Νιώθεις λίγο μπλα; Καταλαβαίνουμε. Κάποια στιγμή, όλοι νιώθουμε λίγο έξω από το ρυθμό μας, εκτός ρυθμού και κάπως μπλε. Είτε αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είχατε μια δύσκολη εβδομάδα στη δουλειά, έναν καβγά με μια κουμπάρα ή έναν χωρισμό με έναν σημαντικό άλλο, υπάρχουν τρόποι να ρίξετε φυσικά την κούραση στο κράσπεδο. Δεν είναι μόνο η άσκηση ή το να περνάμε χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους μας που μπορούν να αυξήσουν τη χαρά μας – αυτό που τρώμε μπορεί επίσης να έχει ένα καλό αποτέλεσμα. Προσθέστε αυτά στη διατροφή σας για να ενισχύσετε τη συναισθηματική σας ευεξία:
Μπανάνες
Είναι γεμάτα με τυροσίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που αυξάνει την ορμόνη ντοπαμίνη που νιώθουμε καλά. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα ωμά φρούτα και λαχανικά είχαν θετική επίδραση στην ψυχική υγεία των συμμετεχόντων. «Οι μπανάνες ξεχώρισαν στα δεδομένα μου επειδή υπήρχαν από αυτές που τρώγονται πιο συχνά από αυτές με υψηλότερη ευεξία», λέει ο συγγραφέας της μελέτης Tamlin Conner, Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Otago, Νέα Ζηλανδία. Αν οι μπανάνες δεν είναι το πράγμα σου,
βερίκοκα, σουσάμι και αμύγδαλα είναι επίσης καλές πηγές τυροσίνης.καρότα
Ψηλά μέσα καροτενοειδή, τα καρότα ήταν επίσης στην κορυφή της λίστας της έρευνας του Conner. Τα καροτενοειδή φαίνεται να είναι σημαντικά μειώσει την κορτιζόλη — η κύρια ορμόνη του στρες — και συμπτώματα κακής συναισθηματικής και σωματικής υγείας. Αλλά μην μπείτε στον κόπο να ανάψετε τη σόμπα γιατί απολαμβάνετε καλύτερα στη φυσική τους κατάσταση. «Η έρευνά μου δείχνει ότι η κατανάλωση προϊόντων πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σε ακατέργαστη και μη επεξεργασμένη κατάσταση είναι καλύτερη από την κατανάλωση μαγειρεμένων ή από κονσέρβες», λέει ο Conner.
Oolong και πράσινο τσάι
Ελαφριά και αναζωογονητικά, αυτά τα τσάγια είναι τέλεια για εκείνες τις στιγμές που νιώθετε ότι σας τραβούν προς πολλές διαφορετικές κατευθύνσεις. Περιέχουν γ-αμινοβουτυρικό οξύ (GABA), το οποίο μπορεί να προσφέρει ισορροπία και να σας βοηθήσει αισθανθείτε ήρεμοι. Επιπλέον, έχουν αρκετή καφεΐνη για να σας δώσει λίγη ώθηση.
Σπαράγγι
Αυτά τα πράσινα κοτσάνια περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, και χαμηλά επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας έχουν συνδέονται με την κατάθλιψη. Η κατανάλωση μισού φλιτζανιού σας παρέχει το 34% των ημερήσιων αναγκών σας. Αν και το φολικό οξύ προστίθεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά και το ψωμί, είναι καλύτερο όταν το λαμβάνουμε από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, που προσφέρει το πρόσθετο πλεονέκτημα της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και περιέχει μαγνήσιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μετριάζει τα συμπτώματα του άγχους και του στρες.
Βιταμίνη C
Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι τα πορτοκάλια, τα οποία είναι πρακτικά συνώνυμα με τη βιταμίνη C, είναι εξαιρετικά για την υγεία σας. Ωστόσο, μπορεί να είναι είδηση ότι η βιταμίνη C μπορεί να βελτιώσει την ψυχική σας κατάσταση μειώνοντας ορμόνες του στρες, τόνωση της διάθεσης και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Όταν έχετε μια αγχωτική μέρα μπροστά σας, βάλτε μερικά εσπεριδοειδή στην τσάντα σας για να τα έχετε ως απογευματινό σνακ. Μπορείτε να τρώτε και ακτινίδια, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C.
Κεφίρ
Αυτό το προβιοτικό, το οποίο αναφέρεται επίσης ως γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση άγχος και κατάθλιψη. «Οι περισσότερες χημικές ουσίες του εγκεφάλου μας παράγονται στο έντερο, επομένως βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου τρώγοντας τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση ή λαμβάνοντας προβιοτικά, γνωστό και ως «ψυχοβιοτικά», βελτιώνει τη διάθεση», λέει η Leslie Korn, PhD, ειδικευμένη στην ιατρική σχολή του Χάρβαρντ στην ψυχική υγεία θρέψη και συγγραφέας του The Good Mood Kitchen: Απλές συνταγές και Συμβουλές Διατροφής για τη συναισθηματική ισορροπία. «Μην ξεχνάτε τις φυτικές ίνες – είναι το έδαφος που χρειάζεται για να αναπτυχθούν οι σπόροι (προβιοτικά). Κάντε όλη τη νύχτα βρώμη συνδυάζοντας και ψύχοντας τυλιγμένη βρώμη, μούρα και κεφίρ για έναν υγιεινό τρόπο για να ξεκινήσετε ημέρα.
Σοκολάτα
Η γλυκιά λιχουδιά μπορεί να οδηγήσει σε προσαρμογή της στάσης. Νέα έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σοκολάτας με τουλάχιστον 70% κακάο έχει θετική επίδραση στα επίπεδα στρες και στη διάθεση. Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα που έχει στον εγκέφαλό μας θα μπορούσαν να οφείλονται στα ισχυρά αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή και στους αντιφλεγμονώδεις παράγοντες που περιέχει.
