιμαστικά αρτοσκευάσματα, οπότε αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε τα πάντα, από εκλέρ μέχρι τυρί τζούρες, η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Marie Asselin θα σας μάθει να ετοιμάζετε νόστιμα επιδόρπια σε αυτό το οκτώ μέρος σειρά μαθημάτων.
5. Το τέλειο Cupcake
Το καλύτερο για cupcakes
Αυτή η σειρά 7 επεισοδίων θα σας διδάξει τα βασικά της παρασκευής cupcake και θα σας προσφέρει διασκεδαστικές συμβουλές για να ανεβείτε τις δεξιότητές σας στη διακόσμηση στο επόμενο επίπεδο. Θα μάθετε τα πάντα, από τεχνικές σωληνώσεων μέχρι να δουλέψετε με φοντάν.
6. Βασικά cookie
Το καλύτερο για τους λάτρεις των μπισκότων
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Vancouver Island Salt (@vanislesalt)
Ο εξαιρετικός Γερμανός ζαχαροπλάστης Marco Ropke σας καθοδηγεί στα βασικά της παρασκευής μπισκότων αυτή η εύκολη στην παρακολούθηση τάξη. Η τάξη του Ropke καλύπτει βασικές πληροφορίες μέτρησης και εξοπλισμού, καθώς και δώδεκα σεμινάρια συνταγών για μπισκότα.
7. Πώς να φτιάξετε γαλλικά μακαρόν
Καλύτερο για μεσαίους αρτοποιούς
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Macarons από τη Madeleine (@macarons_by_madeleine)
Τα γαλλικά μακαρόν είναι κλασικά, αλλά απλώς η αναζήτηση μιας συνταγής στο Pinterest και η κατάδυση με το κεφάλι θα καταλήξουν πιθανώς σε καταστροφή. Είναι καλύτερο να το παίρνετε αργά και μάθετε από έναν επαγγελματία γιατί αυτά τα μικροσκοπικά μπισκότα είναι ευαίσθητα και χρειάζεται μια ειδική τεχνική για να γίνουν σωστά.
8. Βασικά κέικ
Το καλύτερο για αρχάριους
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Carlo's Bakery (@carlosbakery)
Αυτή η τάξη καλύπτει πώς να ψήνουν νόστιμα κέικ και πώς να τα διακοσμούν. Εκπαιδευτής και ζαχαροπλάστης James Rosselle σας παρέχει όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε κέικ που αξίζει το Instagram σε ελάχιστο χρόνο.
