Δόξα τω Θεώ το 2020 έχει σχεδόν τελειώσει! Με το νέο έτος στον ορίζοντα, σίγουρα ψάχναμε για μερικά γεύματα που θα εντυπωσιάσουν τα πλήθη, αλλά δεν θα σπάσουν τα χρήματα. Ina Garten μοιράστηκε τρία ειδικά, άξια της παραμονής της Πρωτοχρονιάς γεύματα με το NPR που είναι απολύτως φιλικά προς τον προϋπολογισμό και ανυπομονούμε να τα φτιάξουμε.
Το πρώτο που πρότεινε ήταν τα ζυμαρικά. “Οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού είναι πραγματικά πολύ λογικό να παρασκευαστεί.” Πρότεινε ένα pasta arrabbiata ή ένα άλλο κλασικό όπως σπιτικό mac and cheese! «Είναι απλά νόστιμο αν φτιάχνεις το αληθινό όχι από κουτί. Θα εκπλαγείτε πραγματικά με το πόσο απίστευτα ξεχωριστό μπορεί να είναι κάτι τέτοιο». Συμφωνούμε με το Garten, το comfort food είναι πάντα το αγαπημένο των θαυμαστών!
Πρότεινε επίσης μια από τις πιο εύκολες συνταγές της, την παρμεζάνα κοτόπουλου. «Το κάνω με παρμεζάνα και ψίχα ψωμιού και απλά το σοτάρω και σερβίρω με μια σαλάτα με βινεγκρέτ λεμόνι από πάνω. Είναι ένα πολύ φθηνό γεύμα. Είναι ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα που έχει κοπανιστεί και μετά σοταριστεί και είναι απλά υπέροχο!»
Η τελευταία, αλλά σίγουρα όχι ασήμαντη, συνταγή που συνέστησε η Garten ήταν μια από το νέο της βιβλίο μαγειρικής! «Στο νέο βιβλίο έχω μια συνταγή για ψητό λουκάνικο και πιπεριές και κρεμμύδια και τη σερβίρω σε πολέντα... Η πολέντα είναι τόσο εύκολο πράγμα που σε κάνει να την ανακατεύεις και να τη σερβίρεις, ξέρεις, με λουκάνικο και πιπεριές από πάνω. Αυτό είναι ένα υπέροχο γεύμα διακοπών!»
Χάρη στο Garten, τώρα δεν θα προσπαθούμε την τελευταία στιγμή να βρούμε την τέλεια συνταγή. Έχουμε τρεις τέλειες επιλογές που σίγουρα θα είναι μια επιτυχία για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
