Τοστ αβοκάντο είναι ένα από τα καλύτερα πρωινά μας. Τελικά, τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο, πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό από ένα απλό πρωινό με θρυμματισμένο αβοκάντο σε ένα κομμάτι φρυγανιάς ολικής αλέσεως; Αλλά Τζέιμι Όλιβερ Πρόσφατα δημοσίευσε μια φωτογραφία στο Instagram που μας το θύμισε τοστ αβοκάντο είναι κάτι παραπάνω από πρωινό. Με μερικά νόστιμα πρόσθετα, μπορείτε να μετατρέψετε αυτό το ταπεινό πρωινό γεύμα σε ένα πολύχρωμο, φρέσκο και ζωντανό πιάτο αυτό είναι το τέλειο δείπνο εκείνες τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού, όταν είναι πολύ ζεστό για να ανάψετε το φούρνο ή να σταθείτε πάνω από κουζίνα.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Jamie Oliver (@jamieoliver)
Λοιπόν, πώς μπορείτε να μετατρέψετε αυτό το απλό πρωινό γεύμα σε βραδινό; Ο Όλιβερ μοιράστηκε μερικές ιδέες στον ιστότοπό του, συμπεριλαμβανομένου αυτού, που είναι προσαρμοσμένο από το βιβλίο του Super Food Family Classics.
Ο Όλιβερ ξεκινά ανταλλάσσοντας το ψωμί. Αντί να χρησιμοποιεί απλό άσπρο ή ολικής αλέσεως ψωμί, ο σεφ ζητά ψωμί σίκαλης, το οποίο είναι πιο ουσιαστικό τόσο διατροφικά όσο και γευστικά.
Στη συνέχεια, αντί να πολτοποιήσει το αβοκάντο, το κόβει σε φέτες. Αυτό επιτρέπει στο avo να διατηρήσει κάποια από την απαλή αλλά οδοντωτή υφή του, ώστε να εκτιμήσετε πραγματικά τον μεταξένιο πλούτο του ίδιου του φρούτου.
Για να μην στεγνώσει το τοστ, ο Όλιβερ αλείφει το ψωμί με τυρί ρικότα. Αυτό προσθέτει επίσης μια ωραία κρεμώδη υφή στο τοστ σας και φέρνει μαζί λίγη επιπλέον πρωτεΐνη, η οποία βοηθά το γεύμα να γίνει άξιο δείπνου.
Προσθέστε το κομμένο αβοκάντο και λίγη ντομάτα σε φέτες (κειμήλιο αν μπορείτε) πάνω από το τοστ σίκαλης αλειμμένο με ρικότα και στύψτε με φρέσκο χυμό λεμονιού. Το λεμόνι φωτίζει το πιάτο και το οξύ βοηθά επίσης το αβοκάντο να διατηρήσει το λαμπερό πράσινο χρώμα του.
Στη συνέχεια, αλατοπίπερο και φρέσκο βασιλικό, μαζί με φρυγανισμένο κουκουνάρι. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα γεύμα γεμάτο με δημητριακά ολικής αλέσεως, φρέσκα προϊόντα και πρωτεΐνες, αλλά πιο σημαντικό; Εχει ωραία γεύση!
Σε αναζήτηση περισσότερων καλοκαιρινές συνταγές? Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο
