Δεν υπάρχει τίποτα που αγαπάμε περισσότερο από τις εύκολες συνταγές. Όχι σοβαρά, οι συνταγές που ακολουθούν εύκολα βήματα και είναι εξίσου νόστιμες είναι το ιερό μας δισκοπότηρο. Και αν υπάρχει κάποιος που μπορούμε να βασιστούμε ότι θα μας ταΐσει απλό και νέες δημιουργικές συνταγές, είναι Giada De Laurentiis. Γι' αυτό είμαστε τόσο πρόθυμοι να την πιάσουμε επερχόμενο βιβλίο μαγειρικής, Φάτε καλύτερα, αισθανθείτε καλύτερα. Πρόσφατα, μοιράστηκε μια γαλοπούλα αργής ψησίματος Κεφτεδάκια συνταγή, και φυσικά - έχουμε ήδη εμμονή. Αλλά για να μην μπερδέψετε τους γαλοποκεφτέδες της Giada με οποιοδήποτε κεφτεδάκι, γιατί το δικό της μπορεί να σερβιριστεί χωρίς ζυμαρικά και αντ 'αυτού, μπορεί να συνοδεύεται από ένα διασκεδαστικό νέο προϊόν: ψωμί!
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Κεφτεδάκια γαλοπούλας αργής κουζίνας… δείπνο απόψε! Σχεδόν έτοιμη 😊 συνταγή στο @thegiadzy & στο bio #slowcooker
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) στις
Δεν ξέρουμε για εσάς, αλλά τα κεφτεδάκια και το ψωμί είναι ένα αυτόματο ΟΚ στο βιβλίο μας (πραγματικά οποιαδήποτε δικαιολογία για να φάτε περισσότερο ψωμί είναι εντάξει). Στη συνταγή της De Laurentiis, περιλαμβάνει οδηγίες για τη σάλτσα κεφτέ και τα ίδια τα κεφτεδάκια.
Στον ιστότοπό της γράφει: «Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή εξαιρετικά εύκολη (και χωρίς προβλήματα) είναι ότι δεν χρειάζεται να μαυρίσουν τα κεφτεδάκια. Μόλις ετοιμάσετε το μείγμα του κεφτέ, απλά ρίξτε τις σχηματισμένες μπάλες στη σάλτσα και αφήστε το slow cooker να κάνει τη δουλειά του.» Και ναι, θα το κάνουμε ευτυχώς ας το αργός μάγειρας κάνε το πράγμα αν αυτό σημαίνει ένα βήμα λιγότερο για εμάς!
Για να φτιάξετε αυτή τη λαχταριστή σάλτσα κεφτέ, θα χρειαστείτε αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένες ντομάτες, φρέσκο σκόρδο και τον απαραίτητο φλοιό παρμάς. Στη συνέχεια, θα ρίξετε και θα ανακατέψετε τα υλικά σε μια αργή κουζίνα 4 λίτρων.
Όσο για τα κεφτεδάκια, θα προσθέσετε τριμμένη φρυγανιά, παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι, αυγό και σκόρδο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν και προσθέτουμε τον κιμά γαλοπούλας και το λουκάνικο.
Πάρτε την πλήρη συνταγή από Ο Γιατζί.
Αν δεν έχετε διάθεση για ζυμαρικά, μην ανησυχείτε, η συνταγή του DeLaurentiis προσαρμόζεται πλήρως στις προτιμήσεις σας. Είτε επιλέξετε να τα σερβίρετε με ψωμί ή λαχανικά - εξαρτάται από εσάς! Μπορείτε ακόμη και να φάτε τα κεφτεδάκια πολλές φορές μέσα στην εβδομάδα και απλά να αλλάξετε πλευρά για να τα ανακατέψετε.
Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι είναι ασφαλές για την προετοιμασία του γεύματος. Απλώς, ετοιμάστε τη σάλτσα και τα κεφτεδάκια από το προηγούμενο βράδυ και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Το επόμενο πρωί μπορείτε να τα ρίξετε στο slow cooker και σερβίρεται δείπνο voilà!
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
