Είναι απαραίτητο να τρώτε μια πολύχρωμη ποικιλία φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα και μπορεί επίσης να είναι πολύ διασκεδαστικό! Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά παρέχουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών που χρειάζεται το σώμα σας για να διατηρήσει τα επίπεδα υγείας και ενέργειας. Κάθε γκάμα χρωμάτων παρέχει στο σώμα σας διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, οπότε είναι σημαντικό να τρώτε ένα ουράνιο τόξο χρώματος! Ακολουθούν πέντε κύρια χρώματα και παραδείγματα τροφών:
Μπλε/μοβ: Βατόμουρα, μωβ σταφύλια, δαμάσκηνα, μοβ λάχανο, μελιτζάνα και μοβ πιπεριές
Πράσινος: Αβοκάντο, πράσινα μήλα, μέλι, ακτινίδιο, αγκινάρες, σπαράγγια, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών, αγγούρια, πράσα και μπιζέλια
Λευκό: Μπανάνες, καστανά αχλάδια, λευκά ροδάκινα, κουνουπίδι, σκόρδο, τζίντζα, τζικάμα, μανιτάρια, παστινάκια, πατάτες και λευκό καλαμπόκι
Κίτρινο/πορτοκαλί: Βερίκοκα, πεπόνι, πορτοκάλια, παπάγια, ανανάδες, κολοκύθα, καρότα, κίτρινη καλοκαιρινή κολοκύθα και γλυκοπατάτες.
Το κόκκινο: Κόκκινα μήλα, κεράσια, κράνμπερι, ρόδια, φράουλες, κόκκινες πιπεριές, ραπανάκια, ραντίκιο και ντομάτες.
Κάντε το διασκεδαστικό όταν ψωνίζετε βάζοντας τα παιδιά να διαλέξουν φρούτα και λαχανικά διαφορετικού χρώματος. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, προσδιορίστε τα χρώματα και ονομάστε τα τρόφιμα. Η πολύχρωμη διατροφή είναι μια εύκολη έννοια για να διδάξει τα μικρά παιδιά και θα βοηθήσει πολύ στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών τους.
